Ezt a topikot azoknak a rutinos és kevésbé rutinos háziasszonyoknak és (amatőr) szakács uraknak nyitnám akik csakis a receptek és főzési technikák okán néznek be ide és szívesen osztják meg egymással a felvetődő kérdésekre az általuk a konyhájukban főzés közben megtapasztaltakat. Csak olyanokat várok akik nem isteníteni akarják a szóbanforgó termékeket, hanem csak egyszerűen főzni akarnak! :)
Kétféle hozzászólás kategóriát nem látnék szívesen: Értékesítési céllal érkezőket és az AMC és Zepter edények fikázóit. Erre már van topik ezért arra szeretném kérni az ilyesféle célzattal garázdálkodókat, hogy ezt itt most ne! :)
Arra kérek mindenkit, hogy az eredeti felhívásnak tegyetek eleget! Ne reklámozzák magukat és terméküket a kereskedők, valamint ne fikázzák a kereskedőket és a topikot a kétkedők!
Emlékeztetőnek: "Ezt a topikot azoknak a rutinos és kevésbé rutinos háziasszonyoknak és (amatőr) szakács uraknak nyitnám akik csakis a receptek és főzési technikák okán néznek be ide és szívesen osztják meg egymással a felvetődő kérdésekre az általuk a konyhájukban főzés közben megtapasztaltakat. Csak olyanokat várok akik nem isteníteni akarják a szóbanforgó termékeket, hanem csak egyszerűen főzni akarnak! :)"
Known as “the king of pots”, Philip Zepter, born in Serbia as Milan Jankovic, emigrated to Austria in his 30s. He worked at the AMC, leading global pots company’s sale department and then based on the same concept founded his own sale chain Zepter Trade GmbH.
"Azért nagy különbség van ám a különböző gyártmányú edények között! Tudok róluk néhány dolgot, ha segít a választásban, szívesen leírom. AMC az eredeti. Egy magyar származású úr találta ki és 1963-ban kezdte el gyártani. A többi már mind ennek a főzőrendszernek az utánzata. Szerintem az utánzatok közül a Zepter közelíti meg legjobban az AMC-t, nem csoda, hiszen a cég tulajdonosa az AMC szerbiai területi képviselője volt. 1986-ban kilépett az AMC-től, és megalapította a Zeptert. Jól ismerte az AMC-t, de természetesen, az alfa fémet, amelyből az AMC készül, szabadalmi okokból ő sem használhatta föl az edények elkészítésénél. Ez az oka annak, hogy még a Zepter sem tökéletesen azonos az AMC-vel, a többi pedig meg sem közelíti."
Remélem most már tudod, hogy honnan ered a Zepter!
Méghogy nem lehet leszerelni a thermocontroll-t, beszarás..................
Ettől nagyobb baromságot még nem hallottam! A thermo controll gomb letekethető a fedőről (AMC) ugyanúgy, mint a bakelit betét is leszedhető a fűlről (egy csavar rögzíti alulról)!!!! Az igaz, hogy nincs örök garancia, csak 30 év, de nem tudom, hogy a Zepteren több van-e! Úgy látom, hogy a történelemmel van egy kis probléma, nevezetesen az, hogy az AMC-ből alakult ki a Zepter (lopták a technikát) de ez már másodlagos! Azért hülyeségeket senki se írjon arról amit nem ismer! Én mindkettőt ismerem, használom. de ha újra be kellene fektetnem az nem Zepter lenne! Szerintem azt hitted, hogy láttál AMC edényt, vagy azt hitted, hogy az AMC edény! Bocs, de ezt le kellett írnom. Lehet, hogy nem ártana az egész topikot végigolvasnod!
Igen használok vizet,csak nem mindegy mennyit..))) Leveseket is főzök.
Viszont én nem főzők mást vízben csak levest. Nem kell annyit mosogatnom, nem kell tésztát szűrnöm, nem kell az ételekbe víz max 1-2 evőkanál vagy éppen a lisztes habaráshoz pár dl. A leveshez az alapvető ahhoz kell,viszont ezt írtam is. Nos én bemutatoból tudok neked most jelenleg mutatni a vitaminokról ami le van védve.
Megtakarítások:Zsiradék 80%-a, energia 70%, élelmiszerek 20-40% edényköltség évente 100%, vitaminok,táplálék kiegészítők 80-100%-a, Víz 70%a
LOL! :-DDDDD
Az energiát ugyanúgy megtakarítod ötöd-tizedannyiba kerülő, márkás (WMF, Fissler, stb.) rozsdamentes edényekkel.
Edényköltség...???????
Te addig évente vettél új edényeket, míg nem volt Zeptered??? :-O :-O
Nekünk 15-20 éve vannak a fent említett márkájú edényeink... És a legnagyobb megelégedésünkre üzemelnek. Személyes bemutató és beüzemelés - LOL-LOL - nélkül. :-D
Kedves ómájgod! Igaz én most léptem be ebbe a fórumba és olvasom a kételkedésed.
Voltál már AMC vagy Zepter prezentáción? Láttál már róla reklámot? Ettél már az edényekből? Utána néztél a honlapokon? Szerinted - a méreg drága edényekben semmi külömbség nincs és a kaja is olyan finom a babospöttyösbe? Lehetséges. Kérlek nézz utána mennyi elv szól ezek az edények mögött! Megtakarítások:Zsiradék 80%-a, energia 70%, élelmiszerek 20-40% edényköltség évente 100%, vitaminok,táplálék kiegészítők 80-100%-a, Víz 70%a, Idő????????
kinek mennyit ér az ideje? Ezt mindenki számolja ki maga. Mikor egy délelőtt a háziasszony ben van a konyhába és csak főz természetessen a vitaminokat ásványi anyagokat elölve,mert a zsiradékot hozzáadja(szív és érrendszeri problémák, túlsúly, cukorbetegség, stb) vízben főzi meg a burgonyát,fözelék féléket, zöldségeket,stb és mitörténik ilyenkor? Mintha kávét főznénk. Hogyan főzzük a kávét? Víz hozzáadásával és a kávénak nevezett finom italat elfogyasztjuk és a zaccal mit teszünk?....... Ugyan ez történik mikor hagyományosan megfözünk egy zöldköretet, burgonyát, bármilyen fözeléknek valót amihez vizet teszünk. egyszóval nagyon sok férj,gyerek elvárja a feleségétől az édesanyjától,hogy finom ételet tegyen az asztalra,viszont arra nem gondolva,hogy hogyan és milyen módon készítjük el. Tulajdonképpen pont a háziasszony felel éppen ezért a családja egészségéért is,viszont hogyan tegye meg,ha nem ismeri vagy nem tudja csak a nagymama főztjét koppintja? Igen itt jöhetnek az érvelések... várom szerettettel.
Viszont Milánói kutatók nem hiába dolgoznak ezeken a kutatásokon,hogy a vitamin mennyi %-a marad meg hagyományos edényekben és Zepter edényekben. A vas 5% hagyományos edényben és 71%-a Zepterben. STb. Végül is nem szeretnék mini prezentációt írni. Bocsánat.
Sajnos az AMC edényeken nincs örök garancia. Amennyiben elromlott az edényed márpedig az nem tudom,hogy hogy lehet? Annak csak max a termokontrolja romolhatott el,(láttam már AMC edényt) vagy a füle jöhetett le más nem lehet. Amennyiben a termokontrolod romlott el akkor sajnos fedőt kell cserélned,ha ezt lehet pótolni. A Zepter edényeknél természetesen ilyen gond nem adódhat,mivel letekerhető a termokontrol gomb és leszerelhető a bakelit bélés a fűlről. Amennyiben az alja ment szét akkor nem tudom mit kell tenned,csak egy ötletem lehet. A Zepter ezért vállal örök garanciát az edényeire,amennyiben ilyen gond merülne fel akkor azonnal kicseréli az edényt,természetesen a termokontrol gombra ,ha (leégeti valaki,láttam már olyat) akkor nem vonatkozik a garancia. Én ismerek egy AMC-s kereskedőt amennyiben megírod,hogy mi a baja nagyon szívesen megkérdezem.
Kérlek ne vegyél minden kereskedőt egykalap alá:)))
nem ügynökök vagyunk hanem kereskedők. A másik,ha probléma adódik nyugottan lehet szólni a központba. Az az igazi jó kereskedő aki be is üzemeli az edényeket,szakácskönyvvel elátja a befektetőt és,ha gondja akad a befektetőnek igen is segít. legalább is nállunk és nállam ez megy. Hidd el nem addig ügyfél a befektető még befektet,annak mi értelme lenne?
Olvasgatom itt a fórumot. Én zepter használó vagyok és egyben kereskedő is.
Valóban én az AMC edényeket nem ismerem,igaz láttam már,de nem főztem bennük. Itt ahogy olvasgatom nem egésszen úgy van mint a Zepterben,viszont hasonlóan végül is "egykutya":)))
Nos én a túrós csuszát felmelegített edénybe vízpróba után teszem bele a pörcnek valót,majd le sütöm azután adom hozzá a fél kg tésztát és egy l vízet,majd mikor felforrt akkor belekeverek egyet és azonnal elzárom,a végén teszem hozzá a túrót. Viszont akinek van Zepter edénye nyugottan kérhet tőlem recepteket,nagyon szívesen írok. Nekem most a mulhifunkcionális edény a mindenem (kemence) én ebben mindent megsütök max 1-2 csepp oliva olaj hozzáadásával. Én a hagymát soha nem darabolom,mindig a Mixsyvel összezúzom és úgy teszem bele bármilyen ételbe. Ma pl. készítettem kelkáposztafőzeléket természetessen rántás nélkül és csak is 2 ek. vízben pároltam meg a nagy fej káposztát és a burgonyát. Mikor félfövésben volt elzártam a hőforrást és a mixsym segítségével összeaprítottam az edényben a káposztát. Füszerezteme(tengeri só, tarka bors, örőlt fűszerkömény és két fej zúzott fokhagyma) Majd habarást készítettem (2ek.liszt 4dl víz össze mixyztem és az edénybe öntöttem. Olyan forró volt ugye az akutermikus alj miatt,hogy nem kelett alá gyújtanom semmilyen hőforrást és ezzel összefőt. Közben a kemencémben csináltam (csirkéből gyrost és fasírt rudakat.)Viszont a gyerekemnek,meg párolt brokkolit burgonyával,répával és borsóval erre csináltam egy joghurtos kapros öntetet és csodálatos volt.
Akit nem érdekelnek a receptek, az minek látogat ide? A topikindítóban voltak kérések, nem egyértelmű ez mindenkinek? Vagy vannak, akik unaloműzőként azzal szórakoznak, hogy mindenhol fikáznak? Ha az ügynökökkel van bajod, akkor nyiss egy topikot és ott kedvedre fikázhatod őket! Ez a topik nem a direkt értékesítésről szól, hanem a receptekről, de minek írom én ezt le annak, aki még nem is látott egy AMC edényt sem (ez kiderül a régi hozzászólásokból)!
A receptek pedig jöhetnek, ne foglalkozzatok a fa........al!
Köszönöm, bár nekem most a méz a hússal épp nem az esetem (ugye nem baj?), de ez az én hibám és nem a Tiéd. Biztosan van, aki örül neki, úgyhogy kérlek, továbbra is írjál ide recepteket.
- 500 g sertéshús - 1 hagyma - Só, bors - 2 ek méz - 50 ml fehérbor - 2 ek mustár - 200 ml zöldségleves - 50 ml tejszín - Esetleg természetes alapanyagú ételsűrítő
A sertéshúsból vágjunk 8 érme alakú szeletet. A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk apró kockára. Melegítsük föl a 24 cm-es, 2,5 l-es serpenyőt 2/3 fokozaton az első pirosig. Süssük a hús mindkét oldalát kb. 3 percig, vegyük ki az edényből, ízesítsük és tartsuk melegen. A hagymát pirítsuk meg az edényben, adjuk hozzá a mézet és öntsük fel a zöldséglevessel. Gazdagítsuk a mártást tejszínnel és főzzük kb. 5 percig. Sűríthetjük ízlés szerint, majd sózzuk és borsozzuk. A húst tegyük vissza a mártásba, kapcsoljuk ki a tűzhelyet és kb. 2 percig hagyjuk főni.
Fenn vagy az iwiwen? Indítottam egy recept klubot, csak AMC rajongóknak. Gyere, ha van kedved. Még most alakul a dolog, de remélem, lesz sok jó receptünk.
2 bögre rizs 2 szál nagyobb sárgarépa 1 szál nagyobb fehérrépa 1 fej vöröshagyma karalábé, zeller – el is maradhat 2 db babérlevél bors húsleves v. 1 db húsleveskocka só 1 db zöldpaprika 4 db liba v. csirkecomb - ketté vágva + 4 db liba v. csirkeszárny - ezek 3/4 részig beleférjenek az edénybe, ha nem akkor kevesebb.
A 6,5 l-es edényt előmelegítem az első pirosig. A liba v. csirke darabokat megpirítom benne. Amikor szépen megpirult, hozzáadom az apróra vágott vöröshagymát és a zöldségeket is. Átkeverem, majd hozzáadom a rizst és felengedem annyi vízzel, amennyi a rizs térfogata. Fűszerezem. Magas hőfokon a sima fedővel felmelegítem az ételt egészen a visiotherm közép állásáig (12 óra). Amikor elérte, kicserélem a sima fedőt a gyorsfőzőfedőre. Amikor a fedő lezárt, alacsony fokozatra állítom a hőforrást, ha szükséges, teljesen el is zárom. Turbó fokozatban 10 - 12 percig főzőm az ételt. Attól függ mekkora a liba v. csirkecomb. Amikor kész, a gyorsfőzőfedő lehűléséig félreteszem, csak akkor nyitom ki, amikor magától engedi.
Örülni fogok, ha lesznek receptek (és biztosan mások is, csak nem mindenki "ragadja meg a billentyűt").
Nem tudom, pesti vagy e, de a Sztárdiétát mintha láttam volna nemrég a Nyugati aluljárós könyvdiszkontban, de amúgy a Booklinon biztosan lesz. Amikor egyszer belenéztem, nem tűnt fel nekem, hogy AMC-s receptek lettek volna benne, de lehet, hogy csak nem vettem észre őket.
Ha lesz időd, majd légyszi számolj be, mire jutottál.
Akkor szerintem érdemes ide benézegetned, mert fogunk fölrakni recepteket. Szombaton voltam az egyik ügyfelemnél, megígérte a ludaskása receptjét, ahogyan ő készíti. Kíváncsi vagyok rá. Kipróbálom és ha jó, adom tovább. Az AMC-ben az a lényeg, hogy - a hagyományos edénnyel ellentétben - mindent tud, amit igénylünk tőle. Ha azt akarjuk, hogy totál diétás étel készüljön benne, az is megy, sőt, ami lényeg, nem amortizálja le a nyersanyagokat. Pénteken beszéltem egy kórházi dietetikussal. Kérdeztem tőle, helytálló-e a gondolatom, hogy a hagyományos módszerrel előállított diétás ételek gyakorlatilag értéktelenek, csupán salakanyagnak valóval tömjük tele a betegeinket? Azt mondta, hogy a fogalmazás brutális, de félelmetesen igaz! Viszont ha hagyományos módszerekkel akarunk főzni, az AMC azt is tudja. Persze, sok értelme nem lenne, de attól még tudja. Ugyanezt a hagyományos edény nem. AMC-vel fokozatokat lehet létrehozni, vagyis a hagyományos és a teljes diétás között minden szinten előállíthatók az ételek. Ez az oka annak, hogy sokan nem értik, miért készül pl. csülökpörkölt AMC-ben, amikor azt mondjuk, hogy egészséges táplálkozást biztosít. Van, aki nehezen érti meg, hogy nem csak a két végletben kell tudni gondolkodni, hanem látni a közöttük lévő fokozatokat is. Az AMC-s csülökpörkölt sokkal egészségesebb, mint a hagyományos edényben készült, de azért nem diétás étel! Egyszerűen azért nem, mert az, ami, csülökpörkölt. Nem pedig párolt alma... Na jó, most már mennem kell, majd azért benézegetek és szívesen segítek, amiben tudok.
Egyből! Akkorra én már annyi "üdvözítő" módszeren voltam túl, hogy tele volt a hócipőm az örökös kísérletezéssel. Teljes változtatást akartam és azonnal. Összecsomagoltam a régi edényeimet, fölraktam a kamránk legfelső polcaira és beraktam a helyükre az AMC-t. Nem volt mese, meg kellett tanulni használni. Egyébként sem nehéz, inkább az okoz gondot, hogy az ember a hagyományos főzési technikát, rossz beidegződéseket elhagyja. De tudod, én elvégeztem az AMC tanfolyamát, így sokkal könnyebb volt, ott sokkal jobban megtanítják a használatot, mint ahogyan azt egy bemutatón lehet. Én ezt a tanfolyamot egyébként szoktam is ajánlani az ügyfeleimnek, akkor is, ha nem akarnak dolgozni a cégnél, mert nagyon sokat megtudnak magáról a főzési technikáról. Mivel ingyenes, sokan el is jönnek, legfeljebb a munka részén már nem maradnak ott, mert mi a bánatnak akarná megtanulni a banki ügyintézést, ha nem akar munkatárs lenni? De én úgy végzem a munkát is, hogy aki megrendeli a készletet, ahhoz annyiszor megyek el főzni segíteni a kiszállítás után, ahányszor akarja. Karácsonykor pl. műszaki gondot oldottunk meg az egyik ügyfelünknek, húsvétkor egyiknek megfőztük a sonkát, mert nem akart neki sikerülni, stb. Persze, sohesem a készlet a hibás, mindig a használója követ el valami hibát, de nem érdekes, ebből csak az látszik, hogy iszonyú nehéz a régi rutinról leszokni.
