Keresés

Na ez se kutya! Egyébként törött kézzel ücsörgök itthon, ezért érek ennyire rá böngészni :-(

Erre. No lehet, hogy az űrtartalmát hirtelen rosszul számoltam ki.

Nálunk nem volt ekkora jég és ilyenkor csak ami leveri a termést az veszélyes.
a rézüstre van néhány találat de szerintem te nem arra gondolsz a legnagyobb 25 literes.Írd be pontosan melyikre gondoltál köszi.

Szia

Megkérdezhetem, hogy hol volt jégeső?

Na most nézem, most meg jégeső volt arrafelé. Azt írtad nemrég, hogy kellene egy rézüst. A Vaterán most hirdetnek egyet, olyan 50-60 l-esnek nézem, 15 e-ért. Az nem sok érte. Nézd meg, hátha jó. Bár amilyen idők vannak, lehet, hogy nem is kell :-(

Nem fagyfüggő, de ha szárazság lesz Európában kukorica és búza tehát a keményítőalapanyag is drága lesz.Drasztikusan drágábban nem lehet adni a pálinkát csak az olló nyilik az alapanyag és a végtermék között.Nem nagyon kell barackból szilvából stb főzni még az alma is drága lesz cefrének...Néhány éve 8-11 ft volt a léalma, 24 volt tavaly.Auchanban ugyanez a csepeli cég árulja 240-ért az 5 literes desztvizet,végülis drágább a fuvar mint a víz, csak 8-10 hektót érdemes elhozni egyszerre.
A szőlő 95%-os fagykár,a többi gyümölcs talán kevésbé fagyott meg de még két tisztulóhullás van csak aztán látszik mi maradt meg.Még jönnek a fagyosszentek.

A wiski, vodka nem fagyfüggő. Ugy gondolom, ha versenyben akarunk maradni nem lehet drasztikus áremelés.
14 Ft. vizzel nem tudok versenyezni de a váciak harmatvize csökkentett ásványi anyag tartalmu. Kistermelőknek ajánlom. Kapható szinta minden boltban.
Az ioncsere normális, bár a pálinkát is ezen szűrnék, szűrnétek. Nem lenne rezes.

Üdv! Mi van a gyümölcsösötökkel? Nem volt fagykár? Az előbb beszéltem telefonon kezdő városival, azt mondja, a Kossuth rádió szerint akár 40 %-al is drágább lehet idén a pálinka a fagy miatt.

Én mindig is azzal hígítottam.A sima csapvíz tapasztalatom szerint kb 1 év után pici sárgás színt ad a pálinkának(jók ezek az agyonklórozott vackok).,csak nálunk van így, nem tudom.Csepelre járok érte.14 ft/liter és optikusok, gyógyszerészek használják annyira tiszta.Nekem bejött,mindenkinek ajánlom.Olcsó minőségjavítás de erről már írogattunk itt kb 2 hónapja.Én akkor döntöttem el hogy nem hagyom másnak vízzel higítani a pálinkát amikor megláttam hogy a mester a hidrofoljából csöpögő rozsdás vizet szűri és azt adja hozzá.:((((((((((((((Azóta áttetszőbb a pálinkám és nincs ez a sárgulás...Kellemes hétvégét mindenkinek.

É:rdekes cikket olvastam a Demokrata legutóbbi(?) számában. A Zsindelyes szeszfőzdéről volt benne szó. Sok érdekfeszítő dolgot tudtam meg, de a legmeglepőbb a következő volt: ők ioncserélt vízzel hígítják a pálinkát. Persze lehet, hogy nem az autókba való tisztaságúval, de akor is meglepő. Mit szóltok hozzá?

Te binlaci5! Nem ződruhás vagy te? (Egyébként a többség magának főz itt)

Vallásos nevelésben részesűltem és vallom " adjátok meg a császárnak ami a császáré és Istennek ami Istené". A vámosoknak-államnak ez nem elég. Mindent elkövetnek, hogy a törvényben meghatározottakon túl is fizessek. Ezek utánn nincs lelkiismeret furdalásom, hogy nektek segítek, esetleg másért sem. Tudom, hogy ez nem mentesít, ha lebukom, de egy kevés elégtételt ad.

Amit nem tudnak, az nem fáj. Még ha megtalálnának a fórum alapján, gondolom aki itt van, van annyi esze, hogy ne tartson otthon semmi terhelőt. Én pl. itthon még semmit nem csináltam, max. egy kis páleszt találhatnának. Már ha lenne, mert már az sincs :-(

Paprikatvn páleszfőzés most
Lehet hogy ismétlés, de én még nem láttam.

és a vámosok nem hörögnek rátok?

Nem is csodálom, hogy saját projektbe kezdtél.

Zömmel előbbi. Még ha megkínáltam is valakit, őszintén megmondtam, hogy ezt egy távoli unokatestvérem keresztanyja fiának a volt kollégiumi szobatársa főzte, bevállalja-e :-). Még senki nem mondott nemet.

8 hordót viszek egyszerre és mindet kifőzi egymás után elsőre,összeönti az alszeszeket és ebből csinálja a finomítást.Tehát ha egyet elront akkor kiérzik mind a 8 hordóból készült főzeten.

Nem értem???? Ha egy hordót lefőz, annak az anyagát hova teszi? Vagy a következő hordó anyagát is az előző főzethesz ereszti? Így keveredett őssze? Össze lett öntve az alszesz és egyszerre főzték ki?

Nem.Müanyaghordóban cefréztük de az üstben sikerült odaégetni.

Nézem itt a topikotokat.... Ti ez megisszátok vagy áruljátok?

Hogyhogy odaégették a hordót? Ugyanabban a hordóban lett főzve, mint amiben cefrézve?

Oks, semmi gond...

Nem akartalak megsérteni! Csak ez jött belőlem 1-2-3 pálinka után! Még egyszer bocs!

Szerintem azért vagyunk itt hogy tanuljunk egymástól.Van akitől sokat lehet..Előfordulhat az is,hogy csak egy jó ötletet ad aki egyébként nem profi a témában..JaniHP.Mostmár én is megtaláltam a képeket,már ez is bőven meghaladja azt amire én valaha is képes leszek..Ha tudsz jobb megoldásokat akkor oszd meg velünk is kérlek.
Mostmár én is snapszmester receptje szerint rakom az élesztőt a cefrébe,most lett elég meleg az idő hozzá.A profi fajélesztős anyg most lett kész.Szerintem,aromásabb mint eddig az almapálinka és több is lett kb 5%-kal nem tudom hogy ez a napi kevergetésnek vagy a fajélesztőnek köszönhető.Sokismeretlenes az egyenlet.Az ízt viszont rontja hogy némelyik hordót csunyán odaégették.Ugyhogy az igazi összehasonlítás őszre marad.

Pellet:Lehet fűből, szalmából, bármilyen kemény vagy kevésbé kemény fa ágaiból törzséből késziteni.A pelletelés csak az eljárást jelöli.Minél apróbb darabokra bontani az alapanyagot aztán préseléssel összetömöríteni.A fűrészport nyilván a legkönnyebb pelletálni mert nem kell tovább aprírani..Amiket én láttam pelletégőket a lényegük hogy egy autómatika adagolja az égéstérbe ,de nem "rárakja"a parázsra, hanem felülről belepottyanva szétrobban a pellet a nyomáson.Minden kis részecske külön-külön ég el.
Ettől eltér amikor nagyobb durvább részeket préselnek ezt brikettnek hívják és általában pelletfűből vagy energiacélú erdő fáiból csinálják ez kevésbé hatékony mert eleve kissebb a fűtőérték és más elven történik az égés.Gyakorlatilag mint egy kályhában.Mo-n is gyártanak ilyet a Morvaiék de vannak gondok mindkét elven működő kazánjaikkal...Már említettem nektek hogy erre is kértem árajánlatot 400 az égő 600 ért kihoznak 100 mázsa pelletet amivel lehet főzőcskézni...A duplafalú üstnél viszont lehet, hogy jobban lehetne használni, mert a hatékonyan elégetett pelletet forróvíz előállításra használnánk és az menne közvetítő közegnek a duplafalú üstbe.Olcsóbb mint a gáz és bárhol használható csak minimális áramigény kell az adagoláshoz.

Miért igénytelen? A célnak megfelel... Az égő ilyen, mert Méh telepi. Téglákra van rakva, mert alatta linóleum van, és az lehet, hogy nem bírná a meleget.... A külső tartály 1,5 -ös vaslemez hengerítővel meghajtva, de a feéneket Én peremeztem hozzá. Ilyen lett és kész! Vagy a hegesztés nem tetszik? Nem szakmám. Majd a következő, ha hoszabb távon nem válik be, "igényesebb " lesz. De a produktum a lényeg nem ?!?

Faforgácsot minden bútorasztalosműhelyben lelsz mert sokat gyalulnak és marnak. Ráadásul ez inkább lángol, mint a fűrészpor(persze ebből több van). Kör alakú rostély kell amit ide-oda mozgatsz mint a régi tűzhelyekben. Egy egyszerű ventillátor fújja be a jobb égéshez szügséges levegőt. A pellet az egy összesajtolt korong formájú izé nem ami v.minek a végtermékéből származik? Miből van? Tanultam, de már nem tudom... Bocs de nagyon elfoglalt voltam és késő este már nem mertem belefogni a beszélgetésbe veled. Pergettünk! (sajnos még nem az enyéimtől mert azokkal még óne kevés a melóm) Asszem holnap este életképes leszek és akkor könnyebbben dűlőre lehet velem jutni! :-))

Fűrészporos megoldással már láttam, de faforgácsot sem könnyü szerezni. Ennek ellenére érdekell a megoldás. Hogyan lehet a forró rostélyt biztonságosan mozgatni, hogy lehet kellő mennyiségü levegőt bejuttatni, működik-e pellettel?

Ne is haragudj de ki csinálta ezt az igénytelen munkát? Ha az egyik kezem a seggembe dugom akkor is jobban megcsinálom mint ez itt a képen! És még közelről nem is láttam! Szerintem elsírnám magam! Bocs ha olyat írtam de bennem va 3 szatmári szilvórium!!! Faforgácsos témához nincs hozzászólás? Pedig nagyon profi!

http://kepfeltoltes.hu/070429/PC280005_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

Sajnos nem tudtam megnézni a képeket.Össze tudsz nekem ütni valami hasonlót?Jó a 30 m3 és véleményem szerint nem lenne gyorsabb nagyobb méretű égővel sem.
Most vettem egy korracél üstöt de még nem üzemeltük be, mert nincs meg az égőtálcám.De mindenképpen szeretnék még egy üstöt, lehetőleg vörösrézből mert ahhoz vannak szokva a vevőim.Előre is köszi a válaszod.
email címem:alekszandrosz@citromail.hu

Már írtam lejebb, sajnos képet nem tudtam csatolni róla. http://kepfeltoltes.hu/070429/PC280005_www.kepfeltoltes.hu_.jpg Egyszerűen két golyóscsappal (gázra valóval) szabályoztam az égőfejet. A tetőbe szerkesztettem egy hőmérőt, amely alapján a fűtés intenzitását mielőtt elindult volna folyni, visszább vettem. A projekt 60 literes duplafalú, hőközlő közeg trafóolaj. A külső palást átmérője kb. 50cm, az égőfej szinte az egész alját fűti.Lehet, hogy egy kisebb égő még gazdaságosabb lenne, de akkor a főzés is tovább tartana... A hat előfőzésre, plusz a finomításra értendő a 30 m3 földgáz. Én nem sokaltam.... Első próbálkozásom volt a cefrézés is, a főző készítése is, no meg a főzés... A topikból, plusz a kolégáim tapasztalatai alapján tanulgatom a fortélyokat.

Az természetes hogy csak plombás, hivatalos főzde csinálhat látványfőzést.
A jövedéki szabályokban annyira vagyunk EU konformak ,hogy emeljük felfelé folyamatosan a jövedéki adót..Egységesítésben nem hiszek,a tagáálamok legnagyobb bevétele most hogy nincsenek belső vámok és megy a körhintás áfacsalás a jövedéki adó.Nem hiszem hogy kiengednék a kezükből önként.Az Exxx nyomtatványon

Hello! Hm... érdekes topic. Látom sokan feltettétek azt a kérdést, h miért volt kint a vpop Gyulán. Azért volt kint, mert a képek egyikén látható látványfőző működéséhez úgy gondolták, hogy ott kell lenniük. (Ezért is voltak közvetlenül a főző mellett.) Sőt még jól le is volt ólomzárazva, meg volt szép nagy szeszmérőgép is.:O És csak kereskedelmi főzde főzhetett rajta. (Békési) Egyébként vigyázzatok az otthoni pálinakfőzéssel.... vpop-s emberkék érdekes dolgokat mondtak. Azt mondák el sem hinném, hogy mennyi főzdét foglaltak le az utóbbi fél évben. Viszont jó hír lehet (akár nektek is), hgoy hamarosan lesz egy eu konferencia, abból a célból, hogy az eu-s jövedéki szabályokat egységesítsék minden országban....Az a baj, hogy még a vpop-nál is mindenki mást mond erről, magasabb beosztású azt mnodta h egész eu-n belül szigorítani fogják a dolgokat, a magyarországihoz haosnlóan. Mások meg pont az ellenkezőjét mondták. (ami egyébként valószínűbbnek is tűnik) üdv

Na, ezért nem tettem legutóbb feljelentést, amikor ellopták a réz permetezőmet, ( mint most kiderült, a Stihl-es benzintankomat is,meg még majd kiderül, mit) mert nagyobb kár lett volna, amit a rendőrök csinálnak, mint amit elvittek. Idén bekamerázom az egészet, aztán a neten látom majd, mi történik. Ha odaszólok, hogy az a piros pulóveres menjen haza, akkor talán nem törnek be..:}}}

Nem poroztak semmit,csak csináltak egy csomó fotót a tetthelyről meg egy jó hosszú jegyzőkönyv és ennyi...ez is valami, multkor a szőlőkarókat lopták el a szőlőből és a pincében verték szét a hordókat elvitték tüzifának meg eladták belőle a lerakódott bórkősavat.Akkor ki se jöttek csak jegyzőkönyvet írtak amit egy hónap mulva küldtek vissza hogy lezárták a nyomozást....

Bár ez itt off, de mindent összekormoznak majd ( vagy már Te is tudod) azzal a fekete ujjlenyomat-kereső porral, kihullik a hajad, mire eltünteted..:{{{

Sziasztok! Egyszer láttam egy fűtőberendezést ami szinte a semmiből csinál nem kevés energiát. Ha rááldoztok egy kis lóvét (amit megjegyzem bármivel is akartok fűteni rá kell áldozni egyébként is) akkor (igaz ez egy kicsit nyűgösebb mint bemenni egy üzletbe és megvenni v.mit) csináltathattok egy olyan ketyerét ami nagyon gazdaságos és még ennek a nagy sárgolyónak a földgázkészletét sem füstölitek el! Tehát: van az üst alatt egy tűztér amibe benyúlik egy csiga (olyan mint az aratógépeken (csőben csiga)). A csiga másik vége egy hajtó villanymotorban (nagy áttételű hajtásház közbeiktatásával) végződik. A csiga elején (rögtön a hajtásház után) van egy nagy tölcsér amiben van egy egyszerű keverőszerkezet (amit a csigát hajtó villanymocival is meg lehet hajtatni (mivel csak akkor kell keverni a tölcsérben lévő anyagot amikor csigáz)). A villanymocit egy bizonyos időközönként bekapcsoló (amit belátásod szerint állítassz be) időkapcsoló vezérli egy relén keresztül. Így amikor az időkapcsoló bekapscsol átbillenti a relét ami áramot enged át a moci irányába ami elkezdi hajtani a keverőt a tölcsérben és persze a csigát is ami viszont a tölcsérben lévő anyag kis részét (1-2 Kg) eljuttatja a tűztérbe ahol az szépen lassan elég. De még mielőtt elégne az a kupacnyi anyag már kezdődik a folyamat előlről. A hamu lehullását egy forgó rosta biztosítja amit persze simán lehet elektromosítani (és ezt is egy időkapcsolóval). Ennyire rohadt egyszerű a randszer ami talán nem kerül többe mint egy komoly égőtálca. És a lényeg: Szerintetek mi lehet abban a tölcsérben? Faforgács!!!! Amit nagyon könnyű beszerezni nagy tételben! Nem ismerek ennél olcsóbb fűtési módot! Ha valaki igen akkor azt szívesen 'hallgatom'. Ha lehet képet beszúrni akkor lerajzolom, ha v.kit érdekel. Ja és tényleg sz@r ez az aláhúzgálós reklám izé!

Természetesen!Mindössze ez volt az utolsó hozzászólás , azért.Köszi!És várom Elsőprojekt válaszát:)Most megyünk a rendőrőkkel helyszínelni..:)

A felindultságodat tökéletesen megértem , részvétem is nyilvánítom( na, ezzel sokra nem mész), de a hozzászólásodat gondolom, nem nekem szántad. Borzalmas érzés lehet..:{{{

A rendészeti szerveknek üzenem ,hogy ne rontsák a levegőt pálinkakiállításokon hanem lehetőleg az igazi bűnözőket üldözze az a helyes kis vörös hölgy is a sátorból...
Most jövök a tanyánkról teljesen szétszedték a présházunkat 1948-ban lettek felállítva az öntöttvas prések le is lettek betonozva,pont az ilyen dolgok miatt.Széttörték az öntöttvas lábakat ,ugyhogy most 5-6 centis csonkok lógnak ki a beton aljzatból.
60 évig nem bántotta senki most meg szétverték szerintem ez felháborító nem az ha megkérdezem mit csinál a vpop a pálinkafesztiválon....
Elsőprojekt.Tiszteletem,én 40 ezerért veszek égőtálcát.:)Nincs valami hasonló elfekvő cuccod.?Komolyan érdekelne föleg ilyen bagatel áron.Amit nekem kínálnak üzletben az korracél égőpanelek ugy méretezik hogy jó legyen az üst alá,szóval nagy profi..
Viszont sokba van és amit nem értek-általában nem értek a műszaki dolgokhoz-hogy miért kell 12000-ért biztonsági gyújtó hozzá?Nem elég ha begyújtom a tálcánál mint más?Viszont azt mondta az eladó,hogy egy új tipusú égőfej lényegesen többet tud mint egy régi( ott nem számított annyira ha nem volt a legjobb a hatásfok )még akkor is ha az jól karbantartott....És pb-nél nem mindegy mennyi megy mellé..Erről van tapasztalatotok?
Akkor ha jól értettem 1-szer finomítottad,nálunk kettő a szokás de gondolom ez mindenütt változik.Literenként 100 ft fűtési költség az nagyon jó..

Ja, ez azóta van, hogy ez az aláhúzogatós baromság divatba jött.

A beírásokat nem lehet tördelni, nem működnek a dőlt betű, vastagítás, sőt, a szimpla sortörés sem. Nem lehet képet betenni ( legalábbis IE nem), két ablak jelenik meg ( most is ennyit látok, az alsó nem aktív) Magyarán használhatatlan. Én csak a Konyhaasztalon járok( ez minden topiccal ilyen), meg a PoliDilin, ott csak egy ideig volt ilyen, de már rendbehozták. Ennyi.

Szerinted hogyan változott az utóbbi 20 évben a főzdék száma?

Gőzöm sincs róla, bár ami főzdét én ismertem azok már zárva vannak.

Mindattől függetlenül egy pálinka kiállításon ugyan már mi a fenét keres egy standdal a VPOP? Gondolom nem zugfőzött kerítésszaggatót adtak pult alól az őrnagy úr készletéből, úgyhogy marad az a verzió, hogy mint autentikus információforrás vannak kint még akkor is, ha ennek per pillanat a gyakorlati jelentősége konvergál a nullához.

a Konyhaasztal összes topicja el van cseszve

Pontosabban? Légyszi részletezd mert nem ismerem a terepet, tudtommal vannak kollégák arrafelé, ha nincsenek akkor mondjad.

jobban odafigyelhettél volna, amikor valaki sértegette

Amikor szóltok egy modis topikban, jövök és intézkedek. Nem lehet minden pofon mellé egy közlekedési rendőrt állítani...

Ja igen, a nővérke észrevehetné, hogy a Konyhaasztal összes topicja el van cseszve, nem lehet normálisan ügyködni ( és itt nem az agyilag zoknikra gondolok..:}})

Te csak ne offolj itt, mert szólok a modiknak...:}}}

Sajna a kép csatolás most sem sikerült...

Na most... [image1]

Itt az égő.

Igen, az összes főzés benne van. A teljes mennyiség 3hl volt, amit 6+1 főzésben csináltam. Rá is ment egy hétvégém, és ez volt a frissen készített projekt próbája...

Természetesen. Szétkaptam , kitisztítottam(kifújattam levegővel, ellenőriztem nincs- e elrakódás, stb). Az összes gázszabályzást két db fél colos golyóscsappal csináltam. Természetesen csak tapasztalati alapon, hogy jó legyen a láng. Az égőfej olyan, hogy az áramló gáz viszi a levegőt. Sztem kafán lehetett szabályozni,(egész kis lángal is lehetett tüzelni a cuccos alatt), és a gázfelhasználást sem tartottam soknak, habár előtte szóltak, hogy sokat fog fogyasztani. Ha kisebb lett volna a teljesítménye, tovább tartott volna a főzés is...

Hozzátenném: ok nélkül!

Esetleg jobban odafigyelhettél volna, amikor valaki sértegette egy ritkán hozzászóló, ám annál értékesebb topiktagunkat!

Szerinted hogyan változott az utóbbi 20 évben a főzdék száma?Hányan akarnak új főzdét nyitni LEGÁLISAN?Azt hiszem kevesebben mint a VPOP SÁTOR személyzete.A kolbásztöltő versenyen sincsenek kint az ÁNTSZ -hátha megkérdi valaki mi kell egy húsüzem létrehozásához.....szvsz
Valami különös örömöt lelsz a hozzászólásaim kifigurázásában?

A VPOP MIÉRT VOLT KINT?

Esetleg ha valaki legálisan akarja csinálni, akkor tőlük meg tudja kérdezni, hogy azt meg hogyan is kell...:-DDD

A teszveszen meg vaterán néztem és 10-20 ezer közötti áron voltak az égőfejek.Gázzsámoly levélíró szerint az én üstméretemhez kicsi ahhoz már egy nagyobb égőtálca szükséges.A 30 m3 a teljes lefőzésre értendő,tehát a finomítások is benne vannak?

Használtad is azt a fejet?A használt dolgoktól azért félek egy kicsit,gondolom nem ég olyan tökéletesen mint egy új, az esetleges karbantartások után sem..Erről mi a tapasztalatod.Én csak annyit tudok ,hogy ha kék lánggal és akkor jó..

Én a helyi Méh telepen találtam egy Éti 25-ös kazánnak az égőfejét, kemény 300 Ft-ért. 3hl cefre lefőzéséhez összesen kb 30 m3 földáz volt a felhasználás.

Köszi!Levélíró,megbízható mestert a legnehezebb találni..
Arra gondoltam hogy samott téglákat rakok az üst alá az égőfej köré ill.alá.Egy hordóba van beleszerkesztve maga az üst, ugyhogy oldalt van egy vékony vaslemez ami nem engedi ki a hőt.Maga az égőtálca mindennel együtt 40-nél többe kerül...Fánk van rengeteg de ahhoz üstház kellene meg hozzáértés, hogy kell használni.
Pb tényleg nagyon drága de pillanatnyilag nem tudok jobbat.Pelletégő amivel olcsóbb lenne a fűtés kb 400 ezer lenne a kért árajánlat alapján.
Ugyhogy nem tudom,pillanatnyilag csak ez tűnik használható ötletnek..
A héten szépen elfagyott minden,még az akácfák is.Azt hiszem drága lesz a gyümölcs nyáron..

Köszönöm, hogy megkerestétek a hozzászólásomat. A képlet a következő volt: m/8P óra. Azaz a te 200 literes üstöd mondjuk 250 kg, az égő 23 kW, akkor 250/8*23= 1,3 óra alatt felforr. Ebben persze nincs benne a lefőzés, csak a felforralás (de ez a sok), és ha nagy a hőveszteséged, akkor lehet sokkal több is. Még egyszer felhívom a figyelmedet a tapasztalataimra: - ha nincs az üstnek szoknyája, azaz egy olyan valamije, ami az üst aljáról túllóg lefelé irányban, és a meleg levegőt az üst alatt tartja, akkor ÓRIÁSI lesz a veszteséged -ekkora teljesítménynél baromi nagy lesz a gázszag -a PB gáz az egyik legdrágább fűtési mód - ha nem elég vastag az üst alja, akkor odaég Tudom, hogy ezeket könnyű leírni, a megoldás meg nehezebb, de sajnos én is beleestem ezekbe a csapdákba, ezért próbállak figyelmeztetni. Ha megoldható, akkor a következőt javasolnám: -szoknya hegesztése az üst aljára -fatüzelés -leégés ellen valami, pl. keverő, vagy dupla fal vízzel Elég nagyban csinálod ahhoz, hogy megfizess egy megbíható mestert, aki megcsinálja neked. Hidd el egyszer kell jól megépíteni, és utána mindig jó lesz, különben meg örökké csak szenvedsz vele.

Az explorer nekem is de SeaMonkey-vel jó.

Nem értem, miért. Kipróbáltam, csak rákattintok és kinagyítódik. De elküldhetem emilben, ha kell valamelyik (csak nem a kis vörös VPOP-s tetszett meg? :-D ).

megnéztem alaposabban. Csak ebben a topikban. Azt írja, hogy about:blanck

comad a képeidet nem tudom kinagyítani. Hogyan teszed be?

A leégés ellen mindenképpen kell valamit csinálnod. Talán még a keverés lenne a számodra a legcélszerűbb.

Levélíró,emlékeztem rá...de nekem nem sokat mond az, hogy 3,6 óra a 7kw-s égővel...
Hogyha 23 kw-s égőtálcát választok akkor kb 1 óra alatt fel tudom forralni,vagy még nagyobbat válasszak 29 kw-st?
Értékeltem akkor is a hozzászólásod.
A másik:meglesz az üst hétvégére ha minden igaz.Nem domború az alja.Azt hiszem te írtad hogy fóliát tekersz az üstre és akkor nem adja le a hőt az oldalán.A hátrányára azt írtad hogy leéghet...Ezt hogy lehet kiküszöbölni?
Az égőfejjel gondba vagyok mert 40 rugó azért kicsit sok, nem tudom mennyivel hatékonyabban ég mint egy régebbi használt?Amit azért olcsóbban meg lehet venni.
Erről mi a véleményed?

Egy állítható PB reduktor és egy biztonsági szelep mindenképpen kell.

Valóban, nem emlékeztem rá. 4283.

Egy korábbi hozzászólásomban egy hosszabb levezetésben kiszámoltam a képletet. Most nem emlékszem az eredményére, de elég sokat dolgoztam vele. Sajnálom, hogy senki sem olvasta el, mert szerintem értelmes volt, és pont alex kérdésére született.

Házi berkenye, sorbus domestica. A méretezéshez nem nagyon konyítok, majd megpróbálok utánanézni.

Szégyenlem, de nem tudom mi az a berkenye és ,hogy ebből is főznek pálinkát...
Comad!Néztem égőtálcát a langor.hu-n,felhívtam őket és a 23 kw-s lekissebb tálcára adtak egy kb 40000 ft-os árajánlatot.18 e a tálca ha elmegyek összerakják nekem készre csak a palackra kell csatlakoztatnom,viszont még egy csomó szabályzót és biztonsági gyújtót stb-t is beleraknak a csomagba.Véleményed szerint kw-ben elég ez 2 hektó főzéséhez és kell e hozzá a sok cucc amit ajánlottak.Válaszod előre is köszönöm.

Az utóbbi napok hideg reggelei megoldották a termésszabályozást a barackosban,nem kell félni a rekordterméstől...:(Kezdhetek bodzát cefrézni...

Hmmm... berkenye: van még fél liter 2002-es berkenyém.... szinte minden nap megnézem, de asszem eltetetem a asszonnyal vhova, h ha eddig kibírtam, akkor most már ne tudjam megbontani még 5 évig... asszem mazohista vagyok üdv mindenkinek: csocsanszkaja a pálinka legyen velünk

7 számjegyben gondolkodj. A VPOP nemtom, miért volt ott, mint írtam, nem mertem odamenni... A páleszverseny zsűrizése inkább pofára megy. Fizikai képtelenség annyit tisztességesen végigkóstolni.
Az előbb szoptam be a berkenye pálinkát. Érdekes volt. Ahogy fogyott, úgy lett egyre jobb, kár, hogy nem volt belőle több :-) Most az epret csócsálom éppen, nagyon tuti!

Látványfőzés...mennyiért adnak egy ilyen látványkészüléket...:)?
A VPOP MIÉRT VOLT KINT?
Ugy tudom mindenki indulhat olyan pálinkával amit hivatalos főzdében állítottak elő,nevezhet a pálinkaversenyre.
Köszönjük a közvetítést Comad.

Irigyellek érte. Remélem egyszer eljutok én is.
Esetleg saját standdal, vagy legalább saját pálinkával, talán a zsebemben :-)

Kösz, értem.

Most ittam először málnapáleszt, nagyon bejött. Még ennyire "egyértelmű" pálinkával én még nem találkoztam, aminél ennyire könnyebben rá lehet vágni illatra-ízre, hogy micsoda. A többinél gondolkodni kell egy kicsit, azután vagy eltalálja az ember, vagy nem. Talán még a bodza ilyen. No itt van pár kép a gyulai buliról. 1. Egy szép kis cucc. 2. Egy erősítő belseje. 3. Látványfőzés. 4. Ezt a standot nagy ívben elkerültem, bár a hölgy kétségkívül dekoratív volt :-). 5. A zsákmány (szamóca, eper, kökény, berkenye, ribizli, szeder).

Valamit félreértettél!Éppenhogy meghatározott mennyiséghez meghatározott mennyiségű,meghatározott töménységű savat teszünk.Azaz 100l,1.2dl,30%.Ebben az esetben feltételezzük, hogy a cefre semleges kémhatású. Egyébként ha a cefréd lugos,akkor a számolt mennyiség kevés.De még mindig jobb, mint a semmi.Ha meg savas,minek tennél hozzá bármit?

A savszegény cefrék romlékonyak. Előfordul, hogy mire lecefrézitek már romlásnak indul. A romlást okozó baktériumok savas közegben nehezebben szaporodnak, ezért kell a savas ph-ról gondoskodni.
Jani-hp
A szimpi bacik nem kényesek a savas közegre, az a lényeg, hogy savas legyen. Elég tág határok között életképesek maradnak, a káros bacik pedig elpusztulnak.
Ezért nem kell pontos mérés, elég a savanyítás. A számítás arra volt jó ne hogy elsokaljátok a savat.

Sziasztok! Tulajdonképpen miért fontos a cefre ph-értéke? Mi van, ha nem megfelelő? Gyulai Pálinkafesztivál megvolt, csak most be vagyok szittyózva, majd holnap referálok...

Ha a cefre PH-ja nagyjából semleges és nem számít a PH pontos bemérése akkor milyen térfogatszázalékokról beszéltek? Ennyi erővel hozzáöntünk v.mennyi valamilyen tömegszázalékos valamit és kész? Ez így elég tré!

Az emiled nem publikus, nekem meg a nevem. Írj valamit, ha ésszerü az ajánlatod találkozhatunk.

Persze elírtam, én is cm3-re gondoltam. Tehát a cefre savtartalma néhány tized %-os lesz, ami nem tragédia. Még egyszer, ezt csak a nagyon kényes cefréknél szükséges alkalmazni (szeder, málna, szamóca)
A cefre ph-ja nem sokat számít, nem szokott lugos lenni, legfeljebb semleges.

Sziasztok! Ez így nem jó! Nem vízből és kénsavból (kénessavból) akarunk 3.0 körüli PH-t kihozni, hanem cefre és kénsav elegyből! Ha beleöntöd az általad kiszámolt kénessavat a cefrébe mennyi lessz a PH-ja? És ha a cefre PH-ja 6.2? Na ugye! Ahhoz tudni kéne a cefre PH értékét de ezt csak mérni lehet! Szerintem: Fogjuk a cefrét és addig öntögetjük hozzá a kénsavat vagy akkumulátor savat amíg a lakmuszpapír szerint nem 3.0 körüli a PH-ja. Úgy gondolom tökéletesen megfelel erre a célra a lakmuszpapír is mivel nem kell a PH-nak annyira pontosnak lennie. Nem értek igazán a kémiához(már rég volt) de "józan" (bár van bennem 3cl vegyes ágyas meg vagy 3 sör is) paraszti ésszel gondoltam át amit írogattatok ezzel a témával kapcsolatban és szerintem nem butaság. Isten áldja a Magyar gyümölcsöt és a belőle készített 'nedűket'! Snapszmester: Mikor futunk össze nálad? Már beszéltünk róla de te lelőtted azzal, hogy legyek türelmes. Ennek meg már van pár hónapja azt hiszem. Egyébként nem a türelmemről vagyok híres. Amit a fejembe veszek...

1l viz+0.5l H2SO4(fs:1.835)=1.5l akkusav(fs:1.278,töm. kb:30%)Arról,hogy az akkusav pontosan hány %-os,infóm nincs,de megmértem akkusavval is,amit egy új, még használatlan akkumulátorból vettem ki,1l víz+1,2cm3

akkusav-pH:2.57.A második részben valamit elírtál,nem m3(köbméter) hanem cm3.Eszerint 100l-hez 30cm3,azaz egy stampedli.(pálinkás szakemberek talán jobban szeretik ezt a mércét)Ez akkusavval:100l viz+1.2dl sav:pH2.5 körüli, az akkusav pontos paramétereitől függően.

akumlátorsav

Latinul az akkumulál azt jelenti: összegyűjt, felhalmoz. Két kával és két u-val: akkumUlátor mulátor mulátor mulátor

Bocsánat

Én egyszerűen házi szilvapáleszbe, amikor nem volt akkor pedig (minőségi) vodkába áztattam bodzavirágot, majd kávéfilteren átszűrtem. Nekem nagyon ízlett a végeredmény.

Én nem akrok senkivel vitába szállni,de mindegy minek nevezzük kénsavnak kénessavnak akumlátorsavnak,vagy bárminek,azért szerintem mégis elég morbid h ilyet tesz valaki a jó páinkaalapanyaghoz.Amintm ár mondtam,nem értek a kémiához,de szerintem itt sem szabad sajnálmni a pénzt rendes "étkezési" savakra (borkősav,citromsav,almasav)Ha valaki akumlátorsavat használ az majdnem olyan,mint amikor erjedésnél tápsó helyett ammónium-nitrátot önt hozzá!
Végén meg ha meg kérdezik,h miből főzte a pálinkát: Hát mütrágyából,akumlátorsavból,eg kis gyümölcsból:-)
Elgilisztásodást én alma cefrénél tapasztaltam,nem tudom min mulik,lehet,h ellőtte is sok volt a talajban a girnyó,csak ott találtak rá a kánaánra.
Bodzát nem feltétlenül szükséges megvárni,amíg megérik. Pálinkát még nem próbáltam,vagyis anak készült,csak nem lett kifőzve,ugyanis az történt,h még virágzáskor leszedtük a virágát,kocsánnyal mindenel együtt,felöntöttük vízzel,cukrot hozzá élesztőt tápsót,és kis citromsavat is adtunk hozzá.A végeredmény valami isteni illató nedü lett belőle!
Sajnos kifőzni nem volt rá alkalom,de javaslom mindenkinek,végeredményről szivesen várok véleményeket!

Azt is megírod, hogy a 1,28-as kénsav hány százalékos akkor meg van a mennyiség akusavból 100 L-enként. 0,3 m3 tömény kell a 3ph-hoz? Kösz sm.

Asse rossz!

Fokhagymás füszervajjal kent kenyéren fogyasztva.

Kis fehér borssal. Currykrémmel megbolonditva.

Nyammmnyammm!

 

:-)

Perdon:... szőlőtörköly-maradék...

Te a törkölypálinkáról, én meg a főzés után visszamaradt trutyiról beszélek..:}}}

Én leírtam: teherautónyi szőlőtörköly kupacba leborítva, és a nyár végén teli volt biogilisztával, az öcskösök tudják a latin nevét is. Tehát nem a klasszikus földigiliszta volt.

De hogy bele honnét került?

Talán a főzdénél rakodáskor már régóta ott tenyésző példányokkal indult.

 

Most már biztos, hogy megyek a pálinkafesztiválra! Tigrisként fogom magam a pálinkás-standokra vetni, hősiesen harcolok, s bár lehet, hogy a harcban elbukom, heroikus küzdelmemet gyulaiak nemzedékei fogják utódaiknak mesélni sötét, viharos éjszakákon...

Helló!

1l víz(ph:7.3) +0.3cm3(tehát köbcenti)H2SO4(analitikai,96% töm.,fs.:1.835), az eredmény:ph:2.98. Azt nem tudom, hogy Ti milyen töménységűt tudtok beszerezni.Egyébként valaki írt nemrég az akkusav veszélyeiről.A kénsav és az akkusav között csak töménységbeli különbség van, vagyis minden akkusav kénsav,de nem minden kénsav akkusav.

Azt az olaszok GRAPPÁNAK hivják, és vagy 170 fajtát csinálnak országszerte, legalább 12-õt ismerek is. Az egy remek  sima erõs reggeli ital étvágyrgerjesztõnek, a Fratelli Nardini féle grappát szeretem legjobban, ez  45 fokos.

Jó az a bóti is... Holnap, ha minden igaz és meglesz a Gyulai Pálinkafesztivál, akkor ihatok egyet. Tényleg: nem tervezi valaki? Még én sem biztos, hogy megyek :-(

Sziasztok!

A kénsavnak a neve az,hogy kénsav(nem tudom,milyen töménységű,de nem higított)Ezt nem nevezik "akkusav"-nak.Akkusav:kénsav higítva úgy,hogy fajsúlya 1,28.

Kukacokról:nem lehetséges, hogy a cefremaradékkal kiöntött víz miatt volt belőlük sok? Horgászok belocsolnak egy darab földet,a kukacok rámennek a vízre,horgász áramot vezet a földbe,a kukacok meg feljönnek a föld felszínére.

Hi!

 

bodza......

 

hmmmm, nagyon finom pálinka van belőle, ha házihoz hozzájutsz, vmi isteni!!!

 

Pálinkát főzni belőle: igen, le kell bogyózni mert a "kocsány" túl sok térfogatrészt tesz ki és nem is kell a cefrébe. Nagyon sok bogyóhoz kell hozzájutnod, h pálinkát érdemes legyen belőle főzni, asszem ennek van a legrosszabb kihozatala...

 

A fa-bokor aláű teszel fóliát és levered a ernyőket (ha szerencséd van akkor már csak a gyümi jön le) Ezt cefrézed és főzöd és szólsz hova lehet menni kóstolni!

 

üdv: csocsanszkaja

 

a pálinka legyen velünk

Ha valaki még nem látta Zwack főzdét ajánlom figyelmébe ,1500 ft egy túra kostoloval.
Óriási kortartályokban erjeszt.Na ott készül a fütyülös de nem a kommersz vackok hanem a koser márkacsoport.Különlegességekkel is foglalkoznak pl eper pálinka nem földi hanem fán termett.Valami isteni illata van a nagypapa mindig abból főzetett az ő nvét nem tudják de találkoztam olyannal aki még mindig emlékezik a borára és a pálinkájára....
Amiket leírtam a kifőzőtt cefrével kapcsolatban azok a saját tapasztalataim és mindenki válogassa ki az őt érdeklő részt.Talán még annyit hogy én nem tapasztaltam azt hogy a giliszták annyira szerették volna ahová kiöntöm a cefrét.Sőt ahová tul sokat raktam ott a növények pl répa sokkal kissebbre nőtt.Engem érdekelne a gilisztás tapasztalat hogy pontosan hogyan történt.

Helló!

Van-e valakinek ötlete, hogyan kell a bodzát cefrézni? Le kell-e bogyózni, vagy valamilyen trükk, egyéb? /talán hozzájutok a nyáron némi bogyóhoz/

Kösz.

A kénsavat 1000 más helyen használják mégse arról nevezik el.
A fütyülős barack szeszes ital nem pálinka. A barackotokat exportra gyűjti a kedves ember.
A talaj savanyítását fahamu hozzáadásával lehet ellensúlyozni. Meszes talajon meg gyógyszer.

A ph/ koncentráció. Tud róla valaki valamit?

Helló mindenkinek!
Hát már megint rég votlam idefent,mert szakdolgozatot írtam,sajnos elég sok időm ráment!
Most egy nagyobb terjedelmet visszaolvastam,a vita előzményeit nem értettem,vagyis anyira nem mentem vissza,de örülök,h lenyugodtak a kedélyek!
Savazásról csak anyit szeretnék mondani,hogy azt én is halottam,h magasabb savtratalommal elálóbb meg ilyenek,de én akkor is a citromsavat vay az annál erősebb borkősavat ajánlom mindenkinek. A kémiai folyamatokkal nem vagyok tisztában,h miből mi lesz,de szerintem a H2SO4-nem nem semmiért akumlátorsav a neve és nem cefresav pl!
Melléktermékekről:
Én a kecskeméti kertészeti fősulira járok,ami nagy területű kajszi ültetvénynel rendelkezik,aminek a termését vagyis nagyobb részét a zwack-Rt szokta megvásárolni és ebből készül a híres Kecskeméti Fütyülős barackpálinka.Amikor ezt főzik a szippantós traktor folyamatosan hordja viszsa a barackosba a lefőtt cefremaradékot,és ezel trágyázzák a területet!
Saját tapasztalatom,h amikor a lefőzött alma cefrét,h ne legyen nagyon árulkodó,ástunk neki egy mély gödröt és abba főldeltük el.Pár hétre ré amikor a következő adagot földeltük volna mellé érintettük az előző adagot,amit kifordítva hemzsegett a gilisztától,horgász ismerősöm aranybányaként tekint azóta is arra,és kérdezte,h mi votl az amit enynire szeretnek a giliszták!
Szőlőtörköly,hát sajnos csak hazánkban van ez a megszorítás,h kötelező bezsolgáltatni,ami egyedül az Aranykapu Rt-nek éri meg,másnak nemnagyon!
Más országokban egy szőlősgazda ha bemenek hozzá a vendégek turisták a bor melett a saját készítésű törkölypálinkályát is kinálhatja!
Én is hallottam már ezt a véleményt,h nem jó a talajba kijuttatni,mert savanyítja a talajt,lehet,h nagyon pici igasság van bene,de ez melett számos hasznos tulajdonséga van.
Akinek van lefőzött cefréje,és van valamilyen főld területe,ajánlom,h arra juttassa ki,mert jót tesz neki,csak vagy várjátom meg míg kihülik,vagy gyorsan be is kell forgatni,h az irigy emberek nehogy szagot fogjanak,vagy esetkeg a zöldruhások!
Hamarosan érik a főldieper vagy szamóca,ki minek nevezi,úgyhogy mindenkinek további jó főzögetést!

De én végig szőlőtörköly-maradványról beszélek..

Azon a földdarabon, ahol elteregettem, mindenféle gombák teremnek, tavaly rengeteg lilatönkű pereszkém lett a cseresznyefák alatt..:}}

Könyörgöm! Egy kis vesszőt!

Az almaslempét be lehet vizsgáltatni a megyei talajvédelmi szolgálatoknál most kb 18000 be kerül ipari melléktermék a besorolása bemérnek rajta mindent amit kell ph sav nátrium stb tartalom.Érdemes legalább egyszer megcsináltatni nekem most van folyamatban.A ph értéket néztem csak meg eddig mivel homogén a cefrém gondolm nem nagyon változik az összetétele.Kaptam ilyen kis tesztcsíkot nemtizedes beosztású de a célnak megfelelt a mi talajaimkra pont jó a kémhatása mert közelití az optimális felé.A homoktalaj valósággal nyeli ezt az anyagot 3 éve hordom 1,6 hektárra.A hatása ami fontosabb a kémhatásnál hogy a gyümölcsös mellé húzott trágyázó barázdába öntöm ott megszárad néhány nap alatt és 10 cm vastag réteg lesz mert a víz elszivárog a talajba.ezután trágyát rakunk rá és betemetjük.A következő eső után már teljesen száraz mindenütt a talaj csak ahol ez a slempe van ott nedves szemmel láthatólag még a talaj felületén is.Valóságos szivacsként működik ami vizet csak tud megtartja és nem folyik át a talajon.Nekünk ez a tapasztalatunk....Régebben a mester szintén szippantós kocsival hordatta de meg kellett vesztegetni a szállitót és a szenyvíztelepi dolgozókat is mert állitólag leölte a telep baktériumait és nem engedték neki hogy bevigye.Utána a mi földünkre hordták a szippantoskocsival fekáliával keverve alkalmanként 5 köbméternyit de csak a sorközbe tudták teríteni.Végül a szállító eladta a kocsiját mert mindenütt be van kötve a szennyvizcsatorna azóta hordónként visszük ki.
Érdeklődtem az öcotech kiállításon mit tudnának ajánlani de többmilliós beruházás lenne csak azért hogy betonban tároljam és forgatással tudjam baktériummal kezelni hogy táptalaj legyen belőle...
Ezek az én tapasztalataim.Szeintem a legcélszerűbb a talajba mindenféle engedély nélkül bejuttatni ha nem is a tápanyag miatt inkább azért mert javítja a szerkezetét legalábbis nálunk,ha pedig kiderül mennyi ásványi anyag van benne és az felvehető formában van az csak hab a tortán.

Hát ebben tudok nektek segíteni.A törkölykomposztálás nagyon mókás csak azért csinálják a feldolgozók mert kötelezi őket a törvény és óriásit hasítanak a kötelező beszolgáltatással.Kecskeméten csak képről láttam hogy csinálják munkagépekkel prizmákba rakják és baktériummal kezelik ebböl lesz a Cofuna nevezetű talajjavító készítmény az már csak részletkérdés hogy más földdel egybekeverve adják el és tényleg jó..Viszont árakat nem tudok de nem lehet túl rentábilis mert ami foglalkozik vele prof már 30 éve kisérletezik vele és nem csapott le rá még senki.
A törkölyt biogázként nem igazán használják inkább égetni szokták az Aranykapunál, távhőüzemi alapanyag.Biogáznak minden jó ami elrothad csak ez túl kemény és nehéz mozgatni biogázt szerintem csak fekáliából és trányából érdemes csinálni szvsz.
Tehát a törkölynek a lepárlás után ez a két megsemmisítési modja van illetve vpop engedélyel vámos jelenlétében be lehet szántani a földbe.Erre mondja a cofunás prof hogy az nem jó a talajnak 600 évig jó volt a homoktalajokat kitünöen köti a szárazanyagtartalom.Ha jól emlékszem akkor a talaj kémhatását változtatja meg.Nekünk nem lenne gond csak kis mennyiséget 100 mázsát raknánk egy hektárra és akkor nem kerülne egyszerre nagy mennyiség a területre:)
A másik a slempe felhasználása régen amikor nem volt elég takarmány az alma slempéjét összekeverték szálastakarmánnyal és azt kapták a tehenek most már nincs állat így még nem próbáltam folyt köv.

Én egyszer hozattam három teherautóval, merthogy a xar agyagot ragyogóan művelhetővé teszi.

Aztán sajna kupacban maradtak egy évig.

Következő évben az unokaöcséim jártak ott, ők biogilisztáztak, még időben kiléptek, na, beletúrtak, és megütötte őket a guta, mert az egész dombocska biogilisztából volt..:}}

 

Nagyon jó állagjavító agyagos földben.

A törkölyt lehet komposztálni a cefréből biogázt lehet előállítani, csak a költségek...
Nekem mindent el kell szállítatnom. A törkölyt a tsz trágyatelepre a cefrét szippantó kocsi viszi valahova. Csináltam törkölyből komposztot és a törpe büdöske alá befért a 25 kg-os kutyám. A helyi adottságokat ki kell használni. Nagy földterületre ki lehet engedni a cefrét, engedéjjel. A törkölyt tárólni kell 3-6 hónapig és komposztálódik.
Nekem csak 1000 m2-es területem van nincs helyem tárólni semmit.
Engem is érdekellne jobb megoldás.
Kezdő városit üdvözlöm.

Snapszmester, hozzád lenne egy kérdés. Mit csinálsz a lefőzött cefrével? Tudod valahogy hasznosítani? Elsősorban komposztálás érdekelne. Természetesen bárki válaszoljon, aki tud valamit (tulajdonképpen kezdő városi kérdi, csak ő nincs mostanában gépközelben, de telefonon szoktunk beszélni). Előre is kösz.

Köszönöm.

Újra telepítik a gépem, amint kész írok.

Én is pont azért írtam, amit írtam, merthogy olyan hogy szederfa nincsen.

 

Jó pálinkágatást kívánok.

 

 

Tulajdonképpen a gázzsámoly csak "körítés" egy gázégőfej köré. Ha jól emlékszem, 200 l-eset akarsz, ami ugye több, mint 2 mázsa. Ekkora súlyt egy gázzsámoly amúgy sem nagyon bírna el, tehát mindenképpen egyedi tartót kell készíteni az üstödhöz. Így viszont a "körítés" felesleges, és talán jobban megéri csak egy gázégőt venni. Gondolom én.

Beodra megsértődött (joggal), amin kicsit meglepődtem, hiszen neki szakmájából kifolyólag nagyobb türelemmel kellene rendelkeznie a lelki szegények iránt... Remélem, idővel megbékél.

Ja! Nézz szét az optterm.hu-n is (főégők).

Sziasztok!

Új információk merültek fel mult héten.Azt mondja az én pálinkafőző mesterem hogy ÉTI Gázkazán égőfejet használ a melegítésre pontosan Éti 25 vagy 35 öst mondott.Ez a teljesítménye lehet (mármint az utolsó szám)?Beírtam a keresőbe hogy hol lehet külön ilyeneket kapni.Most ez jobb mint egy nagy teljesítményű gázzsámoly?
Köszönöm előre is mindenkinek az építő jellegű hozzászólásokat.
Mi van Beodrával?Most tényleg nem tér vissza közénk?

Üdv a fórumnak!
A napokban titkos szakmai találkozót szerveztem Gertibornál. Ő is csak az utolsó pillanatban tudta meg.
Gertibor
Remek ember vagy és nagyszerü vendégláró, sőt még a pálinkád is finom.
Remélem lesz még hasonló találkozásunk.

A savazásról: ne hogy valaki ph-mérőt vegyen. Nagyon egyszerü a recept. Valaki akinek van müszere mondja meg mennyi sav kell 1L vízbe, hogy a ph 2-3 legyen. Még ph-papír sem kell hozzá. Nem kell nagyobb pontosség a gyakorlatban.

Én írtam.

Ahol a nevelkedtem ott az eperfát szedernek hívták. A szederbokrot pedig fekete szedernek, vagy tüskék szedernek nevezték.

Azon a vidéken még most is használják ilyen formán. Főleg az idősebbek.

 

 

 

Az az üvegballon micsoda? Kicsit elgondolkodtam és tetszene egy olyan megoldás, ahol a cefrézőtartály és a pálinkafőző üst egy és ugyanaz.

A cefrét a megromlástól nagyon egyszerűen lehet megvédeni: le kell főzni!

Nutschi: a szeder nem fa, hanem bokor, a fájából értelemszerűen nem lehet hordót készíteni. Kicsit visszább írta valaki (hadd ne keressem meg), hogy néhol az eperfát helytelenül szederfának hívják, tehát az a "szederfa"-hordó is eperfa lehetett.

Úgy tudom, hogy nem kell olyan nagy pontosság. A lényeg, hogy megvédjük a savszegény cefrét a romlástól. Tizedes beosztás végképp nem kell. Egyébként néhányszori bekeverés után szerintem tudni fogom, hogy mennyit kell tenni lakmusz nélkül is.

 

 

Egy már megboldogult énektanárom mondogatta, hogy a WCpapír is sima papír, csak rosszra használjuk. Szerintem az akkusav sima kénsav lehet (gondolom higítva, mert töményen durva), csak később rosszra használjuk.

 

A sok felzúdulás után nyáron komolyan elgondolkozom ezen a savazáson. De még egyszer mondom, hogy a citromsav nem megy, 1 mázsa kellene bele, hogy hasson.

 

 

Sziasztok!

 

Érdekes olvasni Titeket.

 

Hallottatok már olyat, hogy szederfa hordó? Én nem. Csak eperfa hordóról hallottam.

Szintén vegyész vagyok. Hát én sem dolgozom lakmuszpapírral.

 

Nagyon ritkán, ha valamit savanyítani kell, csak akkor veszem elő. Egyébként a jó munkához műszer kell.

 

Azért írtam, hogy nagyjából tudja belőni de pontosan nem. Nem lehet megkülönböztetni, hogy hármas, vagy kettes a pH.

Szennyvíz-technológiával dolgozom, a főnököm (vegyészmérnök) úgy vágta ki a legdrágább lakmuszpapírt, hogy meg sem találtam, pedig kerestem. Szal a lakmuszpapír nem ér semmit, rendes műszer kell. Nem pár forint, de egyszer kell megvenni. Ha tényleg kell.

Gondolom, hogy a kontakt kénsavgyártásra gondoltál.

 

Biztosan erre.      H₂O + SO₃ = H₂SO₄   

 

   

Mit csinálsz a negyedik Oxigénnel?

Az akusav szerintem tökéletesen megfelel.

Szerintem még hígabb is. Nem tudom, hogy hány százalékos, de ha gondolod utánanézek.

 

Lehet venni vagy ha van olyan ismerősöd akitől tudsz szerezni olyan pH papírt ami tizedes beosztású az lenne a legjobb. Az egész beosztásúval könnyen túl lehet adagolni, mert a ph változást a szín változásával mutatja. Nem biztos, hogy az ember az árnyalatokat tudja követni. Az egész változást igen, mert a szín mélyül és egyértelmű a külömbség.

Azért az akkusav nálam már kiveri a biztosítékot:-)

Bocsi, hogy belekontárkodom. A közelünkben van egy  nagy szeszfeldolgozó, ahol a törkölyből nyerik ki az alkoholt. Gondolom Alex27 tudja mire gondolok.  Itt az őszi szezonban főznek páleszt is barackból , és szilvából. Olyantól hallottam aki ott dolgozik, hogy kénes savval beállítják a pH-t 3-4 közé, már az erjedés elején. Így nem fog ecetsavvá alakulni a cukor, hanem alkohollá. Viszont a "rezes" főzőknél vigyázni kell, mert a rezet a kénessav nem szereti... (ezt is hallottam)

A benzinkúton vett bekevert akkusavat ajánlották, de persze nem árt idikátorpapírt is beszerezni, amivel a savasságot be lehet lőni...

Nem tom, lehet, hogy ősszel kipróbálom.

Az apparátom úgy is saválló. 

Vodkagyártás krumpliból otthon.

 

A lakmuszpapír nem valami pontos. Feltétlenül próbáld ki előtte ismert ph-értékű cuccokkal.

Én ugyan nem nagyon értek (remélem, csak még) a cefrézéshez, de ettől a kénsav-dologtól a hideg futkározik a hátamon. Én ugyan bele nem tenném, akármilyen a ph-érték!

Sziasztok!

 

Látom jól megkavartam a dolgokat ezzel a kénsavval :-)

 

Vettem lakmuszpapírt, úgyhogy azzal savaznék, és csak a körtét (más savszegény cuccom egyelőre nincs). Ha ezt értitetk szakértelem alatt, akkor talán ezzel még meg tudnék bírkózni. Tényleg az a bajom, hogy tavaly vettem egy rakat citromsavat (a boltban, kics zacsikban), bekevertem kis vízzel, és a lakmusz szépen pirosodott. De ha a nem túl sok cefréhez öntöttem (70l), eltűnt benne, mint a vizitdíj az eü-költségvetésben. Ezért gondoltam a kénsavra. Szóval, ha lakmuszozok, akkor szerintetek mehet?

 

 

Vork12: most, hogy mondod, nekem is beugrik, hogy gyerekkoromban hallottam az eperfáról, hogy szeder. Na ez aztán már tényleg nagy kavarás!!!

 

Ezzel a finnugor dologgal nagyon vigyázni kell, mert politikai háttere van és nem tudományos. Ha az eper finnugor, akkor a németek tőlünk vették át? Ráadásul úgy, hogy az ő nyelvükben értelmes?? Szerintem majd a nyelvészkedés fórumban folytatjuk.

 

 

Bocs nem egyforma iskolába jártunk. A SO2 + viz= kénes sav, SO3+viz=kénsav. Melegítéstől nem bomlik, de nem az én hibámból és állás közben vizet veszít és töményebb lesz a híg ldat. A tömény savnak van vízelvonó hatása, de az meg nekünk nem lehet.

Ez visszafele is igaz. Ezért a kénsavas oldatok nagyon stabilak. a koncentrációjuk általában nem változik. Ha nyitott edényben tartod akkor a koncentrációja csökken a felvett víz miatt. Ez hosszú idő. ha melegítem akkor más kémiai folyamatok vannak.

Debizony elbomlik. vízre és kénessavra, ami tovább bomlik a levegó páratartalmából a vízet felveszi és így lessz megint víz és a SO₂ (kéndioxid) ami gáz formályában elillan.   

 

üdv.

Majdnem teljesen jó kivéve, hogy a kénsav nem bomlik. Be lehet párolni 100%-ra. Példa: hig kénsav kerül a ruhádra nem látszik semmi, másnap jukas. Tényleg ne alkalmazzátok csak szakértő jelenlétében.

"szamóca és eper " nálam még azzal is társul, hogy felénk az eperfát szederfának is hívják. Ebből kifolyólag a termése szeder (Helytelenül).

A tüskés futó növény fekete bogyói is szeder. Ha a szederről van szó nálam automatikusan az eperfa ugrik be.

Vagyis lehet keverni bőven. Én általában a mondat tartalmáról következtetek a szó valódi jelentésére.

 

Kénsav

Ha ezzel kell savazni az nem megy át a páleszba. Annyit öntesz bele, hogy kicsit savanyú legyen pH=2,8-3,2 között az ideális. De tökéletesen kierjed ennél alacsonyabb savtartalomnál is.  pH=4-5 között is.

 

Miért nem megy át? 

 A kénsav a cefrében az erjedés során vízre és kevés "kéndioxidra" bomlik. Főzéskor a kéndioxid kipárolog az elején. Valamennyit megköt a rézüst és a lepárló cső. Rézszulfid lessz röviden. Így a páleszba nem jut. Ideális eset ez lenne.

 

Ha magas a savtartalom

Ph=2,0-1,0 körüli akkor is lezajlik az erjedés jól, de főzés során a magas savkoncentráció kárt tesz a főző berendezésben.

 

 

                      Vork12

Szerintem óvatosan kell bánni a savazással.

Véleményem szerint csak az csinálja aki biztos abban, hogy mit csinál. Tudja , hogy mennyit kell beletenni, hogyan keverje bele, ne savazza túl stb. stb. Csak a szakembereknek javaslom, ilyen amatőr főzőknek mint amilyen Én is vagyok nem. Ha pedig mégis muszáj, akkor jobb előtte egy szakember véleményét végig hallgatni.

 

 

            Üdv:   Vork12

A forrást elfelejtettem beszúrni!

A ribiszke és a ribizli is használatos, helyes.
Az eper szó eredetéről csak ezt találtam:
"Az eper szó finnugor eredetű. A magyar nyelvemlékekből kitűnik, hogy egyike a legrégebben ismert gyümölcsfajtáinknak. A szamóca szó megjelenése jóval későbbre tehető, eredete bizonytalan, sokan szláv jövevényszónak tekintik. Mindezek alapján már sejthetjük, hogy a földi eper és a szamóca egyazon gyümölcs, csak mindkét elnevezést használjuk rá. Ám valójában az eper az eperfa termése, eszerint ismert a fehér eper, a fekete eper."

Elítettem a kénsavat, de ajánlani nem mertem. A tiszta nem okoz hibát. Kapható a benzikutaknál is, akusavnak hívják. Ugye szőrnyü. Savazni csak a nagyon savszegény gyümit kell. Szamóca, eper, szeder. Mindegy mire gondolsz. A többinél inkább a gyorsaságot javaslom. Lehet savanyítani gyümivel. Cseresznye-meggy. Azért inkább mégis citromsav.

Well...ha az ember nem tökrészeg...

Meg van kivel...

Az 1607-es hozzászólás helyes (kisebb hibájától eltekintve), én tkp. a szó eredetét próbáltam megyarázni, és azt, hogy miért vannak a félreértések. Egy kis megjegyzés: szerintem magyarul nem fekete ribizli, hanem fekete RIBISZKE, de ebben nem vagyok biztos.

 

Felmerült közben egy kérdés bennem a fán termő eper elnevezése hogyan keletkezhetett, amennyiben az eper eredetileg "földi bogyó", mivel ez egyáltalán nem földi. Két lehetséges megoldás lehet, az egyik, hogy a fa később lett ismert itthon, mint a "földieper", és arról kapta a nevét.  másik, hogy volt egy régebbi neve, de az "eper" szó -csakúgy, mint a szamóca szavunkat- kiszorította. Ha ismertek egy másik elnevezést rá, vagy tudjátuk, hogy mikor terjedt el itthon, az segítene.

 

 

Öszzefoglalva mondhatjuk, hogy a szavak összekeveredése miatt a szamóca és eper elnevezésekkel mindig bajunk lesz, és minden hozzászólás után jönnek majd a kérdések: MELYIK EPER?

 

 

 

Közben egy szakmai kérdés:

Savazáshoz citromsavat próbáltam használni, de kilós kiszerelés is kevés lenne. A kérdésem: hol lehet olcsón kénsavat venni, és átmegy-e az íze?

 

 

 

 

No látod! Tudsz te, ha akarsz!

Kedves csocsanszkaja!

 

Nem vagyok a fogyasztható alkoholok rendszeres bigott híve, és nem is Magyarországon élek, -hogy a pálinkafõzésben offé lehetnék-, de -módjával- magam is fogyasztok pálinkákat, fõként télidõben. Jobb az étvágyam reggel, ha egy háromcentest bekapok.

 

Utoljára egy cserszegtomaji  nyaralóval  rendelkezõ barátom segitségével vettem (a nevezett községben  fõzött )  barackpálinkát,-- az kitartott mostanig. 

 

Kamaszkoromban nyaraltam, -illetve teleltem is- párszor  Fehérgyarmaton, ott az u.n. panyolai szilvapálinkát kultiválták, de akkor én nagyon büdösnek tartottam (egyszer kóstoltam egy disznóöléskor). Ami lehet persze, hogy nem is Panyolán párlódott, hanem  ott Gyarmaton, de a szilvapálinkával szemben ma is van bennem egyfajta averzió, bár lehet hogy az igényesebb fõzésben az az egykor érzett "büdös" az nem jön elõ.

 

Mindenesetre azóta azt nem ittam, bár láttam többszázszor - Európában utazgatva- Slivovitz néven, vagy Prugna néven palackozva, és árulva itt-ott.

 

Egyébként van egy Szamosszeg nevü falu, állitólag az ottani szilvapálinka jobb a panyolainál, -legalábbis az ott élõk így mondják, (de az ilyesmirõl tudjuk amit tudunk).

 

Mivel többször utazom Ligúriába,  én ottani az alkalmak alatt az u.n.  grappákat szerettem meg, és amíg lent tartózkodom reggelenként azzal ébresztem a gyomromat jobb étvágyra.

 

Lehet hogy rosszul tudom, de a pálinkafõzés az  a legtöbb országban állami monopólium, tehét a házi fõzésü pálinkákat okszerüen nem ellenõrzi arra kompetesns hatósági közeg, és így alkalomszerüen esetleg agyat romboló toxikus  komponensek is benne maradhatnak......

 

....és ahogyan hallom a nálam aktívabban iszós és szakértõbb  barátaimtól: legtöbben a hivatalos fõzdék  termékeiben bíznak inkább , mert azokban van toxikológiai analízis  is, ami az emberekben a biztonság érzetét kelti.

 

 

Szoktam erre mondani, hogy akkor a kelet-közép-európai parasztemberek 80%-a megkótyult volna, mert azok jórészt házit ittak/isznak,...de errõl;- ahány embercsoport annyi vélemény.

 

Óberokoskodni a dologról tehét nem tudok, és nem is akarok, inkább olvasgatok itten.

 

Belekerültem egy lentebb kibontakozott "etikai vitába" ( na nem éppen szándékom ellenére!!!)  így kerültem ide....amúgy.

 

Üdvözlettel: CS.K.

 

 

Az a fura jel nem tudom hogy került oda, de az alábbi szöveget helyettesítette ki:))

Bocsi szamócát akartam írni.

"megmaradt szedernek"

  </P>

Amúgy szépek a képek.

Minden kedves pálinkaszerető fórumozónak, aki a növényhatározásban kissé járatlan, javaslom szerény személyem 1607-es számú hozzászólását és a szorosan kapcsolódó helyesbítést!

Üdv! A szatmári szilvánál annyi a követelmény, hogy kb. 20% mag maradjon a cefrében. Mármint nem térfogatra, hanem a magok 20%-a maradjon benne. A fajta hivatalosan Besztercei vagy Panyolai lehet, de a "nemtudom"-szilva (félvad fajta) is kitűnő. Veres szilva valóban kizárt.

Ha vadszamócapálinkát nem is, de vadmálnát az Agárdi Pálinkafőzde gyárt. 0,35 l
10 000 Ft. :-(

Akkor végül is az apró szemű erdei megmaradt szedernek, a termesztett nagyobb szemű pedig az eper.

Tisztelt Csontoskarabély!!

 

Kérem Önt, h ha szereti a házi készítésű pálinkát, esetleg főzött, v főzetett már akkor arról is ( már csak a fórum neve miatt is) írjon ebbe a fórumba...

 

Tisztelettel:

csocsanszkaja

 

a pálinka legyen velünk

Hi !

 

Tavaly már rendbe raktatok emiatt, de akkor megint:

 

eper=epefa termése, lehet fehér v fekete ("...feketén bólogat az eperfa lombja...")

 

szamóca (erdőben) = "földi eper" ennek nemesített fajtáját esszük mi (helytelenül) "epernek"

 

szeder = szeder

 

remélem, most jól írtam....

 

üdv mindenkinek:

 

csocsanszkaja

 

a pálinka legyen velünk

Röhögnöm kell: velem is pontosan ugyanez történt. :-)

 

Megvettem az alkatrészeket, és elvittem a haveromhoz (aki érti barkácsolást elég jól), hogy 4-5 óra alatt összedobjuk. Persze! Kb. 13-szor  voltam nála, alkalmanként legalább 4 órát, de volt, mikor 7-et!! Szóval alaposan alábecsültem a munkát. A szerencsém az volt, hogy kb. októberben indítomm, úgyhogy nemrég végül is készen lett.

 

 

Érdekes felfedezést tettem (ami azért nem túl nagy). Mostanában elég sokfajta pálinkát összehordtak ismerőseim, és ezek közül a szilvákat összehasonlítottam. Ekkor esett le, hogy a sok fajta közül, ami legjobban ízlik, az a "szatmári szilva". Persze egyik sem ott készült (hanem pl. Széken), de ez a fajtájára vonatkozik. Mikor a Magyar Élelmiszerkönyben megtaláltam (még régebben), akkor két fő tulajdonságot jegyeztem meg: csak kékszilvából készülhet (vörös és ringló TILOS), és egy kis magot kell darálni a cefréhez, attól kapja a jellegzetes magízt. Én a sajátomba nem daráltam ugyan, de sikerült ezt a hatást elérnem.

 

 

 

Még egy okosság a szilváról:

 

Az osztrák mókus könyvét megvettem (Pischl?) és persze el is olvastam. Több oldalon foglalkozott a szilvával, majd egy teljesen különálló fejezetben a "házi" szilvával. Sokáig nem értettem, hogy ez meg aztán mi a büdös fene????

Véletlenül esett le, már nem tudom minek a hatására, de ez mindegy is. Latin neve: "Prunus domestic", azaz házi szilva. Na ez a szilva. A másik meg a ringló. Tehát a német nyelvterületen ezek szerint megkülönböztetik a  szilvát a ringlótól. Aztán ránéztem a ket gyümölcsre, és rögtön nyilvánvalóvá vált, hogy itt tényleg két KÜLÖNBÖZŐ fajról van szó, csak magyarul a neve hasonló. Olyan ez, mint a demokrácia, meg a népi demokrácia, csak a nevük hasonló (meg a vezetőik :-)) ). Röviden: ringlóból nem lehet szilvapálinkát főzni, mert nem is szilva.

 

 

Ha már a neveknél tartunk, eszembe jutott az eper szó. Nemrég láttam egy német filmet, amit magyarul feliratoztak. Megkérdezte a főhős a lányt, hogy milyen fagyit kér: "Vanilla oder eper". Eper?? Így van németül? Igen, rájöttem , azaz Erdbeer, azaz földi (Erd) beer (bogyó), csak gyorsan kell mondani. Ekkor esett le, hogy miért van az, hogy minden SZAKKÖNYVBEN szamócának nevezik. A történet a következő: a magyarok ismerték a szamócát, de mivel nem nemesítették nagyra, mikor a németek behozták a nemesített fajtákat, nem jöttek rá, hogy ez mi (vagy igen, de külön szót akartak rá), és megkérdezték, hogy ez mi: erdber, azaz eper. Szerintem így lehetett, de ez mindegy is. A lényeg: mi szamócapálinkát készítünk akkor is, ha földieperből készítjük, és ha boltban szamócapálinkát láttok, akkor azt nem az erdőben szedték egyesével, mert akkor abból 1 deci se jönne le.

 

 

 

 

 

 

Boldog vagyok hogy megtanítottál erre.

Hálából ha elfogadnád a Viktória Nagykeresztet...

Csak mert meghatott ez az összefüggéses gigatudás.

Irjál még ilyeneket!

Kedves Nővérke!

Nem csitulhat, ha van provokáció, amiről már szinte mindenki elmondta a véleményét.

A "partvonali" beleszólás még arról is elterelte a témát, hogy tisztesen lehessen megkövetni azt akit ez érintene. És ez nem feltétlen csak arra vonatkozik aki ezt szóvá teszi.

A kávéházból is lehet kocsmát csinálni, ha a kocsmajárók kerülnek többségbe.

A kocsma nem ez, de úgy látszik meg kell mutatni a másik ajtót.

 

Körbenézzek kicsit jobban vagy csitulnak az indulatok saját maguktól is?

A stilus  maga az ember..........

"Nekem is a 4393-ashoz hasonlóm van"
Ne is említsd, mert felrobbanok. Én meg a kész cuccomat szétvágtam, a príma, alig használt, 9 l-es qktámat nekiadtam édesanyámnak (húsvétra már töltött káposzta főtt benne), mondván, hogy a szezonra készen lesz az új, spéci cucc. Sajna az anyagi lehetőségeimet túl, az árakat meg alábecsültem, úgyhogy most aggódom rendesen...

ÉN....-mint libsó!- Ezt aztán eltaláltad ugy 200 fényévre.

 

        Ez az év vicce!!!

 

Megelõlegezem ezt, pedig még csak április van.

 

Nevetnék tovább is, de félek, hogy a szívemre megy.

 

Egyébként  már 200 éve elfelejtettem az egész  jelentéktelen baromságot, sõt  fel sem figyeltem volna rá, ha valamellik kis okos, mindentjobbantudó, aufklärista, mindenkitmegtanító  szorgos,  éber uttörõpajtás nem csinál belõle kabineti ügyet.

 

De annakidején már Rákosi és Titó is azt tanítgatta: "Elvtársak legyetek éberek, mert a reakció kis dolgokban támadja a dolgozók világát, de abból lesznek a nagyok"

 

Hát igen,....az éberség.

 

Na megyek a "taccsvonalra."

 

És ezzel le is zárom -magam részérõl- az évszázad  -lentebb túltunerolt- nagy etikai problémáját. Nem kellett volna meg sem jegyeznem amit +tettem, de nem mintha nem lenne igaz, hanem pusztán azért mert OFF volt, és nem tudhattam hogy törzsi  torzsalkodásra vezethet ez a kis cicafing-ügy,  de az offot nem én kezdtem, hanem pont a házmesteri jólmegtanító kispajti.  

 

Na mindegy.

 

Éljen az almapálinka!

 

Sziasztok!

 

Boldog Húsvétot kívánok! (Igaz utólag, de nem tudom mindig naprakészen követni az eseményeket (ilyenkor azonban csokorba rendezem) Megemlítem, hogy többek között tojásfestést szerveztem a faluban, és nagyon sokat eljöttek, nagyon jó volt)

 

 

Visszafelé az időben:

 

1. Gers: alumínium "üstben" lehet pálinkát főzni? Lehet, de nem szabad. Persze rézből sem szabad, mert tiltja a törvény, de ebben elvileg azért nem, mert Alzheimer-kórt okoz. Ha emlékszel a régi étkezdékben (menzákon) látott sok-sok alu cucc eltűnt mára, mindenhol rozsdamentesre cserélték. Állítólag ezért.

 

2. Csontoskarabély: nagyon szép dolog a szólásszabadság, főleg, ha csak a libsiknek szabad. Egyszer mertem -nem is olyan durvát, ezeknél gyengébbet- beszólni, azonnal töröltek. Úgyhogy gondoljatok, amit akartok, de nem merem elmondani, mit gondolok rólad.

 

 

 

3. Nyúl-tojás: mi köze a Húsvéthoz?

Ha érezzük a Feltámadás-tavasz párhuzamot, akkor a tojás logikusan következik, hisz az is az élet kezdete, ezért szimbólumnak nagyon jó, helyes. A Kártpát medencében már az ún. "Honfoglalás" előttről (ha volt egyáltalán ebben a formában ilyen esemény) találtak festett, (inkább hímes) tojásokat. Természetesen nem libsi zöld, sárga, narancs, vagy amihez-kedvem-van színekben, hanem piros=vörös=véres színben, amely Krisztus kiömlött vérét jelképezi.

Nyúl: semmi köze, én ilyen Valentin-nap-félének gondolom (ez csak találgatás), szerintem utólag terjedt el, most már korlátozni kéne.

 

4. Beodra! Igen, sok embernek ilyenek jutnak az eszükbe Húsvétról! DE! Ez nem az ő hibájuk, egyáltalán nem rossz szándékból küldözgetik. Ki a hibás? Nem is tudom minek nevezzem: Kormány?, közszellem?, média???. Szerintem tudatosan kiiktatták a köztudatból, hogy Húsvét valójában micsoda. Akkor hogyan lehet ez ellen tenni? Hát szólni kell. Bevallom, és is nevettem ezen a "vicces" képen, és ha nem szólsz, akkor eszembe sem jut, hogy valójában ennek van egy sötétebb értelme is, nem csak egy egyszerű vicces kép. Ezért köszönöm, hogy szóltál, mert mianannyian okosabbak, jobbak lettünk.

 

5.  "Szobahőmérséklet. Mondjuk 18-20 C. " Arra vigyázni kell, hogy miután kitöltöd nem iszod meg egyből, esetleg kezeddel is melegíted, stb., azaz ezt a hőmérsékletet ilyen-olyan tényezőkkel módosítani kell egy-két fokkal lejjebb. (A szobahőmérséklet az általános iskolai fizikaismereteim szerint 25C )

 

6. Nekem is a 4393-ashoz hasonlóm van, csak egy kicsit kisebb (csak magamnak kell, nem eladásra), és jobban néz ki. Úgy lehőszigeteltem, hogy 2 nap !!! alatt sem hűlt ki teljesen: duplafalú, rozsdamentes, villanyos, 104C-on tartott. Nemrég lett kész, de már most imádom. Küldök róla egyszer egy képet.

 

 

 

 

 

 

 

 

Lehetni lehet, de nem javallt. Egyrészt alumínium-ízű lesz a párlat, másrészt mindenféle frinc-francok oldódnak ki belőle. A nálam okosabbak majd jobban leírják, ha kell. Szal nem véletlenül használnak csak saválló acélt és vörösrezet.

Sziasztok!

 

Kérdésem: alumínium "üstben" lehet pálinkát főzni?

 

A válaszokat előre is köszi!

Amig a személyeskedéssel voltunk elfoglalva körülnéztem néhány fórumon. Messze földön ez volt a legnormálisabb, remélem az is marad.

No legyen már valami "szakmai" is, ezt tegnap találtam. Energiatakarékos.

No látod ez itt a baj. Biztos van olyan topik a több ezerből, ahol vannak akiket érdekel, hogy milyen emberekről mi a véleményed és miért, de nem ez az. Pl. már nekem is megvan rólad a véleményem, mégsem írom le. Miért? Mert ez a "Pálinkafőzés(otthon)" topik. Pont, részemről ennyi, kérlek, ne reagálj.

Hogy én ki vagyok: évek óta olvasom ezt az oldalt, és ritkán szólok is, ha úgy érzem, hogy kell.
Tudom hogy ez a fórum egy hungarikum szeretetéről szól, továbbá a szakértelemről, az ismeretek önzetlen megosztásáról, a segítőkészségről.
Mindez kultúrált keretek között zajlott még az internet által biztosított névtelenség és személytelenség mellett is, ami sokak számára csak a bunkó garázdálkodás lehetőségét adja.

Tudd, hogy hol jársz, ezért leírom magyarul is: ez egy porcelánbolt. Ha itt valaki lever egy edényt, akkor egy kis csörgés van, de ha betéved egy elefánt, akkor kimegy a vevő, a nézelődő, az eladó, marad a szemét és a romboló.

A tüzet az szitja aki fölöslegesen beszól a másiknak, amikor hallgathatna egy jelentéktelen dolog apropóján.

Az sokkal elegánsabb. (Lett volna)

Gondoljon amit akar, de nem kell egy voltaképpen ártatlan dologból szemforgató szentfazékként egy feltupírozott  etikai problémát csinálni, nekem meg ez a véleményem.!!!!!!!!!!!!!!!

Remélem akceptálható. Oder?

Különben megint bejön a komenizmus, csak  a másik oldalról.

Azt a másik oldalt sem szeressük!

 

-Nem bírom  a szemforgatókat!-

 

Ennyi.

Nem tudtam hogy te vagy itt az elvtársi komisszár, akinek a híányérzetei  vagy ellenszenvei megszabják az irányvonalat.

De mostmár tudom.

Velem kapcsolatban teljesen jól fogalmaztál, egy szikrányi sértő gondolat sem volt bennem.

Eszembe nem jutott volna, hogy hová fajulhat egy tulajdonképpen ártatlan húsvéti üdvözlet.

Nagyon sajnálom.

 

Beodrát én is csak kérni tudom, hogy maradjon.

 

Köszönet mindazoknak, akik nem feltételeztek rosszat szándékomról.

Ja és Nagyon Boldog és Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok minden otthoni pálinkafőzőnek!

 

A Pálinka legyen velünk!

"csocsanszkaja"

Beodra!

Gertibor!

Kérlek benneteket, hogy ne hagyjátok itt a topic-ot!

Szügség van rátok, hiszen ti vagytok az egyik legjobb hozzászólók,

ráadásul nagyon rég óta 'szolgáljátok' az otthoni pálinkafőzők érdekeit és

sok embernek segítettetek megváltoztatni a Pálinkáról alkotott véleményét.

 

Ez a nyulas-tyúkos dolog meg nem rossz szándékból került fel a topic-ra attól függetlenül, hogy neked Beodra talán sértő volt, ami teljesen érthető a te szemszögedből!

Hidd el, hogy Gertibor nem akart vele senkit megbántani, csak nem gondolta végig, hogy van ebben a kis közösségben olyan ember is aki esetleg más szemmel nézi, mint az átlag ember.

 

Gondoljátok át még egyszer nyugodtan!

Ne hagyjatok itt minket!!!

 

Csontoskarabély!

Úgy gondolom, hogy építő gondolatokkal kéne gyarapítani ezt a kis meghitt és nagy tudással bíró csapatocskát, nem pedig szítani a tüzet két olyan értékel bíró személyiség között, mint Beodra és Gertibor!

Szerintem inkább ne is írj be!

Jobb lenne ha csak olvasnád a beírásokat és tanulnál!

Ha nem írtál volna be, talán könyedén elsimíthattuk volna ezt az aprócska 'problémát' a te ... beírásaid nélkül!

Úgyhogy légyszives...

 

Fontold meg és úgy írd le a mondani valódat LÉGYSZIVES!

 

A Pálinka egyik talán legnagyobb tisztelője: Jani-HP (Házi készítésű Pálinka)

Beodrát sajnálnám, ha tényleg elmaradna.

Nem hiányoztál ebből a topikból, ezzel a stílussal. Beodrát sajnálnám.

Nem! Kihímezem mezõkövesdi keresztszemes öltésekkel.

Tudod, a kis tulipánossal.

Közte fekete koporsómintákkal.

Hát átod, -komé- mégis így jártál.

Máskor menj kérni papho'.

Az segít

Beodra, ne tedd ezt velünk...Maradj köztünk..

A moderátornak én szóltam. Nem miattad, hanem a 4365-66 miatt.

Bocs, de én csak bocsánatot kértem.

 

Kicsit figyelj oda jobban, a röhögős moderátor  nem tőlem jött.

Beodra!

Amokor a vizeket tisztítják a szennyvíztisztítókban, akkor nem a tiszta vizet dobják el, hanem a szennyet, mocskot. Miért a tiszta víz szivárogna el innen?

 

Köszönöm higgadt és építő jellegű hozzászólásodat!

 

Ugyanakkor továbbra is sértőnek tartom, azt hogy ilyen ocsmánysággal kívánjon valaki kellemes húsvétot. Ha azt mondta volna az illető, hogy nézzétek, milyen szellemes képet találtam, még kínomban mosolyogtam volna is. De ebben az összefüggésben én nem tudom elfogadni. A bocsánatkérést azt igen. Bár a röhögős moderátornak tett köszönéssel úgy érzem a bocsánatkérés is agyon lett ütve.

 

Úgy érzem, hogy a topikban tett 77 hozzászólásom építő jellegű és mindig barátias volt. Szerettem olvasni a hozzászólásaitokat!

Mivel a ránkkényszerített indapasszos baromság már úgy is felvetette bennem a távozás gondolatát, ez az eset csak megerősített ebben.

Soha sem titkoltam, hogy a beodrai katolikus plébános vagyok, mindig nyíltan és bizalommal írtam, vállalva személyemet. Ez a kialakult hangulat, és helyzet nem tetszik nekem. Különösen elszomorító, ahogy a moderátorai gondolkodnak az indexnek. A demokráciától valóban messze vagyunk még.

Ha Beodra felé jártok, bármikor szívesen látlak benneteket egy kupica saját főzésűre! Ide azonban többet nem jövök.

 

Isten áldjon mindannyiotokat!

És boldog húsvétot nektek!

Ha valaki a továbbiakban szeretne még velem kapcsolatban maradni, megteheti a manokukacmgnet.co.yu címen

 

Szeretettel:

B

Hidegen minden sz... meg lehet inni, de ami melegen is ízlik az a tuti. A kemény próbát úgy végzem, hogy forró teába kevés pálinkát teszek. Az összes hiba felerösödik és az aroma is. A seprő pálinka disznótor elött a hóból előhúzva igazán jó, de melegen ihatatlan.
Ezt a husvéti viccet kicsit túllihegtük. Lapozni kellene.

Persze, persze, magam is csak ennyire melegnek gondoltam!

A "meleg" szó azért túlzás. Szobahőmérséklet. Mondjuk 18-20 C.

A pálinkák melegen való fogyasztása elgondolkoztatott, nem is kicsit. Mondjuk eddig az volt a halálom, hogyha konyakot feles pohárban és pálinkahidegen felszolgálva azonnal nyakmögé hintett valaki. Most meg lehet, hogy átpártolok a hideg pálesz helyett a melegre?

Igérem, kipróbálom! Csak attól tartok, hogy ez valóban csak kiváló nedük esetén követhető út.

A pohár rendben, az nem jelentett új dolgot. Sőt! Itt is hangsúlyoznám, hogy a borokat is mindig a fajtájukhoz illő pohárban érdemes fogyasztani, és sört sem iszom üvegből és vizespohárból.

De ez a meleg dolog.........

Te olvasod is, amit írsz?!

helyesen: ...De NE káromkodjon....

Egy egyszerű távcsöves, aki messziről látja a dolgokat, ám lelkes pálinkaivó és kezdő -főző, ha beleszólhat az animáció kérdésébe, akkor csak annyia a véleménye, hogy habár a csirke-nyúl páros nem túl vicces, de ne sértődjön meg senki az indokoltnál jobban. Már csak azért sem, mert bcsánatkérésre is sort került. És, ha olyan kurturáltak vagyunk, hogy csuda, akkor egy bocsánatkérést is el kell fogadnunk. És ebben a hívők még előnyben is vannak.

Arra is kitérnék, hogy csontoskarabély stílusa is hagyna kivánnivalót maga után. Se nem meggyőzőbb a trágár szavak használata, se nem utal magas intellektuális szintre. Engem például ez is zavar, miért kell nekem trágárságokat olvasnom olyan helyen, ahol erre nem számít az ember. íaz sem teszi számomra túl kulturálttá a beírásaait, hogy azokban német szavakat használ, szintés teljesen indokolatlanul. De ez nem baj, csak fitogtassa, hogy ismer egy titkos nyelvet. De káromkodjon és gusztustalankodjon a hasonlataival.

Egy nem túl jó bevágott animáció...Ennyi.Beodra szerint nem túl szerencsés,más szerint mindenkinek joga van megsérteni mást.
Ez a Pálinkafőzés otthon topik ,amin vélhetőleg ehhez kapcsolódó témáról cseréljük ki tapasztalatainkat.!!!!
A kép csak egy Husvéti üdvözlés része lett volna,köszönjük az üdvözlést Gertibor.
De ha valakit sért akkor érdemes levetetni mert a demokrácia csak addig terjed amíg mást nem sért.Senki nem akarja hogy hagyd el a fórumot Gertibor már majdnem sikerült rövidre zárni a témát mikor mások minősíthetetlen hozzászólásaikkal tovább mérgesítik az ügyet.
Mindenkinek Kellemes Husvéti Ünnepeket.

Köszi.

a moderátor majd letörli, ha tényleg olyan sértő.

Hö-hö...

A moderátor szerint jópofa.:-)))

Megerõsítelek abban az allgemeine  jogodban, hogy  ezen a fokon bárkit megsérts, mert az alaptalan  sértõdés már az õ dolga. Más nevében ne kukorákoljon! Az enyémben legalábbis ne!  Azonfelül nehogy már õ szabja meg a sérthetõség fokát és mértékét.

Mert még a végén a fing nyomja ki a segget.

 

Ami azért még odébbat van...

Remélhetõen.

 

Arról nem beszélve, hogy amikor megjelennek a "mindenthalálkomolyangondoló" kis falmelléki Savonarolák, és komoly kis mosolytalan Kálvinok, és farizeus inkvizítorok, akik eljátssszák hogy csak úgy lehet valamit megközelíteni ahogy azt õk gondolják, és most aztán ettõl kezdve még mosoly se legyen, -mert jön a korbács- akkor kijön belõlem a -különben fenséges- húsvéti  fõtt sonka.

 

Amit a nyúlbaszta tyúk tojt.

 

Uraim, a demokrácia arról szól, hogy mások MÁSKÉPPEN is láthatják ugyanazt a dolgot, ami nem jelenti azt, hogy ugyanazok  a mások  ne látnák át a dolog komolyabb dimenzióit is.

 

Lehet megsértõdni a mindigkomolykodó szentfazekaknak.

Akik csak akkor böfögnek be, amikor elhitetik magukról, hogy õk a nagy aufkläristák, akik majd mindenben leoktatják a többit.

 

Abcug!

Mielőtt félreértés támadna, nekem csupán a humor színvonala nem tetszik, emiatt ugyan ne hagyd itt a csapatot ( mondja ezt egy többnyire csak érdeklődő)..:}}

 

 

Köszönöm.

 

Pont írtam  mikor a Tied jött, ha várok kicsit le sem kellett volna írnom.

Reméltem, hogy azért akad aki így látja, mint Te is.

Nem szeretem nem kívánatos személyként magamat ráeröltetni egy társaságra, de az erős leszúrás elgondolkodtatott és ezt még le kell írnom.

Egy jó pap éppenséggel lehetne kissé elnézőbb.

 

Én is kaptam ezt a fajta húsvéti képet, de ha belegondolok ez a kép nem a keresztény ünnepet, hanem a húsvéti tojást figurázza ki, aminek igazából a feltámadáshoz semmi köze.

 

A sok rossz mellett egy ici-pici vidámságnak szerintem van helye az életben.

Üdv Beodra!
Nem akarom véddeni Gertibort, de mi köze van legnagy keresztény ünnepünknek a nyulhoz és tojáshoz. Ez egy vicces ábra. A húsvétnak egészen más az üzenete. És a tavasz is itt van, minden pajzánságával.
Gertibor ezért el ne tünj, a moderátor majd letörli, ha tényleg olyan sértő.

Elnézést, nem gondoltam bele, hogy ezzel valakit megsérthetek.

 

Vígasztalásul nem zavarlak Titeket többet.

Egyetértek, bár egyáltalán nem számítok vallásosnak..

Nem lehetne valahogy eltávolíttatni innen ezt a förmedvényt? Szomorú és botrányos, ha valakinek a legnagyobb keresztény ünnepről ez jut az eszébe! Mindeddig igen kultúrált helynek tartottam ezt a topikot!

 

B

Bocs-bocs, ;))) nem kötekedés, de pont nemrég olvastam, hogy a pálinka a magányosok itala.

Borozni, sörözni nem szoktak egyedül. Van benne némi logika.

 

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok Neked és tanítványaidnak, tehát minden pálinkaszerető embernek.

 

 

Na végre.
A pálinka fogyasztás kultúrája
Soha ne igyál pálinkát magányosan.
Soha ne hűtsük a pálinkát, hisz valódi zamata csak kézmelegen érvényesülhet. Ugyanígy fontos a pohár alakja; a megtöltött, alul öblös, felfelé szűkülő szájú üvegcsét kortyolás előtt - a felszálló ínycsiklandó illatok ellenére - egy-két percig zárjuk tenyerünkbe, hogy a benne lévő nemes ital kissé átvegye testünk hőfokát.
Érdemes elvégezni az úgynevezett szárazpróbát: miután felhajtottuk, tegyük félre poharunkat öt-tíz percre - ez önuralmunkat is edzésben tartja -, majd szagoljunk bele: ha valódi pálinkával van dolgunk, csak a tiszta gyümölcsillatot érezhetjük.
Fontos a borkóstolásnál már megismert "rágás" is, hiszen e nedű íze, zamata a száj szegletében, a nyelv alatt, az ízlelőbimbók környékén jelentkezik igazán.
E főzet a miénk, magyaroké. Úgy nemzeti sajátosságunk, mint a Tokaji Aszú, a pirospaprika vagy a Téliszalámi. Tiszteljük meg magunkat, környezetünket s e kincset azzal, hogy fogyasztását soha nem visszük túlzásba. Hiszen az a bizonyos négy centiliter, amely egy felnőtt embernek naponta ajánlott, étvágygerjesztőnek épp úgy megteszi, mint a téli hideg vagy a nyári meleg ellen.

A heves locsolkodások közben remélem betartjátok. A leányok pedig kínáljanak benneteket igazi pálinkáva. Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánok Mindenkinek!

No lám, a férfiembernek milyen könnyű is örömet okozni:-))

Boldog vagyok, mert a jövőhétre beérik a selejtezett almából készült cefrém... :)

Így van, mivel türelmetlenül várjuk, hogy magunk főzhessünk végre valamit és ne a más (egyébként igen kiváló leveket alkotó barátunk) jóindulatára legyünk bízva, megpróbáljuk.

 

Legfeljebb hamar megfizetjük a tanulópénzt:-)

jó, ha hozzámvágnak idén 100-150kg epret lehet, h megint megpróbálom, de nagyobb a esély, h a asszony lekvárt főz....

 

Bár ha az bedöglik még lehet belőle pálesz:)

Hi!

 

Ez az én privát véleményem volt és ráadásul kezdőként csináltam, de nagyon megszívtam...

Én is a földieperre gondoltam de nem csináltál hozzá nagy kedvet:-)))

Kunfehértón az Aranykapu lepárolja a törkölyt aztán égeti vagy komposztálja.Minden multi az ő törkölyükkel van tele,ezért nem érdemes főzetni másnak.Akinek kis területe van 3000 m2 alatt annak nem kell elszámolni a szőlővel.Az felett viszont hegybírónak kell bejelenteni mennyi termett és igazolni az átvételt valamelyik borászatnál.Persze megtarthat valamennyi szőlőt kb 2 mázsát és abból csinálhat bort de az felett már adóraktárt kell létesítenie.Gondolom ezt már te is ismered.Nehogy a kedves termelő a saját borát igya...Grappa Calvados végülis hasonló a mi pálinkánkhoz.Sőt ők jól el is tudják adni lásd franciák az almaboruk.
A törkölyt muszály leadni ez a szabály a borhamisítás ellen...:)Nem kijátszható.
Egyszer megnézném a főzdéd.

Helló!

 

újra jön a eper kérdés!

Ki mit ért alatta?!

 

A eperfa termése kiváló pálinkaalapanyag 50%-ra kell min hagyni (ez elméleti tudás)

 

A földi eper (nekem, másnak szamóca) egy kényes kérdés. én tavaly nagyon megharagudtam rá, uhogy idén biztos kihagyom!

 

Tapasztalatom:

 

volt kb.: 50L cefrém. cukor nem muszály, de savazni kell!!!

nagyon hamar (3-5nap) kiforr, pláne ha habarcskeverőzöd...

 

Főzés qrva kényes volt nálam: nagyon habzott, állandóan belőtt a páracsőbe, meg a hüttőbe, uhogy SM tanácsa alapján étolajat neki. Ez már használ, de akkor is nagyon oda kell figyelni...

 

Állítólag nagyon karakteres és finom páleszt lehet csinálni, nekem nem jött be a macera és többet nem vagyok hajlandó vele foglakozni...

 

Amúgy én is nézegetem már a eperfákat, egy már elkezdett rügyezni:))))

 

hm

 

üdv: csocsanszkaja

 

a pálinka legyen velünk

SM törköly kontra grappa

 

SM jobb, százszor-ezerszer JOBB!!!

Sziasztok!

 

A haveremmel szert tettünk egy "szerkezetre" és ugye az első gyümölcs az eper lesz amiből páleszt tudunk majd főzni.

 

Az alapokkal tisztában vagyunk de van esetleg valami amire az eper cefrézésénél (vagy akár a főzés során) figyelni kell? Kicsi fruktózt tervezünka cefréhez rakni, hogy segítse meg az erjedést (nomeg dobja meg kissé a mennyiséget:) 

 

Azt pl. tudja valaki, hogy az eperpálinka hány fokra álítva adja ki legjobban a gyümölcs aromáit?

 

Kösz,

mm

A borászok alatt a kistermelőket is értettem. Nekik nem kell elszámolni a törkölyt. Nagyobb termelő, ha még is főzet nem biztos, hogy alkalmazza az unios szabályt. Sok törkölyt hoz és kevés pálinka lesz belőle. 400 L/ 20 L nem jó arány. Tényleg nem tud mit kezdeni a pálinkával - magyarországon. Az olaszok megoldották, minket meg büntetnek érte. Az én törkölyöm is van olyan mint a grappa, vagy jobb :-)

Az érdekes miért kell a balatonról Kunfehértóra vinni a törkölyt komposztálni. Talán feltöltik az alföldet?

Sziasztok!

Azért nyomták ki régen teljesen a darált szőlőt mert a borra hajtottak...
Most kb 3 éve már szigorú elszámolású a törköly és el kell szállítani központi gyűjtő és feldolgozó helyekre ahol nézik mennyire száraz,ugyhogy kíméletes préselést kell alkalmazni mert egyébként bírságolnak.
Amíg ez nem volt addig sok borász főzetett törkölyt de rengeteg helyet és odafigyelést igényel,ráadásul nem tud mit csinálni évente 10 hektó pálinkával.
Most komposztálják és baktériumot adnak hozzá amitől kitűnő termőtalaj lesz belőle..
Hangsúlyozom ez az alföldi borvidék de itt állítják elő a szőlőmennyiség döntő többségét..

Apropó borászok. A minőségi bor feltétele a gyenge préselés. Az unió is ezt kéri a gazdáktól, de nagyon nehezen értik meg. Túltermelés van borból, nem tudják eladni a törkölyből meg kevés pálinkát főznek utánna meg lefőzzük a felesleges bort. Majd megtanulják csak egy két generácionak kell kihalni.

Sokat számít a pohár és a helyes kóstolási technika. Nem szabad hírtelen és erősen beleszagolni. Lágyan, gyengében apró szippantásokkal kell kezdeni és a kóstolásnál az egész szájban el kell oszlatni a páleszt, hátra a nyelvtőhöz is kell engedni. Ott érezni a keserü ízeket mint a magzamat.

Üdv! Nos, borászoknál (érthető okokból) én általában törkölyt szoktam kapni. Nem nagyon szokott ízleni, talán azért, mert nagyon kipréselik a szőlőt, hiszen a borra "hajtanak", nekik a törköly csak melléktermék, a minimumnál egy perccel sem foglalkoznak vele többet. Kezdő városiban, az új szőlőjében és a leendő főzőjében reménykedem ez ügyben...

No ha már a kóstolást kérdezted és szóba hoztam kezdő városit: tegnap ezt kaptam tőle! Mármint a poharat. Mindenkinek ajánlom, hogy szerezzen be egyet. Eddig nem hittem benne, hogy a pohár befolyásolja a kóstolást, de tényleg! Ezt a fotót 2 perce készítettem és nem vízzel :-) Néni ideadta a páleszt a rotációzásért, azt nyalogatom. És valóban kezdek ráérezni a szobahőmérsékletes-szopogatós dologra. Persze csak jó pálinka esetén, átlagos kerítésszaggató esetén továbbra is csak úgy hidegen gallér mögé! Nagyon remélem, hogy lejutok Gyulára (bodzával kezdenék...utána eper...szeder...feketeribizli...szamóca...som...stb...), de ha igen, ezt a poharat tuti, hogy viszem és ebből iszok, nem a vacak műanyagpohárból!

A hétvégén megint ittam zamárdi pálinkát. Nem értem magyar borász miért nem tart a borozójában igazi kisüsti terméket. Nem volt igazán rossz a pálinka, de évtizedes szeszfőzdés tapasztalattal ne tudjam megkülönböztetni az almát a szilvától és inkább az almára ismertem rá az talán jelent valamit.
Írjatok véleményt, Ti mit tapasztaltatok a különböző pálinkák kóstolásakor.
Üdv sm

Nem is tudom mire gondolsz, talán a fütés megoldása?
Kis tételeknél a gáz vagy a villany a megoldás, de nálad a fa az igazi. Könnyen szabályozható a huzattal. Vagy lezárom a levegőt vagy a kéményt nyitom ki és fals levegőtt engedek be. Együtt a legjobb.
A szigetelés: be kell építeni mint egy kemencét és hasznosúl az energia vagy használj üstházat samot betéttel, de ezeket nehéz mobilissá tenni, ha érted mire gondolok.
Kérdezz konkrétan, ha valami még érdekell.

Snapszmester nagyon várjuk építő hozzászólásodat a kérdésemhez.

Az   orvoslás legfontosabb területe a prevenció! Azért kell rendszeresen fogyasztani, hogy ne duguljon be az ember orra! Kérem a kartársakat eme intelmet komolyan venni. A nemfogyasztás mellékhatásainak ügyében forduljon gyógyszerészéhez, orvosához! Bár megjegyzem, hogy az  orvos drágább, azt a 300 forintot cefrének való alapanyag beszerzésére kell forditani!

Én csak rossz ÁMÁTŐR vagyok, de veled tartok fegyverhordozó minőségben! :-)))

Ne b....szzzzz...!   a lányom mondta úgy 2 éves korában szemüvegre hogy hemüve.

 

 

Ez utóbbit tanúsíthatom, látásügyben meg nem vagyok mérvadó, mert mindenféle hemüegeim vannak...:}}

Jó az arra is! És segít, ha fáj a torkod és az orrodat is tisztíccsa!

Egy német fórumon talált beírás alapján Olaszországban a Bico és Coop üzletekben lehet 96 fokos alkoholt kapni, csak kár, hogy mostanában nem járok arra.

Nana, a célzóvíz pont a kéz remegése ellen van, nem a látást élesíti...:}}

Én gyakorta zsűrizem az apósom pálinkáját!

Az ilyen versenyek győztesei általában hasraütésre születnek meg. Gondolj bele: 1446 termékből ha minden zsüritag csak egy kétcentest megiszik (nekem ne mondja senki, hogy a szájban fogatás-kiköpés reális eredményt ad, ráadásul ott szívódik fel legkönnyebben az alkohol), az majd' 30 liter! A kolbász-fesztiválon is mondta a zsüritag: gondoljanak bele: a 300 csapat kolbászából csak ha 2cm-t megeszek (ami min. kell az értékeléshez), akkor 6 m kolbászt kellene megennem!

No mindegy, azért bevállalnék valahol egy zsüritagságot. Az emilem nyilvános, ajánlatokat oda kérek :-)

http://www.mno.hu/index.mno?cikk=403966&rvt=119

 

 

Jól szerepeltünk a tiroli pálinkafőző versenyen
2007. március 29. 8:35


MNO
Eredményesen szerepeltek a magyar pálinkafőzdék a nemrégiben megtartott osztrák Destillata versenyen, ahol Magyarország, akárcsak tavaly, bronzérmes lett az összesítésben. Az esemény szervezőitől a magyar résztvevők szerdán Budapesten vehették át az elismeréseket.

A versenyre, amelyet a tiroli Kufsteinben rendeztek, az idén nyolc ország 170 főzdéjének 1446 termékét nevezték. Magyarországról 14 műhely 131 párlattal jelentkezett. Ezekből a bíráló bizottság 93 magyar párlatot tartott elismerésre méltónak.

Gőgös Zoltán, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára arról beszélt, hogy Magyarországon kívül a pálinka elnevezést csak négy osztrák tartományban lehet használni, és ezt Magyarországnak meg kell becsülnie. A pálinka ugyanis Magyarország számára imázsnövelő nemzeti ital lehet.

Az államtitkár jelezte, hogy a pálinkafőzdék szintén pályázhatnak az Új Magyarország fejlesztési program forrásaira technológiakorszerűsítés és marketing címén is.

 

 

(A nagyon kedves osztrák kollégák KUFSTEIN-ben rendezték meg a versenyt. :-))) Köszönjük szépen. Egyébként a várban mindenkinek a nemzetisége érdekesen van kiírva (talán aszerint, hogy ahol született az most melyik ország). Pl. Kazinczy szlovák, stb.)

 

 

 

"elveszi a szem érzékenységét"

Nem hallottad még azt a kifejezést, hogy "célzóvíz" ?! Hehe.