A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Elég sokat ittam az előredarált Tchibo EGO-t, amíg nem volt darálóm (lehet, h. fogom is még, mert megint nincs! erről később), és soha nem éreztem túl savanyúnak. (Ha jól emlékszem, _MrB- is nagy fogyasztója volt és ő sem panaszkodott ilyesmire.) Kicsit kiegyensúlyozatlan, de csak ebből lehet észrevenni, h. olcsó kávé. Ez a szemes szállítmány egyszerűen selejt lehet, sajnos gyakran előfordul. (Sokáig vettem az irodába Sega Intermezzót, oda még elég jó volt -- nagy ébresztő erő, durva, de legalább olcsó. Azután kifogtam egy annyira tőzegmocsár-szagó zacskót, nemcsak hogy ki kellett dobnom az egész kilót, de napokig rosszul voltam, ha csak eszembe jutott a bűze. Persze azóta rá se néztem.)
"Megnyaltam a laposelemet"-ízt én csak a Lavazza fekete 100% arabicáján érezetem eddig -- azt tényleg ki is dobtam, förtelmes egy KV -- és az Orójukon, azt a savasság ellenére is egész jól meg lehet inni (kedvenceimbe azért nem tettem). A savak ellen egyébként mndig 1-2 csésze tejjel ágyazok meg a kávénak.
Nem lehet hanem biztos de nekem mondjuk ponn van . Meg ahol van vellany főző ott is szokás lenni . De sztem ha nagyon akarja az ember kicseréli a fűtőszállat . De Muternak lehet , hogy köll :)))
Ez igaz, de ott megcsúszik a gondolatmenet, hogy neked nem kavicsod, sódered és homokod van, hanem ennek a háromnak egy random keveréke.
Ennek a problémának a kiküszöbölésére van a tamperolás. Jó erősen meg kell nyomni és annyira is be tudod tömöríteni, hogy kifekszik tőle a gép, pedig ez nálam nagy szó!
Elvi síkon maradva nem oldja meg az eredeti problémát. A kavics között van némi sóder és homok, de mivel egyben veszed ki a 7 g-ot a keverékből, ezért a kavicsok közti rész nem lesz feltöltve a tetejéig az utóbbiakkal, mert a homok szépen lepereg az aljáig. Persze ezt a részt már össze lehet tömöríteni akár annyira is, hogy kijöjjön a 25mp/30ml, de ez azt jelenti, hogy a felső részen átzuhan a víz, alul meg túl sok időt tölt el, azaz nem vagyok benne biztos, hogy a végeredmény optimális lesz.
Pillanatnyilag az anyagi helyzetem és időlegesen espressofőző hiányában kotyogóval én a Segafredo brazil változatát kedvelem. A costa Rica nagyon nem jött be, a Perut meg nem próbáltam,leragadtam a brazilnál.
Tudom a hibáit . Az új pumpa 11600 Ft , a vezérlés azt nem tudom . Az ok hogy nem egy mai darab , de egy mai mennyivel tud többet ??? A dobozát is abszolút feltudom újítani . VAn egy fújókamrám , meg ipari polírozógépem :))) . Tehát azt hobbiból megy a pumpa az van a expolygonnál , lehet vezérlés is de az nekem nem lények . Ha meg végsőképp nem kell sztem egy syzaziért el lehet adni , ha csak a vezérlés rossz csak adnak érte százezer Ft . Ha egy nyamvadt saeco-ért is elkérnek "felujítva" 30-40 e Ft????
Itt a nagy adok kapok közepette adjatok tanácsot ?? Megvegyem-é ezt a dromedárt ??
Nem tudom mennyire tudsz németül, de a szövegben, amellett, hogy rendszeres karbantartásró és vízkőtelenítésről ír, azt is elmondja, hogy:
a.) a pumpát kiszerelték, megvizsgálták és azt találták, hogy nincs teljesen rendben, nem működik úghy, ahogy kellene;
b.) a baloldali egység vezérlése tönkrement, de kézzel használható.
Ha múzeális értéknek tartod, vagy nem gond, ha rá kell költeni egy 50-est, vagy csak egyszerűen jó heccnek tartod 100 euróért, akkor érdemes megvenni.
Minden esetre, a barátodat kérd meg, hogy hozzon neked néhány csomag Nürnberger Lebkuchen-t, vegyeset, mogyorósat, vagy csokisat, mert az biztosan megédesíti a vásárlást, vagy a lemondást, így karácsony környékén! :-)
Manuel Sublime (+90%), Goppion CSC (10%), Danesi Gold (100%). Manuelt az importőrnél vehetsz (ebből van 500 g-os kiszerelés őrölt, és szemes változatban is), a Goppion oldalán találsz elérhetőséget, Danesi meg gyakran előfordul MM és Fukar üzletekben.
A Blu nem igazán nyűgözött le, viszont a Kaffa érdekelne - de hiába... A másik két márkát még nem próbáltam: a Lambo amolyan látványterméknek tűnik, az Eurocaf csomagolásáról meg a gyökértelen "Made in EU" feliratú fantomcuccok ugranak be:-)
Itt a nagy adok kapok közepette adjatok tanácsot ?? Megvegyem-é ezt a dromedárt ?? Barátom ponn ottan tartózkodik be is hozná nekem , nem hiszem ,hogy 100-150 euro fölé mene , mert senki nem szeretne érte menni . Most itt a kérdés behozassam vagy nem ??
Jajjjjneeee....én amúgy is nagyon savas vagyok....
Ha olcsót akarsz, javaslom a Sagefredo Peru kávéját, ha drágábbat, akkor a Manuel Dolce Vita-t vagy a Molinari Five Star-t. Harmonikus és nem savanyú még, de kicsit talán túl harmonikus is a Lavazza Blue (fémdobozos). Amennyiben nem zavar, ha markáns, de nem bántó a kávé, akkor a Sagefredo Emozione is szóba jöhet.
Ne haragudj kedves zabadakk, de mit is keresel Te itt, ...... csak jössz észt osztani és belekötni mindenkibe? .....nálad okosabb a világon nincs....enyhén nárcisztikus vagy, nem? A többiek meg persze butácskák... ;) Jah...és sztem. irigy is vagy...
Tudod, imádom olvasgatni, amikor sikítozós titkárnők, a szokásos magamutogatásukat is felülmúlva, ragyogóan kiváncsi szemeiket tágra meresztve és önmagukat a szokásosnál is inkább hülyének tetetve kávéfőzőpucolási tanácsokat kérnek a fórumon! Csak ez az egyetlen ami itt tart.
Ja és már mindennek elmondtak, csak irigynek nem. Miért is vagyok irigy? Irigylem valakinek a tudását, eszét, főzőjét, darálóját, vagy csak úgy általában lennék irigy? Amúgy jól hangzik, de talán a nickedhez és és csacsogásodhoz jobban illett volna, ha irigyecskét írsz, vagy irigy-birigyet, vagy inci-finci-irigy-birigyet!
Ajjjaj, bocsánat... - illetve: bocsika...!
Amúgy pedig: igazad van, nem valóvagyok ide, mert tényleg kötözködésnek tűnik, hogy nem hagyom szó nélkül a pontatlanságokat. Ha szépen, sorjában végigolvasod pl. azt a pengeváltást, ami a Sagefredo ajándékcsomaggal kapcslatos, akkor láthatod: a lista esze, H_G, csupán a kézzel való tapogatására hagyatkozva kimondta a szentenciát: eszpresszóba nem való. Magyarázat, kísérlet, tapasztalás semmi. Csak a kinyilatkoztatás és én ezt nem igazán tudom tolerálni. Aztán szépen kiderült, hogy való, mert próbáltuk és jó.
Neked szerencséd volt, mert DJG igen jó választ adott a kérdésedre, ám Lucaffé ügyben, ugyancsak Ő annyire elfogult, hogy szándékosan képes félrevezetni az érdeklődőket. Szerintem valami Lucaffé ügynök, ebben a kérdésben nem beszámítható.
Jajjjjneeee....én amúgy is nagyon savas vagyok....azért is utálom az általam keserűnek/erősnek definiált kv-t, mert a fogyasztása után nem sokkal úgy érzem, szétmar a sav....olyankor szaladok Rennie-ért.:s És az őrölt is ilyen??? Akkor fel sem bontom, majd vki. megkapja ajándékba...szegény.:(..:DDD
Igen, ugyanarról van szó. Általában a szemcsemérete (őrlési finomsága) miatt szoktuk ajánlani a vákuumtéglás változatot. A szemes verzió nem rég került a piacra, eddig nem hiszem, hogy sokan kóstolták volna itt a fórumon. Én vettem belőle (felesben), de nem jutottam a fél kiló végére. (számomra csak tejes italként volt fogyasztható, de biztos van, akinek ízlene) Nem savanyú, hanem egyenesen savas! (kb olyan feeling, mint amikor kiskölyökként megnyaltam a 9V-os elemet)
Itt ajánlották nekem nem olyan régen a Tchibo espresso gusto originale-t, amikor olyan kv iránt érdeklődtem, aminek nincs nagyon intenzív-keserű íze, azt nem szeretem. Ezt a kv-t dícsérték...ugyanarról van szó? Holnap megkóstolom...igaz, egyenlőre vacak kvfőzőm van, de az ízbeli különbséget akkor is csak észrevenni...
"megszagoltam a szelepből kijövőt, hát, azért nem voltam oda tőle"
én már nem merek ez alapján ítélni, eddigi tapasztalataim alapján a legjobb illatú kávék a legkevésbé jóízűek. (ez nem mindig van így, de az esetek többségében igen).
Ne haragudj kedves zabadakk, de mit is keresel Te itt, hiszen hozzáértésed/tudásod megkérdőjelezhetetlen, senki tanácsára nem szorulsz, senki nem lehet a tiédtől eltérő véleményen, ha végül is mindent tudsz, akkor minek is vagy itt? VAgy csak jössz észt osztani és belekötni mindenkibe? Bocsánat, tényleg semmi közöm hozzá, de pár napja, mióta néha benézegetek a topicba, mindig csak a Te kötözködéseddel van tele, nálad okosabb a világon nincs....enyhén nárcisztikus vagy, nem? A többiek meg persze butácskák... ;) Jah...és sztem. irigy is vagy...
Hát, kb. ekkora az AEG automatán is a barátnőmnél.....nah én meg ilyet még az életben nem láttam itthon.:s :DDD
De akkor ennél (most már itt a kép viszonyítási alapnak, amit ráadásul "kotyogóval" csináltál, ugye? MÁrmint a kv-t) az AEG automatának kellene vastagabbat tudnia, vagy ha kb. ilyen, akkor ne is kísérletezzen majd a daráló állításával? MÁrmint, ha meggyógyul a gépe egyáltalán...:(
Jó, akkor a Lucaffé egy névtelen senki az prémiumkávé-piacon, ebben maradunk. .........Csak megjegyzem: ez már nem az a szint, ahova kényelmes leereszkedni. Én legalábbis több szót nem vesztegetek rá.
Gábor, jobban is teszed. Mert ha utána is néznél időnként annak, amiről beszélni akarsz, akkor tudnád, hogy ez a kis olasz cég alig 10 éves, ennyi idő alatt még a kávébeszerzés fortélyait sem tanulhatták meg - ez jól látszott is a gusztustalan grafikájú gusztustalan dobozaikban levő kávészemeken.
Néhány volt szocialista országba és Kínába szállítanak, valamint a normálisabb országok közül azokba, ahol sok olasz van, Ausztria, Németország, Kanada, Ausztrália.
Talán ennyit a minőségi kávék piaca és a Lucaffé kapcsolatáról.
Ettől függetlenül, remek, ha neked ízlik! Ám az az érdeklődők szemenszedett becsapása, ha képtelen vagy akceptálni, hogy ez a cég romlott kávét is forgalmaz. Ennyi.
Én a málnásból gyűrtem le két kockát az imént. A marhák kitették a csokoládék közül valami akciós helyre, véletlenül vettem csak észre (kőbányai Lidl). Alatta ott volt a Monte Santos, megszagoltam a szelepből kijövőt, hát, azért nem voltam oda tőle. Egy Molinari meg egy Lucaffé meg egy Danesi meg egy... azért más...
Akkor lehet, persze, hogy ebben tévedtem csak az ujj-próba alapján és ez tényleg használható őrlemény, nem az bizonyos, apró szemcsék jelenléte ellenére is mindig gyorsan átfolyó fajta.
Jó, akkor a Lucaffé egy névtelen senki az prémiumkávé-piacon, ebben maradunk. Akit érdekelnek a jó kávék, majd kipróbálja ezt is, és dönt magának, nem szorul rá az előre belediktált véleményekre.
Csak megjegyzem: ez már nem az a szint, ahova kényelmes leereszkedni. Én legalábbis több szót nem vesztegetek rá.
Előre le kell szögeznem, hogy NEM értek hozzá, DE ha hozzávetőleg ugyanolyan erővel tamperolom (nincs kézi tamperem, csak a beépített műanyag), mint az EC-t, akkor nem jön belőle semmi, csak csöpög, de mennyiség nuku. Amennyiben csak odatartom a tamper alá (ahogy sajnos a legtöbb helyen szokták :-( ), átfolyik rajta a víz, és ~15mp alatt lejön. Szerintem sokkal jobban követhető, mint az EC, mert azt próbáltam több féle erővel tamperolni (egyenletesebb szemcsék voltak benne), mégis viszonylag ugyanannyi idő alatt jött le
ma bementem a törökbe megnézni azt a mauro-t még1x, hát nem tudom mi volt, de borzalmas amit adtak. az már csak mellékzönge, hogy kérek presszót egy kis meleg tejjel (szeretem ha forró) erre mondja a nő, hogy csak hideg tej van. sebaj mondom, kicsit gőzöld fel, kösz. erre ő: nincsen gőzünk, ez egy gyorsétterem. és ott áll a mittom én hány kazános böszme gép mellett.
ennyiből végletes és végérvényes következtetést levonni balgaság
Bocsánat, de azt a szörnyűséges Lucaffé kávét a legutóbbi nemtudommilyen gasztronómiai vásáron a képviselő úr nyomta a kezembe, jó drágán. Miért is kellene egy ilyen no name kávéhoz ragaszkodnom?
A "mindenki"-t úgy értettem, hogy mindenki, akinek adni lehet a véleményére.
Kérlek, ne vedd a szívedre, de esetleg figyelj fel rá, hogy a fórum olvasói közül a tapasztalatlan, butácska, ám a síma modort kedvelő olvasók kedvence vagy és elsősorban a lexikális tudásodat igénylő kérdésekben hallgatnak rád. Én erre nem lennék büszke. Amikor valamit értelmezni is kell, akkor bizony olyan badarságok jönnek elő, mint pl. a legutóbb a szemcsék kapcsán.
Én is fogtam már ki öreg, rosszul tárolt adagot. Elkönyveltem, hogy pechem volt, és vettem máskor is, és akkor kifogástalan volt. Senki nem akarja beléd diktálni, ha nem szereted, csak ennyiből végletes és végérvényes következtetést levonni balgaság. Illetve, a magad számára nyugodtan tedd meg, de nem érdemes mást elriasztani miatta. Nekem például korántsem volt kedvencem a Manuel Sublime, de tudom, elismerem, hogy kiváló kávé, és mindenkinek nyugodtan ajánlom (ajánlanám, ha még lenne) kipróbálni...
Ha a réteg alsó határvonala éles, akkor már stabil az én tapasztalatom szerint. Emlékeim szerint Vén Resu képein már kifejezetten éles volt a határvonal.
Neked mintha a régi, lejárt, napoztatott dobozzal lett volna gondod. Arról meg nem a cég tehet, ha termékét nem a megfelelő körülmények között tárolják, szállítják.. ~ : (
Amniről ti itt beszélgettek az az efektív porozitás .
Igen, igen, ez egy jó felvetés! Nem is szólva arról, hogy időben még változik is minden, mert a víztől egyre duzzadó pogácsa tulajdonságai lényegesen megváltoznak. Egzaktul leírni igen nagy feladat lenne, éppen ezért "úgy érzésre" találgat a kávészerető ember! :-)
Ez igaz, de ott megcsúszik a gondolatmenet, hogy neked nem kavicsod, sódered és homokod van, hanem ennek a háromnak egy random keveréke.
Ennek a problémának a kiküszöbölésére van a tamperolás. Jó erősen meg kell nyomni és annyira is be tudod tömöríteni, hogy kifekszik tőle a gép, pedig ez nálam nagy szó!
Egyébként, 100 szónak is 1 a vége, tényleg jó amit produkál az eszpresszó gép ezekből a kávékból. Ki kell próbálni. Fogalmam nincs, hogy H_G-nek mi lwehet a foglalkozása, hogy ennyire virtuális szabályok szerint főzi még a kávéit is. Nyilván könyvelő, vagy APEH ellenőr! :-)
Amniről ti itt beszélgettek az az efektív porozitás . Innentől copi paste :))
"Az effektív porozitás a porozitásnak az a része, ami lehetővé teszi a folyadékok, vagy gázok áramlását a kőzetben. Ebből kiindulva itt csak olyan pórusterek vehetők figyelembe, amelyek kapcsolatban állnak egymással, a kőzetben zárt, lokálisan szigetelt pórusterek itt nem jutnak szerephez.
A pórusméret eloszlását tulajdonképpen a kapilláris nyomás laboratóriumi mérése a kőzet (üledék/talaj) minta pórustorok méreteire és azok eloszlásra világít rá. Az eljárás: higany besajtolás a mintába növekvo nyomás mellett és a nyomás emelkedés során a higany-telítettség folyamatos mérése. A pórus torok mérete és a besajtolási nyomás közötti kapcsolat ebben az esetben (higany / levego rendszerben) az alábbi:
ami függ az üledék (üledékes kőzet típusától), az üledék (üledékes kőzet) felhalmozódási helyétől (tó, delta, folyóvíz stb.), valamint a diagenetikus történettől (ásványkiválás, oldódás, rétegtartalom mozgása stb.)
A 10 - 20 mikron közötti pórustorkok gyakorisága: 80 - 55 = 25%. A 29%-nyi porozitás 25% -ban 10 - 20 mikron közötti pórustorkok formájában létezik. Ez porozitás hányadban 0.25*0.29 = 0.07, azaz 7% porozitás "
Ez egy elég velős probléma , mai napig próbálkoznak jólműködő modelt ráhúzni . Bátyám anno írt egyet , de velős porbléma :) Szépfeladat :)))
OK, így már értem - ez a propelleres "kávédarálókra" jellemző, az meg a sok bolond kávés szerint nem jó...
Nem vártam mást, mint amit írtál, butaságot! A nem tudom ki által belinkelt tanulmányban 3 vagy 4 egészen csúcsminőségű darálót hasonlítottak össze és a kétségtelenül meglévő NEM 1, hanem 2 méret csúcson felül jelentős méreteloszlást mutattak! Az "jó eszpresszó" csúcson kívül volt egy annál sikkal kisebb, amelynek eloszlási görbéje is szélesebb volt.
Aki képes el is képzelni, hogy ez hogyan alakulhat így, az rögtön tudja: A nagy csúcsok azoktól a kés-élektől vannak, amelyek még a legélesebbek, a kisebb pedig az életlenektől. A csúcsok közötti részben levő igen nagy mennyiségű kávé (több mint 50%) pedig az ide-oda dörzsöléstől, forgácsolódástól tovább morzsolódott szemcséktől származik. Resu kopott kései egyre közelebb kerültek egymáshoz és így egyre több "csúcsokon kívüli" kávéja lett, mert nem a késes hasítás, hanem a döürzsöléses roncsolás vált egyre uralkodóbbá.
Szóval, nem kell ehhez propeller, elég a kissé kopott daráló is. Egyébként pedig a túl egyforma kávészemcséket tartalmazó kávékat szerintem megszitálják és a porból csinálnak podot, meg kapszulát, mert a darálás nem lehet nagyon egyenletes, már csak azért sem, mert darálás.
Arról van szó, hogy ha a legnagyobb szemcséket nagy kavicsoknak tekintjük, a közepeseket sódernek, a legkisebbeket pedig folyami homoknak, akkor azt nyilván érzed, hogy a kavicsokkal teli edénybe még tudsz sódert tenni és ezek mellé még homokot is. Ezekkel, ebben a sorrendben szépen lehet növelni a térkitöltést és el lehet érni, hogy egyre jobban tömörödjék az edény.
Ez igaz, de ott megcsúszik a gondolatmenet, hogy neked nem kavicsod, sódered és homokod van, hanem ennek a háromnak egy random keveréke. Vagyis ha kiveszel egy vödörrel belőle, akkor abba még tényleg tudnál homokot tölteni, de honnan veszel ilyesmit? Kiszitázod a maradékból? Utána annak a maradékával mi lesz? És az így keletkezett súlytöbblettel?
Ez nem annyira drámaian nagy crema, mint amilyenekkel pl. Vén Resu Silviája kápráztatja itt a közönséget. Ha elég friss pörköléshez jutsz és magad darálod, ennyit szerintem bőven fog adni a Krups.
Nem szeretném, ha Resu rossz néven venné a felvetésemet-kérdésemet, de most a Sage üvegpoharába csapolva a kávét, közvetlenül a csapolás után lefényképezve úgy tűnne, mintha a kávé fele krém hab lenne. Egy kis várakozás után, stabil állapotban már csak kb. 10mm-nyi lett a krém. Kérdezem Resut, hogy ez nála is hasonlóan van, vagy amiket a képeken láttunk az a stabil állapot már?
Az magában is elég, hogy alkalmatlanná tegye a nem-nyomásfokozós presszógép számára! Nagy szemcseeloszlás = az egész őrlemény úgy viselkedik, mint a nagyobbfajta szemcséi.
Na, várj csak, hadd térjek ehhez vissza egy kicsit, mert ez részben szakába is vágó kérdés és a kora délutáni beírást elsiettem.
Arról van szó, hogy ha a legnagyobb szemcséket nagy kavicsoknak tekintjük, a közepeseket sódernek, a legkisebbeket pedig folyami homoknak, akkor azt nyilván érzed, hogy a kavicsokkal teli edénybe még tudsz sódert tenni és ezek mellé még homokot is. Ezekkel, ebben a sorrendben szépen lehet növelni a térkitöltést és el lehet érni, hogy egyre jobban tömörödjék az edény. Erről már volt szó korábban is és más valaki is reflektált rá, mivel ez egy klasszikus példa, amit sok mindenre lehet rávetíteni, pl. a pozitív gondolkodásra is.
Ezek után már csak az a kérdés, hogy az íly módon jól betömörített, csak nagynyomás hatására átjárható kávé dugóból hogyan oldódnak ki a cuccok, azaz az extrakció mely szemcsék esetén lesz a tökéletesebb. Én arra szavazok, hogy a finomabb szemcsékből könnyebb az extrahálás, az íz kivonatolás, a kioldódás. Legalábbis ez tűnik logikusabbnak, ellentétben a nagy kávé sziklák esetével.
Nem hiszem, hogy különösebben meglep, de ma sem volt Bonomi Blu. Viszont a Bonominál a harmadik kategóriában szerepel csak, pedig az ára alapján nem az...
Ha elég friss pörköléshez jutsz és magad darálod, ennyit szerintem bőven fog adni a Krups.
Huh, akkor ha nem jön össze közel hasonló crema, akkor még darálót is kell venni....na mindegy, jövőre épp ott tartok, hogy már nem is tudom, mit kéne még itthonra venni...:D Hátha mi is "kvőrültek"leszünk, ki tudja....:)
De én ekkora crema-t még a egy kv-n sem láttam, amit a barátnőm főzött le az AEG automatájával....az nem tud ilyet, vagy lehet tényleg, hogy állítani kéne a darálóján?
Itt vagyok! Manuelből a Dolce Vita nagyon kellemes (ha nincs Sublime - bár jellegében igen hasonlít hozzá), ha amúgy is mész hozzájuk (előtte telefonon egyeztess velük), vegyél bátran, nem ér csalódás. KVfórumosoknak igen kellemes áron adják az anyagot.
Ő mostanában a Danesi Gold lelkes híve -- én még nem próbálkoztam vele. A D. Emeraldot, amit szintén sokan dicsérnek, már próbáltam és nem jött be (lehet, h. elszúrtam valahol). Saját kedvencem a Manuel Sublime volt -- ma már nem gyártják, de akadhatnak elfekvő készletek. Ez eléggé megosztotta a közönséget, legalább annyian fújtak rá, mint ahányan kedveltük... Szintén a Lucaffé Piccolo Dolce, legalább ketten nagyon megkedveltük a topikból, de volt, aki "semmi különösnek" találta.
És amiket csak tegnap emlegettem: a Goppion Bar és Mauro Oro, ezeket nagyon érdemes megpróbálni, ha sikerül beszerezned (kevés helyen lehet). Sőt, a Perté Oróját is (tőlük csak ezt).
Az előbb még yeahhhtől szerettél volna, de ez nem baj, ki tudunk dolgozni közös álláspontot :) (Van is már ilyen része a honlapnak egyébként.) A Manuel Dolce Vitával, Molinari Espressóval, Lucaffé Classic-kal nem foghatsz mellé, ezekkel eddig még mindenki nagyon meg volt elégedve.
Nem, ez a saját tapasztalatom. Az ennyire szóródó szemcsenagyságú őrleménnyel a hagyományos karos gép úgy viselkedik, mintha csupa "sziklából" állna = gyorsan keresztülpisili, ízetlen barna vizet hagyva. Az aromát ezen a ponton nem érdemes belekeverned -- a kis szemcsék nyilván jobban kiadnák (esetleg még túl jól is, a keserűségig), ha módjuk lenne rá. De nincs, mert a sziklák miatt nincs elég ellenállás a vízzel szemben, így nem érintkeznek vele a kellő nyomással és ideig.
"...Ez a kávé úgy van darálva, hogy vannak benne french presszre utaló szemszék és van benne bőven lisztes por is..." OK, így már értem - ez a propelleres "kávédarálókra" jellemző, az meg a sok bolond kávés szerint nem jó...
"Sima csapvíz sok mindent tönkretehet még egy gépben"
Nekem sima csapvizzel megy 4 eve napi 2-4 dupla kaveval es meg nem volt semmi baja. Vizkotleniteni is csak kb 2 havonta szoktam, amikor mar a tomiteseknek nem tetszik a vizko es fura hangokat adnak melegiteskor. Volt elotte egy kis Krups presszogepem is, az a kukaban vegezte elsosorban emiatt, egy hetnel tovabb nem birta vizkotlenites nelkul en meg nem szeretem folyton a kavegepem lelket apolgatni. Szoval szerintem erosen gepfuggo a dolog.
Az magában is elég, hogy alkalmatlanná tegye a nem-nyomásfokozós presszógép számára! Nagy szemcseeloszlás = az egész őrlemény úgy viselkedik, mint a nagyobbfajta szemcséi.
Ezt is a káffégíkben olvastad? Mert akkor ott jó nagy marhaságokat írhatnak! Így első blikkre én épp a fordítottját gondolnám, mivel a kis szemcsék jobban adják az aromát, mint a sziklák!
A "még nem találkoztam ilyennel" arra vonatkozott, hogy sok márkás kávégyártónak (Goppion, Manuel, Molinari, Vergnano, stb) a durvára őrölt kávéja TÉNYLEG durva volt (sokszor az espresso őrlésű is...), és már a Saeco is max. 15 másodperc alatt "átlőtte", híg, barna vizet produkálva iható kávé helyett. Ezek szerint mindnek rossz volt a szemcseelosztása, ergo egyik cégnek sincs rendes darálója. Csak a Segának...
Össze-vissza beszélsz hülyeségeket! Éppen az ellenkezőjéről van szó. Ez a kávé úgy van darálva, hogy vannak benne french presszre utaló szemszék és van benne bőven lisztes por is. Ezért tömörödik jól. Hogy aztán ez jó vagy rossz daráló, ki tudja! Ha az a jó daráló, amelyik egyforma szemcséket ad, akkor ezt rossz darálóval darálták...
Amúgy meg, hagyjuk, úgy tűnik, képes vagy bármibe belekötni és elferdíteni bármit amit írok...
Az addig rendben van de akinek kitaláltatott ez a rendszer azon emberek célcsoportja kik nem szeretik a sok macerát . Egyszerübben szeretnék letudni a kávéfőzést . Én a szervízben úgy láttam amúgy , hogy igen sok a meghibásodot karok száma, állandó készletezés is van belöle. Ahogy kivettem a szerelő szavaiból , akármit tehetünk egy idő utánn elhasználódik a kar (ő sem szerette). Amit én még észrevettem mint laikus , hogy iszonyat nagy benne a müanyag aránya , ezért az én hagyományos karomnak a hőtartása , meg egy nyomásfokozós kar hőtartása az két külön világ . Amit a nagygépeknél is emlegetettek az e61-es kar nagyságánál mint előnyt, a nyomásfokozósnál hátrány . Tehát előnye a jó tűrés a rosszabb darálásiminőségnél . Hátránya a kisebb hőtartás , gyors elhasználódás , megfelelő daráló beszerzése utánn már hátráltat,. Mivel ha nem biztos , hogy minden kávénál ugyan az a nyomás kell mint amit gyárilag belőttek egy értékre ami kb jó, de nem változtatható.
"A nyomásfokozós karnál nekem van még egy ellenérvem, amit itt nem nagyon hallottam."
Mert itt mindenki eleve alacsony ásványianyag-tartalmú vizet használ. Sima csapvíz sok mindent tönkretehet még egy gépben, nyomásfokozós kar nélkül is.
"...áz élső kavemat bacsi kidobta, mér ázt mondtá, ném finom... mér kicsivolt..." - hát ez beszarás:-DD...de tényleg így van! Szegény Carlo nem érti, mi a f@szt isznak itt kávé címén:-)
NAh nekem a Pavoni nem nyomásfokozós karral (pumpás masina) , Vergrano , sao , lavaza nem elég finom . Hozzáteszem a sao-ból létezik egy zöld tipusú kifejezetten eszpressohoz való fajta amit csak rendeltem . A Segafredo koffeinmentes adta a legjobb cremát , a többiek elég halványat . A normál segát csak ha elfogyott a vergrano fogom kipróbálni .
Amúgy mindenki új masinában gondolkodik . Szerintem érdemes lehetne javasolni a válalkozóbb szellemű embereknek ha ebay-on vesz használtat én a gépemet átszámolva szállításal 17000 Ft-ért vettem 260Ft/Euro -val számolva . Kicseréltetem rajta a gőzcsapot ,meg kitisztították . Az plusz 15000e Ft . Meg én vettem hozzá egy fűtőbetétet 3000 Ft amit kicseréltem . Így ugye 35000 e Ft a végső ár . Amihez hozzátenném , hogy ha van egy kis eszem akkor a csapot is magam cserélem ki így nyertem volna mingyárt 10000 ft-ot.
A nyomásfokozós karnál nekem van még egy ellenérvem amit itt nem nagyon hallotam . Szeret eldugulni a vízkőtöl , szerelhetetlen és egy új kar 14000 Ft .
Egy csomó komojabb gép is fellelhető , amik szintén felujíthatók ,kisebb szerelőtudást feltételezve is . <a href="http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&ssPageName=STRK:MEWAX:IT&item=110200406860&_trksid=p3984.cWAT.m240.lVI" target="_blank">Bezzera</a>Bezzera De ha valaki nagyon olcsón szeretne használható masinát akkor a isomac cappuccina 60-70 euro-ért is szóba jöhet de giada is 130 euro . Mindegyikhez lehet utángyártott jóminőségű alkatrészt beszerezni . Szerintem abszolút alternatívák .
Nekünk volt a hagyományos kék-fehér angol étkészletekből, amiket ez fölidéz, így nem tűnik ünnepélyesnek -- ha paradicsomlevest lehetett enni hasonlóból, akkor kávézni is lehet. Az idilli kínai fantázia-tájakat ábrázolt, sok hasonló idilli olasz romokat; tényleg nagyon szellemes és gondolatébresztő csavar, hogy a Willis csésze távolról hasonló, de jól megnézve a mai világ kihalt romjait ábrázolja, gyárakét és lakótelepekét.
Én sem erre asszociáltam rögtön, hanem arra, hogy a képen a csészében eszpresszó van, tehát a "kávé nélkül" feliratra rögtön az ugrik be, hogy a hülyéknek azt akarják mondani, hogy üres csészét szállítanak, nem kávéval telit... :-)
Szerintem ez csak kicsit drága. Az Illy Collection csészék limitált darabszámúak és sokan gyűjtik a világban, némelyiküket pár évtized múlva szép haszonnal lehet továbbadni. Akik csak használni szeretnék, azoknak létezik sok IC-csészének megfelelője az Illy Espresso sorozatban -- ezzel a felirattal és egyszerűbb, sima fehér v. átlátszó aljjal --, azok jóval olcsóbbak. De a csészéik tényleg első osztályúak, amit a kávéjáról csak hisz az Illy; nem kizárólag, de soknak a Rosenthal a gyártója, aminek a saját néven árult porcelánja sem olcsó egyáltalán.
Kicsit viszont drága, mert a MOM-parki Anitánál egy SZVSZ sokkal jobban sikerült IC csésze, a "Rufus Willis Collection" 15 bruttóért megkapható (ahhoz még kibonthatatlan KV is van, :)) ezt már kis híján magam is megvettem 1-2 alkalommal, csak végül mindig visszatartott, hogy alapvetően eléggé utálom a céget :)
Ez nagyon igaz! Az Illy csészék hagyományos fülét kapta, mint a régi üvegcsészéjük, a Nude -- de a teste sokkal nyulánkabb, így odalett a harmónia. Elég meglepő, mert viszonylag egyszerű lett volna segíteni rajta...
"A Molinari Five Star és a Manuel Dolce-val emlegethetőek egy szinten, különösen a Peru."
Ez nagyon nagy túlzás ugyan, de a Peru tényleg jó ebből a kollekcióból, lágy és nagyon finoman, nem toltolakodóan csokoládés -- eleinte, mert azért egy idő után elkezd hiányozni, hogy semmi "ördögiség" nincs benne.
Mi baj van ezzel a kifejezéssel? Az Illy Collection díszdobozai eddig olyanok voltak, hogy egy díszes kartonban van 6 db csésze és középen egy fémdobozos kávé. Ezt egyébként senki sem bontja fel, mert ha egyszer tovább akarod adni, a gyűjtők csak az eredeti állapotban fogadják el!
Ha ez a széria vmiért nem ilyen, azt a "kávé nélkül" elég jól leírja.
Ez nem annyira drámaian nagy crema, mint amilyenekkel pl. Vén Resu Silviája kápráztatja itt a közönséget. Ha elég friss pörköléshez jutsz és magad darálod, ennyit szerintem bőven fog adni a Krups.
"Ugyanis, ha felteszi, észre fogja venni, hogy ezeket a kávékat olyan darálón darálták, aminek elég nagy a szemcseeloszlása."
Az magában is elég, hogy alkalmatlanná tegye a nem-nyomásfokozós presszógép számára! Nagy szemcseeloszlás = az egész őrlemény úgy viselkedik, mint a nagyobbfajta szemcséi.
"Próbálja már ki valaki eszpresszóban, jól megnyomogatva, mert H_G csak akkor hiszi el, ha valaki beírja a káffégíkbe!"
:)) Ez tényleg egész vicces volt tőled! A jó humornak mindig van valóságalapja, én tényleg értékelem az ott fölhalmozódott rengeteg szakértelmet. Ahogy más területeken, gondolom, te sem szoktál mindenért visszamenni Pithagoraszig.
A "még nem találkoztam ilyennel" arra vonatkozott, hogy sok márkás kávégyártónak (Goppion, Manuel, Molinari, Vergnano, stb) a durvára őrölt kávéja TÉNYLEG durva volt (sokszor az espresso őrlésű is...), és már a Saeco is max. 15 másodperc alatt "átlőtte", híg, barna vizet produkálva iható kávé helyett. Ezek szerint mindnek rossz volt a szemcseelosztása, ergo egyik cégnek sincs rendes darálója. Csak a Segának...
Nem. Minden gép és KV ad egy-egy őrlési finomságot, ahol a KV kinyílik, s teljesen odaadja minden ízét és aromáját. Ezzel együtt pedig csodaszép cremat ad. DE, ez nem a leg finomabb, még átfolyó őrlés lesz. Hanem egy olyan őrlés, amivel lejön adott idő alatt adott mennyiség.
Na most lehet, hogy bődületes ostobaságot kérdezek, de én ebből azt szűrtem le, hogy minél finomabbra van őrölve, annál jobb crema-t lehet "gyártani" vele....ez így van?
A Krups tud szép crema-t. Ennyira vastagot előre őröltből nem. Asszem 1 olyan finomságu örleményt használtam eddig (őrölték, nem gyárilag őrölt), amivel kiemelkedően szép crema lett. De az is ~ 2/3-a volt ennek.
Hát, akkor nyilván nincs is ilyen. Amúgy láttál már késes darálót? Vagy, ami abban a reflektométeres szemcseméréses tesztben volt, a kék vonalas? Na ugye?!?
miért kísérletezel gyári őrlésű kávéval, hiszen van darálód
Mert jó áron kaptam 3 fajta kávét, mégpedig nem olyan meghatározhatatlan eredetű vackokat, amiket keverék néven odanyomnak a pancsereknek, hanem külön Brazil, Costa Rica és Peru eredetűeket. Így aztán alkalmat adott arra, hogy külön-külön élvezzem az ízeket. Ezután eszembe sem fog jutni, hogy zsákbamacskákat vegyek - magam fogom összekeverni őket. Legalábbis, míg meg nem únom. :-)
Egyébként fogalmam sem volt, hogy darált vagy szemes-e, mondtam a nejemnek, hogy vegyen belőle. Mint korábbról látható, nekem eddig a Sega-tól egyedül az Emozione ízlett igazán, de ez a három messze veri mindegyiket. A Molinari Five Star és a Manuel Dolce-val emlegethetőek egy szinten, különösen a Peru. Az árelőnyről nem is mondok semmit...
Egyébként az a nevetséges, hogy itt van egy Sage Oro is, szemesben és teljesen jellegtelen a hármas mindegyike mellett.
Nemtom....azt írja, kristály kollekció....vagy csak ilyen flancos nevet adtak volna a homokfúvott üveg csészének? Akkor meg nagyon drága, ha csak az...még ha Illy is...bár én nem értek hozzá, csak lassan makogom, hogy ez egy márka, amit Ti nem nagyon szerettek.:)
"...ezeket a kávékat olyan darálón darálták, aminek elég nagy a szemcseeloszlása..."
Még nem találkoztam ilyennel. Már a Saecónál sem volt túl sok olyan gyári őrlésű kávé, amelyik hozta volna a megfelelő finomságot - annak idején összeírtam ezeket, megvan még a régi hozzászólásaim között -, a Gaggiánál meg aztán végképp megfeküdtem, és inkább vettem az Iberitalt. Nem is értem, miért kísérletezel gyári őrlésű kávéval, hiszen van darálód.
Hát, jó, mondtam, hogy nem értek hozzá, csak gondoltam, hátha....mármint, hátha használható és ajándékozható ez még az ittenieknek is....bár sejtettem, hogy jóval magasabb szinten megy itt a kv-zás.;) Azért megmutattam.... nah!:D
legyen makhiátó, esetleg makkiátó, és jó is, de az nem az. Ahhoz tejhabfolt kell a ristretto vagy espresso tetejére, ami a maga nemében egy tökéletes ristretto vagy espresso. Nem egy megsült félégett KVszirup ~ ; )
Én mostanra már ujjal megmorzsolgatva is fölismerem azt a durvaságot, amit fölösleges a DeLonghiba tennem
HG bácsi, javaslom, hogy azért tegye fel a szemüvegét is! Ugyanis, ha felteszi, észre fogja venni, hogy ezeket a kávékat olyan darálón darálták, aminek elég nagy a szemcseeloszlása. Nem hiába írta korábban valaki (talán én?), hogy mindegyik jól tömörödik. Éppen most kellett második adagot főznöm a Brazilból, mert csak csöppekben jött le, percek alatt, így félretettem tejeskávénak. Vagy, ahogy a sokpénzű ínyencek mondják, masiátónak. :-)
Szóval, előbb kísérletezni és utána elméletet gyártani! Elvégre nem vagyunk sem matematikusok, sem politikusok.
Próbálja már ki valaki eszpresszóban, jól megnyomogatva, mert H_G csak akkor hiszi el, ha valaki beírja a káffégíkbe!
Én a Costa Rica-val kezdtem, kiszámolás alapon :-DDD Meglepődtem én is, mivel még az elején vagyok a kávézási tapasztalataimnak, mégis totálisan más ízt adott, mint az EC. Nagyon ízlik továbbra is:-) Igaz Molinari, Lavazza, Danesi-t még nem kóstoltam :-(
Más: Nyílt nálunk Veresegyházon a Triangoló üzletházban egy üzlet, amolyan ínyenc áruk boltja. Drága borok, édességek, sajtok, porcelántárgyak, teák, és nem utolsósorban KV-k! Megpróbálok betenni egy képet, sajnos csak a telefonom volt nálam, így a képminőségért sorry.
Ittam is egy KV-t, kar kivesz (gondosan kitöröl, ilyet is ritkán lát az ember :-( ), darálóból adagol a karba, sajnos a tamperolás mondhatni elmaradt (szinte csak odabiggyesztette a kart a beépített tamperhoz). Nos a KV majdhogynem ihatatlan lett, olyan kotyogósból kiöntötthöz hasonlított, null crema a tetején :-((( A KV elfogyasztása után voltam bent a boltban, és a vezető (műszakvezető), aki látta, hogy kávéztam, elmesélte milyen szerencsés vagyok, mert a mai napon Haiti-i KV-t szolgálnak fel és megmutatta az árát 9999Ft/kg. Majdnem kinevettem, azért nem tettem, mert lehet, hogy ha jobban odafigyelnek a KV készítésére, akkor eszement finom KV-t ihattam volna. Viszont itt is ilyen hordókban állnak a KV-k (a képen látható polcos rész mellett), tehát, ahogy írtátok hamar elillanhat a frissesége.
Picit nagyobb lesz az áramfelvétel, rövidebb a felfűtési idő. Csak akkor lehet némi gond, ha olyan helyen van ez a fűtőszál, amit idő-automatika vezérel (némely mosógép).
Amúgy még egy piros pontot beírtam a Maurónak a honlapért -- egyszerű, gyors, informatív és bármennyire is hihetetlen az IT domain alatt, nem kell hozzá Flash plugin :) (Egyetlen negatívum, h. nincs meg minden több nyelven.)
Én is inkább csak olvasgatok és tanácsot kérek, most én adnék egy picit. Nem vagyok szakértő egyáltalán, csak szeretm a jó kávét. Egy AEG kávéfőzőm volt, nem jött be. Most jelenleg egy Lavazza Blue-t használunk, nagyon jó a kávé- bár van jobb is- a gond vele, hogy 5 féle kávéból választhatok plusz tea és leves. Egy kapszula 100 Ft körül van. 100 db-os kiszerelésben árulják, tehát ha némi változatosságot szeretnél akkor az nem kis összeg. Úgy hogy pod-os gép lett(SGL POD star, Metro, Nyíregyházán rendelésre volt) a dologból. Remélem ez beválik. Utánanéztem a netről is lehet több helyről rendelni podokat, a Lucaffe-tól is lehet e-mail-ben. A metróban is van néhány fajta. Minőségben is elég széles a skála. Amit leirtam, azt mind a fórumozóktól kapott tanácsok alapján mondhatom. Szerintem ne gondolkodj. Csütörtökön amúgy megveszem a masinát és pénteken már lesznek tapasztalatok, mert egyenlőre a munkahelyen próbálom, mert kari ajándék lesz. Magamnak :-) De majd úgy tüntetjük fel, hogy a családnak.
Ja, vannak hozzá teák. És nem instant, mint a Lavazzanál, hanem valódi tea. És még egy fontos dolog volt nálam, mint szempont, hogy nagyobb csészét is alá rakhassak, ne csak a hagyományos kicsi csészét. (Mert a Lavazzahoz vannak teák, de a teás csészét alog bírod alászuszakolni). A forróvíz funkció is jó szerintem( ha valaki pl. ragaszkodik a 3 in 1 :-);) )
Ha már pod és podos gép, megosztom ezt az infót, hátha valakit érdekel: a Bravi és Marcafé kávék forgalmazójánál (Varko Caffé Kft.) kapható lett egy elég kedvező árú podos gép, melyhez kapható őrölt kávés alsószűrő is. Ezen a linken megnézhető, az első, Amstrad márkájú gép, és bár a felújított részben van, ezek új készülékek. Amúgy Pingvin a beceneve a gépnek :)
Hiába erre találták ki, az automatában levő kiiktathatatlan nyomásfokozóból tudom, hogy akkor is igencsak meghálálja, ha eltalálod a helyes darálást. Ott is nagyon változik a kávé íze. Tehát hiába tud menteni a nagyon elfuserált dolgokon, attól az még nem lesz igazi.
Nos, emberek: a Mauro Oróval rendkívül meg vagyok elégedve! Egyetlen hibája, hogy érzésre még annyi koffein sincs benne, mint az Illyben -- ha ettől várod a felébredést, eleve két duplához készülj. De még soha nem talákoztam kávéval, amiben egyszerre és ilyen jól egyensúlyban tartva lett volna meg a gyümölcsös, az olajos-magvas, és a csokoládés ízvilág. (A fekete-vörös Goppion Bar hasonló kicsit e téren.)
Na jó, olajos -- és keserűmandulás -- árnyalat sokakban van a gyümölcs *vagy* csoki mellett, de hogy így összejöjjenek, ahhoz legaláb kettőt kellett volna összekevernem az eddig ismert fajtákból, és hol lenne az ettől harmóniában... (Amellett az olajos fajta ízek pont azok, amikhez általában eszpresszó kell, alacsony nyomással nem jönnek elő; ebből a Brikka is előhozott egy csomót.)
Az utóíz igazi brazilos szárazságú; a gyártó szerint vaníliás is lenne, de nálam határozottan sárgabarackos.
És ez még csak egy vákuumtégla volt -- bár annak friss, 09/09-ig jelölték.
Bizony, a nyomásfokozós kart pont erre találták ki.
Én mostanra már ujjal megmorzsolgatva is fölismerem azt a durvaságot, amit fölösleges a DeLonghiba tennem, úgyis csak átpisilné; ezzel a Costa Ricával is hiába próbálkoznék, még ha ízlene is -- de hát amúgy sem ízlik. Még a Manuel Costa Ricáját is nagyon érdes-vadnak tartottam, pedig az még szelíd volt ehhez a Segához képest.
Ha fölhívod a barista.hu-t, ők valszeg hajlandók lesznek neked podokat küldeni futárral-utánvéttel is (és nekik sokféle van: Manuel, Lucaffé, Danesi, Musetti, Segafredo mind elő szokott fordulni ott, ha jól emlékszem). Sőt, alighanem a podos gépüket, az itt már többször emlegetett és bőven elfogadható minőséget adó Frogot is megveheted így -- csakhogy a metrós Podstar ugyanannyi pénzért még jobb, sőt szebb is. (Tekintve, h. a Podstarnak sem a szépség a fő előnye, inkább csak funkcionális kinézetűnek mondhatnám, sejthetd, milyen ronda lehet a Frog :)
Ha valaki egy 900w-os fűtőbetét hejére , egy 1200w-os betétet rak azzal mekkora kárt tesz ? Vagy nem tesz kárt ? (Úgy tűnik szükségem lessz egyre .Találtam is csak a teljesítmény nem eggyezik minden más igen . )
Hidd el, hogy egészen remek kávé lett belőle a Saeco-ban. Próbáld ki, ne utasítsd el kapásból, csak azért, mert mokka jel van rajta. Nagyon jól tömörödik.
Nem lehet az, hogy ennek semmi köze a daráláshoz, pusztán a nyomásfokozós kar elég ügyes ahhoz, hogy egy nem megfelelően őrölt alapanyagból kihozza a legtöbbet?
Az én alapállásom az, hogy egy ország nyugalmához az szükséges, hogy viszonylag széles körűen létrejöjjön egy bizonyos virtuális társadalmi szerződés, amely helyel-közel erkölcsös, ésszerű és komoly értékítéleteket tükröz vissza.
vs.
Nem tudok érzéketlenül elmenni az ilyenek mellett, attól függetlenül, hogy számomra pl. bármilyen orvosi herkentyű elérhető és klinikai professzorokhoz járok megfázásasal is.
Vagyis jöjjön létre egy erkölcsös, ésszerű és komoly értékítéleteket visszatükröződő társadalmi szerződés - viszont nem értem, hogy akkor piszlicsáré ügyekkel miért rabolod a professzorok drága idejét, ahelyett, hogy hagynád őket a társadalom javát szolgálni, a tudásuknak megfelelő súlyú ügyekben. Vagy én értettem félre valamit?
Pontosan ők azok, a bal oldali piros a zsíroldásé, a jobb a vízkőtelenítésé. Amikor elkezdtek villogni, akkor kellett volna a megfelelő programokat lefuttatni...
...és azért remélem, nem a jós szólt belőled, mert biztosan anyagilag is érzékenyen érintené őket, ha nagyon elromlott volna...tehát ha drága javítás lesz, netán kuka...':(
Az alsó két gomb felett villogott nagyon tegnap is rajta két piros led...nemtom, ez hiba-e, mert fogalmam sincs, hoyg ezek milyen gombok, már nem emlékszem...de mintha régebben itt nem villogott volna...
Én meg eddig a képet kerestem a masináról, emlékeztem, hogy felraktad, mostanra találtam meg...de így is emlékeztél rá, köszi!:)
Én is néztem már többször is a távolból, mikor készítette vele a kv-t, hogy két led is veszettnagy piros villogásban volt rajta mindig, de aztán nem kíváncsiskodtam, gondoltam, tudja, miért villog...
Kapott használatit hozzá, csak nem találja sehol... holnap megnézem a linket, amit az előbb írtál, meg majd megkérdezem tőle a típusszámot is...nincs náluk otthon net, majd én túrok utána.
Igen, rendszeresen zsírtalanítani kell, és ritkábban, de vízkőteleníteni is. Mindkettőhöz a gyár saját tablettáját kell használni, beszerezhető a szerviz-alkatrészboltban (Budapest XIV. ker., Erzsébet királyné útja 87.), illetve, gondolom, vannak vidéken is lerakatok. De nem nagyon értem, hogyhogy eddig nem tűnt fel a dolog, ugyanis mindkettőt elég agresszív piros fényvillogással jelzi a készülék (bár kétségtelen, nem kezd rögtön sztrájkba, tehát figyelmen kívül lehet hagyni).
Adtak a készülékhez használati utasítást. Ha már nincs meg, http://www.aeg-electrolux.hu/node132.asp . Első mezőbe AEG-Electrolux, másodikba Cafe Perfetto, és jön egy lista (vagy, ha leolvassa a készülékről a típusszámot, akkor rögtön a megfelelő használati utasítást kapja meg). A tisztításhoz mindenképpen kell a leírás, mert lépésről lépésre be kell tartani az ott leírtakat. Az automatika tudja a szükséges tisztítóprogramokat, de ha nem kap hozzá vegyszert és a tulaj nem végzi el, amikor kell, akkor hiába...
Ha már nem főz, akkor lehet, hogy a házi tisztítás nem fog rajta segíteni, és a klasszikus esettel lesz dolga a szerviznek: egy elhanyagolásból eredően tönkrement készülékkel, amely fődarabcserére szorul. Állítólag a legtöbbnek ez a sorsa...
BEvallom töredelmesen, hogy szoktam néha kukucskálni a topicban, jegyzetelem a jó kávékat szorgalmasan...amíg meg lesz a kvfőző is hozzá...szóval nem szóltam, csak néha ránézek, miről folyik a diskurzus, amiből én aztán ugye keveset értek, de a kv-neveket néha elcsípem.:p
Most azért írok, mert ma volt nálunk a barátnőm, akinek az a bizonyos AEG darálós kvautomatája van...jött kv-t inni, mert nem müxik a masinája, nem jön le a kv rajta...azt mondja, hogy biztos el van már nagyon vízkövesedve, az lehet a baja...hát, nemtom, mert ez állítólag vízkőteleníti meg tisztítja magát vagymi...szal. akkor hogy lehet? Na mindegy, azt szeretném kérdezni, hogy esetleg neten meg lehet-e találni ennek a használati utasítását, mert nem találja...
Köszönöm szépen!:)
Ja, és ui: mostanában gyakrabban benézek, mert egész szórakoztató zabadakk kamikaze jellegű pályafutása....
ettől félek - nem is tudom mikor volt ilyen utoljára - idén vettem porszivot, hűtőt, DVD felvevő cuccot, általában fórumokon összeszedett info alapján eldöntve és neten megrendelve és házhozszállitva... öreg vagyok én már boltbajáráshoz....:)
ja bort, meg whiskyt is így veszek:)
komolyabban: ha veszek ilyen cuccot, lehet online rendelni bármelyikhez kávét (pod-ot, nespressot, ami kell) utána? asszem ez komoly szempont nálam.
...legközelebb ki kell próbálni:-)) Egyébként tényleg elég sz@r a cucc, valamelyik nap kétszer is "elfelejtette" a hozzászólásomat, és simán kidobott a rendszerből, de régebben is művelt hasonlókat...
Aztán, meg ha fáj a pocikád, majd rohansz hozzájuk. Szánalmas.
Nézd, inkább az a szánalmas, ahogyan gondolkodsz. Mi lenne, ha mondjuk az atomerőműben dolgozók közölnék, hogy csak akkor hajlandók nem felrobbantani az erőművet, ha havi 2 milkót vihetnek haza. Vagy, ha a tanárok csak ennyiért lennének hajlandók tanítani az orvosok és mások buta és vásott gyerekeit?
Az egészségügy és gyógyszer ipar, valamint a gyógyászati eszközök területe egy óriási biznisz, tele hazugságokkal, pazarlással. Csak a média ipar rejt még ennyi szennyest, mint ez a terület - no de ez egy más téma, itt nem tudjuk megvitatni. Túl nagy pénzek forognak ott ahhoz, hogy becsületes és hozzáértő emberek emberek irányítsák. A polotikusok meg úgy vélik, hogy ez túl fontos ahhoz, hogy az irányítását szakemberekre bízzák...
Az én alapállásom az, hogy egy ország nyugalmához az szükséges, hogy viszonylag széles körűen létrejöjjön egy bizonyos virtuális társadalmi szerződés, amely helyel-közel erkölcsös, ésszerű és komoly értékítéleteket tükröz vissza. A régi rendszerben ez jelen volt, de felülről kényszerítették ránk. Helyette most nincs semmi és keményen megszívjuk, míg kiizzadja magából a társadalom. Addig is vannak a szabadrablások, az értékeket nem tükröző sikerek, Győzikék, nyugati módon gazdag orvosok és keleti módon szegény betegek, protekciók, stb, stb. Nem tudok érzéketlenül elmenni az ilyenek mellett, attól függetlenül, hogy számomra pl. bármilyen orvosi herkentyű elérhető és klinikai professzorokhoz járok megfázásasal is.
Caffé Mauro: az importőr (In Vino Veritas Borkereskedés, Bp., Dohány u. 58-62.) egyelőre nem tervez különösebb kisker. értékesítést, a kávék náluk (ott a legnagyobb a választék), vagy a Culinarisban érhetők el.
Szemesből sajnos, csak 1kg-os kiszerelés van:-(
Árak (gasztro-vonal, csak az importőrnél):
Atto Primo (100% Arabica) - 8400 Ft
De Luxe - 6500 Ft
Caffe Concerto - 4700 Ft
"Civil-vonal" (1000g, szemes):
Special Bar - 6200 Ft
Onda D'Oro - 6000 Ft
Bar Espresso - 5700 Ft
Koffeinmentes csak "tégla" (250g, őrölt) van, 1200 Ft, a normál őröltek (Classico, Special Espresso, Juvespresso, stb.) ára 900 - 2000 Ft között mozog.
Az egy moka darálású KV, eszpresszógépbe reménytelenül durva
Bocs, ezt a beírásodat csak most olvastam. Hidd el, hogy egészen remek kávé lett belőle a Saeco-ban. Próbáld ki, ne utasítsd el kapásból, csak azért, mert mokka jel van rajta. Nagyon jól tömörödik.
Az az importőr, azok gondolom olcsóbban adják. Nekem az üzletkötő mondta, a kisker árakat. Illetve Széphalom Delikatban van egy nagyobb választék kávéból, közte ebből
Én is vettem egy szettet :-) Nekem ugye a Segafredo mindig is bejött
Azóta kipróbáltam a Peru-t is: teljesen más mint a Costa Rica, de ez is kitűnő kávét ad. Talán még jobban is ízlett a kissé édeskés, savanyú íztről abszolut mentes, határozottan mogyorós-csokoládés ízével. Csak ajánlani tudom ezt is! A Brazilt reggelre hagytuk.
Vittem egy Orót, majd meglátom holnap, mt hoz ki belőle a Brikka...
Ha elfogadsz egy javaslatot: próbáld ki a Plussz mágikus Sagefredo ajándékcsomagját - megnéztem a zacskóját jobban és azon egy kotyogó jel van, mokka felirattal. Egyébként ettől függetlenül, az eszpresszóba is kitűnő, csak egy kicsit erőpsebben kell megnyomni.
miután 117ezer nettót vittem haza három szakvizsgával
Ne haragudj Beeex, nem akartalak megbántani, nem a Te hibád, ami itt van nálunk az egészségügy területén! Szép, hogy a maszek egészségügy számszakilag jobban átlátható, ám általában olyan piszkos húzásokan alapuló módon jött létre ez a szektor, hogy arra egyetlen orvos sem lehet büszke. Természetesen vannak kivételek és örülnék, ha Te ilyen helyen dolgoznál. Itt első sorban a sumák módon privatizált eszközökre, protekcionista szerződésekre és hasonlókra gondolok...
Akik irigységgel és egyebekkel vádolnak: ne fárasszátok magatokat az ilyen jellegű elméletek kiagyalásával, vagy a sztereotípiák előhozásával - nálam ez nem működik. A szövegeim egészen más ok miatt érthetetlenek: túl sok helyen éltem már, az egészen kicsi falucskától kezdve nyugati világvárosokig és a politikát is egészen más információk alapján értelmezem, mint az emberek többsége, mivel olyan a kapcsolatrendszerem, hogy nem szorulok a médiára. Ráadásul az anyagi bázisunk is egészen stabil.
Egyébként pedig számomra nem jelent semmit az, hogy jobb-, vagy baloldal, az ezekhez konstruált ideológiák csak a politikai porhintéssel kapcsolatos, a köznép számára kiagyalt tájékozódási pontok. A hatalom gyakorlás belülről egész más. Mint láthatjátok, a legjobboldali húzásokat most éppen a legbalosabbak hajtják végre.
Ez a link, ez nekem nagyon nem műxik. (A fórum főoldalára küld.) Mindenesetre a CBA-ban az Oro (ami tiszta arabica) és a Speciale Espresso (keverék) egyaránt 1300 /25 dkg.
Egen. Akkor egész részletesen leírtam az árakat, de senki nem reagált - mondjuk, azóta én sem vettem még Maurót...:-) Ott, a Dohány utcában viszont sokféle van, szemes is.
A skála alja 5700 Yeahhh korábban feltérképezett adatai szerint. Azaz, többé-kevésbé a Danesi kategóriája, az is nagyjából ebbe a tartományba esett. Csak az a kérdés, hogy milyen kávé, mert a Danesi nem olyan rossz... :-)
A Bortársaság forgalmazza és elég drágán adja. A várbeli Bor és Pezsgőfesztiválon végig azt ittam, naponta többször is. Tényleg jó a kávé, de a 8000ft-os ár egy kicsit durva.
Más: Tegnap voltam ebben az új/hatalmas Arena plazaban, magában nem tetszett, viszont nem egy kávézót találtam benne :-) Az Illy-t választottam mert itt sokak negatívan értékelték, gondoltam, csak hogy tudjam a mérce alját :-) Ittam egy Mugaccino-t, semmi különleges, átlagos íz, igaz volt rajta gyönyörű vastag/kemény tejhab, lehet az elveszi az ízét.
Orvosoknal aki nem kirivoan gazdag az is gyakran jar draga autoval es hord draga orat, nekik ez reklam. Ha latja a paciens hogy egy orvosnak van mit a tejbe apritani, abbol arra kovetkeztet nem teljesen alaptalanul, hogy az egy jo orvos, azert keres sok penzt.
a törökben a vígszínházzal szemben mauro-t főznek. robustában gazdag keverék de kellemes, bár nagyon hullámzó a minőség, néha katasztrófálisan csinálja aki ébben csinálja a halom dolgozó közül
Yeahhh említette már (http://forum.index.hu/Search/viewArticle?a=70982476&t=9014122), a Szeremley Huba-féle társaság a Danesi helyett most ezt forgalmazza. Mindenesetre ambíciózus dolog a CBA-ban jelenni meg vele... Gyakorlati tapasztalat?
Én is vettem egy szettet :-) Nekem ugye a Segafredo mindig is bejött, igaz ezeket konkrétan még nem kóstoltam, ma fogyott el az EC, holnap reggel ezek valamelyikével kezdek. Na meg ugye a három különböző pohár, nekem csemege volt :-DDD (mert ugye azonos poharak nem kellenek :-D) Nohab: Még mindig megvan ám az egyik segafredo csészém ;-)
Egy közel CBA-ban új prémiummárkát láttam: Caffé Mauro. Egyfajta eszpresszóhoz őrölt, és 3 fajta moka -- Classico, Oro és egy fekete-kék fémdobozos, ami a Juventus hivatalos kávéja :) Szemes "persze" nincs.
miután 117ezer nettót vittem haza három szakvizsgával, hál istennek pontosan öt éve hátat fordítva az állami ellátásnak kiléptem a közszolga státuszból és abból amiből a pénzemet keresem semmi köze az oep-hez. ott pontosan tudni mi mennyi, számlaadás stb. most kössél bele abba, hogy a diplomámat az állam fizette, én meg otthagytam a szegényt.
nyilvánvaló, hogy itt nem kaphat tanácsot 300 ezer forintos gépekkel kapcsolatban.
Miért ne kaphatna? Ha az ember nyitott szemmel jár a világban, akkor azért kicsivel több dologról szerez tudomást, mint amit saját maga átél, nem gondolod?
Tök igaz, de nem tehetek róla. Mindig felmegy bennem a pumpa, ha az orvosokat baxtatják. Először is a kirívóan gazdag professzorok meg a nagymenők talán csak néhány százalék - én több csóró orvost ismerek. Másodszor még jobban dühít, ha a magyar egészségügy katasztrofális helyzete miatt a "haszonleső", "kapzsi" doktorok vannak kikiáltva hibásnak..
Leírtam sokadxor, és talán ha 1 valaki elgondolkozik ezt olvasva, akkor már nem hiába.
Az egy moka darálású KV, eszpresszógépbe reménytelenül durva -- más kérdés, hogy a nyomásfokozós kar ebből is csinált valamit. Valószínűleg az ízek eltompításával, mert ez a Costa Rica nekem (FP-ben) sokkal inkább brutálisan savasnak tűnt, mint kellemesnek. (De kétségtelenül gyümölcsös.)
Szánalmas és bárgyú, kétségtelen, de, hölgyeim és uraim, ne politizáljunk itt, mert mindjárt foghíjas lesz megint a hozzászólások sora. Megtörtént már többször is, minek újra?
Erre az ócska ballib propaganda dumára itt most mi szükség? Az orvos, mint közellenség... Aztán, meg ha fáj a pocikád, majd rohansz hozzájuk. Szánalmas.
Bár egy pszichiáterre már most szükséged lenne. Adva van egy alapvetően tanult szakember (te), tele elfojtott irigységgel meg komplexussal. Pedig hidd el, nálad sokkal xarabb helyzetben is tömegek vannak. Amúgy gyógyultan még hasznod is lehetne venni, de így...
És mi lesz a darálóval (ami, ugye, épp annyira fontos), azt elsőre sikerült kiválasztanod? Vagy van olyan meglévő, ami méltó lesz egy Butterflyhoz vagy Giottóhoz?
Legyek őszinte? Mindig is csípte a szememet az, ha egy orvost felvet a pénz. Szerintem az nagyon-nagyon ciki... De felejtsük el, ez már agyon avitt gondolkodás. Ma már a betegek megnyuvasztása dicsőség dolga - de ez csak egy általánosító megjegyzés.
Ja, 1ébként üdv mindenkinek, mostanában alig jártam erre. Látom, megint megy az ámokfutás... :))
Múltkorában írogattam, hogy néha tekeredik le a karom. Nos, nem kopás, nem kosz - 1ccerűen túltömtem !!! A dagadó és felhevülő őrlemény nem tudott hová tágulni, és túl nagy erővel nyomott. Mióta jobban figyelek, nem fordult elő. Kicsivel volt csak több, lenyomva kb. 1mm, talán 1gramm + lehetett, de az is sok volt. Hiába adagolós a darálóm, mindig ráhúzok még egy picit, mert úgy jobb a KV. És ez volt a gond.
ja, van valami webshop ahun meg is vehetem? nem szoktam én boltokba járni, ha meg vagyok győződve valamiről, klikk klikk, oszt jó, igy szoktam vásárolni:)
Ez teljesen nyílt szabvány, ellentétben a többi hárommal. A weboldalon a Kávé fejezetben felsorolt prémiummárkákat szinte mind megkapod ilyen kiszerelésben is, átlagosan 100 forintért, tehát gyakorlatilag ugyanannyiért, mint a Nespresso kapszuláit. A különbséget zongorázni lehet.
hiszen nyilván van olyan aki századannyi pénzt tud költeni mint pl én, meg nyilván olyanok is, akik akár sokmillioszor többet is
Robicsek, ne vesszünk itt össze, a single malt topikban egészen jól megvoltunk egymással...
Arról van szó, hogy egy értelmes ember nem jön ide hetykélkedni a pénzével, miközben nyilvánvaló, hogy itt nem kaphat tanácsot 300 ezer forintos gépekkel kapcsolatban. Főleg nem jön ide egy hozzáértők számára rögtön nyilvánvalóan hülyeséggel - lásd a tejhabosítási eszmefuttatását. Gondolta, ha kiejti a "PID" szót, rögtön mindenki hasraesik előtte. De nem, hanem felvéve a stílust, jön a többi csodaszó: hőcserálő, stb, stb. Na ne!
Amit kérdeztél, azzal kapcsolatban: mindenképpen az eszpresszó kategórián belül akarod megvalósítani a változatosságot? Mert akkor tényleg valami kapszulás gépet vegyél, patronosat. Másik megoldás, amit én is követek, hogy van csöpögtetős, normál 4 barosnak mondott, centrifugás, french press, és arab-török kávé készítésére alkalmas felszerelésem is. Mindig olyat főzök, amihez éppen kedvem van. Mindegyikhez másfajta kávét használok, mert mindegyikhwez sikerült kiválasztani a kategória kedvencét.
Ilyenek mindenhol vannak. legjobb ha ignore, ugye - hiszen nyilván van olyan aki századannyi pénzt tud költeni mint pl én, meg nyilván olyanok is, akik akár sokmillioszor többet is. Mindkét kategóriából láttam már értelmes embert meg seggfejet is.
on
No akkor a Nespressot még nem lőttétek le (közbe jöttem rá, hogy a valaki által említett méretszempont is játszik...), de ez a metró-s podstar is még befutó, jó sokan ajánlottátok.
Gondolom, ez utóbbihoz többféle kávé kapható, mert ez mintha valami nyiltabb szabvány lenne, ez inkább fontos nekem, imádom a választási lehetőségeket.
Pont emiatt a - bár nyilván jobb minőséget produkáló - darálós/főzős összeállitást kihagynám, heti kevés mennyiségnél az se nem praktikus, se nem minőség lenne - nyilván öregednének. Mármint az én fogyasztási szokásaim szerint.
Teljesen nyilvánvalóan kisebbrendűségi érzésed van és itt azzal kompenzálsz, hogy beszólsz annak, aki az általad meghatározott szintnél többet szeretne költeni valamire, amit fontosnak vél az életben.
Szevasz Mester! Én, mint a kisebbségi érzéastől szenvedő ügyeletes szarkeverő hadd meséljem el neked, aki valamit fontosnak vélsz az életedben, hogy csak annak szoktam beszólni, aki egyszerűen csak megjátsza a bazári majmot. Mert hát lássuk be, az első hozzászólásaidban, ahol tejhabosításról meg PID-ről beszéltél, annyi marhaságot hoztál egymással összefüggésbe, hogy azon csak mulatni lehet. Amikr megkérdeztem, hogy mekkora a vízgőz hőmérséklete és, hogy mi köze lehűlésnek a PID-hez, arra egy mukkot sem válaszoltál. Ugyanakkor hetykén dobálóztál itt a százezrekkel. Jogod van hozzá, az ilyenekből élnek a "szart, de csicsásat eladni drágán" stílusú kereskedők! Nekik is kell élettér... No és jogod is van mindehhez!
Tudod, van aki megveszi a Chivas Regal-t és a Jack Daniel's-t is azon az áron, amennyiért kínálják, de akik értenek hozzá, azok tudják, hogy ezen az áron már viszonylag jó single maltot is lehet kapni.
Ismét kapható a jóféle Monte Santos Espresso a Lidlben 799Ft/0.5kg áron.
Ezen felül ajánlom még a Nagy Lajos Király útja és Mogyoródi út sarkán lévő CBA-t (Holdfény ABC), ahol kimért szemes keverékek kaphatók 2500Ft/kg-os áron. kb hatféle dézsából lehet válogatni. A két legsötétebb pörkölésűből hoztam (Brazil és Costa Rica). A brazilból főztem ma már kétszer, isteni!
Látom már, te vagy itt az ügyeletes szarkeverő. Ha másból nem is, a kemény hatvan hozzászólásodból teljesen nyilvánvalóvá vált. Ez persze nem baj, feltűnik ilyen a svájci órák fórumon is néha. Teljesen nyilvánvalóan kisebbrendűségi érzésed van és itt azzal kompenzálsz, hogy beszólsz annak, aki az általad meghatározott szintnél többet szeretne költeni valamire, amit fontosnak vél az életben.
Bassz: 4 éve vettem egy bőrkabátot, de nem az óccsóból:-)...mostakko én is húzzak innen?:-((
De tényleg: mi a f@sz ez itt, a vagyongyarapodás-vizsgáló topik? Ívben leszarom, hogy ki, és miből veszi az akármilyen gépét/kávéját. Szvsz az Általad ostorozott topiktárs most először nyomott ide személyesebb infót magáról, ráadásul közel sem "kocsogvagyhatenemidejarszkondizniteluzer" stílusban. Akkor meg bi a baj vele? Attól, hogy a sárga irigység befolyik a monitorodból a topikba, jobb lesz Neked?
...más szemében a szálkát...: végső érvként Te jössz rendre az "én, a kutatómérnöktudósésatöbbi" hivatkozással - azzal minden rendben van, ugye...?
"Nos, Kedves Azon Barátaim, akiknek 200 ezer alatti gépük van és nem járnak sportolni a Rózsadomb Centerbe, valamint azok, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy naponta többször kávézókban kávézzanak!"
hát ez a felütés is elég gáz
"Még akkor sem, ha itt egyesek sportot űznek a dicsekvésből...." dicsekvés valszeg csak a te szempontodból volt ebben. fel sem merült, hogy a 3xsportolás dicsekvésnek számít. a helyszínt meg azért tettem bele, hogy tudják hol zajlik a dolog, mert ide a fórumról más is jár.
soha nem hallottam senkit arra célzást tenni, hogy mondjuk miért írogatnak ide csórók, akik occsó kávét isznak. de azt rendszeresen, ha valaki jobb gépekről vagy kávékról ír/kérdez, hogy beszólnak neki. mint pl te. szerintem javasold a topic felosztását Kedves Azon Barátaidnak vagy havi jövedelem szerint, vagy lakás nm, vagy a vásárolt kv átlag ára szerint, vagy ami még csípi másban a szemedet
Ja, még csak annyit: én legutóbb finom pod-os kávét a müncheni Sheraton hotelben ittam, de ezt magamtól a világ összes kincséért sem hoztam volna szóba. Még akkor sem, ha itt egyesek sportot űznek a dicsekvésből....
bocsáss meg kérlek hogy ráveszem magamat, hogy napi 10-14 óra munka, három gyerek és gyesen lévő feleség mellett ráveszem magamat és eljárok sportolni budára. bocsáss meg kérlek zabadakk.
Hát, bocs, de ez elég gáz, amit írtál... Én megbocsátok. És a feleséged?
bocsáss meg kérlek hogy ráveszem magamat, hogy napi 10-14 óra munka, három gyerek és gyesen lévő feleség mellett ráveszem magamat és eljárok sportolni budára. bocsáss meg kérlek zabadakk. de hogy megnyugodjál, pesten lakom.
Nos, Kedves Azon Barátaim, akiknek 200 ezer alatti gépük van és nem járnak sportolni a Rózsadomb Centerbe, valamint azok, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy naponta többször kávézókban kávézzanak! Nos, a számotokra ajánlom én is a Plussz-ban kapható Sagefredo ajándékcsomagot. A hármas csomagból ezeddig a 100% Costa Rica típusút kóstoltuk meg és nagyon ízlett! Kicsit savanykás, friss gyümölcsös-fűszeres íz jellemzi. A savanykásság nem zavaró, éppen csak annyi, hogy friss érzetet keltsen. A darálása kiváló az eszpresszó készülékekbe. először megijedtem, hogy durva lesz, de nem, jól tömörödik, korrekt lefőzési időt ad. A pörkölése francsiásnak tűnik, szét sötétbarna szín jekllemzi, nincsenek benne fehéres-világosbarnás töredékek. Csomagolása nem vákuumos, hanem többrétegű szelepes zacskós. A másik kettőt (Brazil és Peru) később próbáljuk ki, majd beszámolok róla.
Az ajándéknak szánt 3 márkajelzéses pohár vastag falú, kb. 40-50 ml-es.
u.i. Akik csöpögtetős kávéfőzőt használnak, azok is kipróbálhatják a Costa Rica-t, mert most jöttem rá a kóstoláskor, hogy a Jacobs Krönung sok ilyet tartalmazhat, mert felismerhető a háttérben ez a costaricás ízvilág. Nota bene, aki analizálgatást, ízfelismerést szeretne tanulgatni, azok számára is izgalmas lehet ez a 3x250g + 3 üvegpohár összeállítás.
heti 3x van szerencsém nespresso és pod között választani. A rózsadomb centerben ahová sportolgatni járok 3x, fenn a sportnál nespresso van, lent az elsőn podos. Általában iszom előtte egyet lent, és sport után egyet fent. de van, hogy iszom lent egy podost, átöltözöm, de még mindig trutymóul vagyok, és 10 perccel az elsőre fent még egy nespressot. kvázi teszt. hát a különbség az igen nagy a pod javára. az már kávé.
Valamelyest olcsóbb a tegnap általam belinkelt, hazai beszerzésű ECM Giotto, meg a SanRemo Treviso is, de nézz körül az alábbi helyeken (pl: Vibiemme Domobar):
Ez igaz, de szvsz gyakorlatilag megvalósíthatatlan, hogy teszem azt, az Általad kiválasztott 4-5 gépet begyűjtsd, és tesztelgesd. Úgy gondolom, hogy bizonyos határon túl már nincsenek egetverő különbségek a gépeknél - annál jelentősebb lehet az itt (is) sokszor említett emberi tényező, azaz a szakértelem (kávédaráló beállítása az adott kávéhoz, őrlemény adagolása, tamperolás, csészék előmelegítése, stbstb).
Egyébként a korábban említett - elsőre talán jelentéktelennek tűnő - gépméretekre valóban érdemes odafigyelni! Nálam például azért nem jöhet szóba a Butterfly, mert az Iberital darálóval együtt egyszerűen nem férne el itthon a 60x30 cm-es "kávézósarokban", és csak ezért nem akarom szétb@ni a konyhát.
Ha most egyből kávécsapolás bekapcsolása következik, ad ki vizet, csak forrót, vagy a beépített bimetál csak egy tól-ig határ között engedi ki a vizet??
És a PID-nél hogyan megy ez? Az hűti is a vizet?
Szerintem nem érdemes akkora kompromisszumot tenned, hogy 300 ezerre limitálod az árat! Szerintem vedd meg a legjobbat, pddel, meg mindennel, az a szuper! Vannak cégek, amelyek egy szép, reprezentatív fotóalbumot is adnak a készülékről, sőt az adatt darab elkészítéséről és a vevőnek történt átadásról! Ezt a tulaj magával viheti bárhova, hiszen maga a gép elég nehéz ahhoz, hogy pl. a klubba magukkal vgyék....
Ahogy DJG is írta, az E61-es főzőfejjel rendelkező hőcserélős gépeknek igen jó a hőmérséklet stabilitásuk PID szabályzó nélkül is, de ha nagyon ragaszkodsz hozzá, egy ilyen gépbe is be lehet építeni utólag. Yeahhh topiktársunk már elég sok "home" kategóriájú gépet látott és végigkóstolt, szerintem itt az ő véleménye lehet ez egyik mérvadó.
Persze, rohanok venni kétkazános gépet. Csak előbb ajánlj egy párat, ami belefér a max 300-as keretbe. Ha lenne erre a szenvedélyre 4700 dollárom, akkor nem zavarnálak itt a hülye kérdéseimmel, és megvenném a GS/3-ast.
Hogy menne ez konkrétan egy Silviánál? Tejhab kész, kikapcs. Ha most egyből kávécsapolás bekapcsolása következik, ad ki vizet, csak forrót, vagy a beépített bimetál csak egy tól-ig határ között engedi ki a vizet??
de ettől függetlenül a Silviával is össze lehet dobni pár kapuccsinót, majd pár eszpresszót anélkül, hogy megégetnéd. legfeljebb várni kell egy picit, míg visszahül a gép. szerintem ez legfeljebb 1 hét gyakorlat után menne is tökéletesen. egy kis digitális hőmérő mondjuk segíthet rövidebb idő alatt megtalálni az ideális főzési pillanatot. (a csészében mérni vele a csapolt víz hőmérsékletét)
A Danesi Goldot nem szalasztom el, ha szembejön, de eddig nem jött, kénytelen leszek elébe menni. Felkeltetted az érdeklődésemet a Roen iránt, ha te is jó szívvel viseltetsz iránta, esetleg egyszer felezünk? Akkor mindkettőnknél frissebb marad, mintha egész kiló lenne. Majd ha fogyóban leszek a mostaniakkal, rádkérdezek, tudod, írtam a csészét is.
Azért, ha megyek az Expolygonba, megkérdem a Bonomit, hátha... :-)
ha sok tejes italt készítesz és szeretnél közben sima eszpresszót is csapolni, akkor a HX-es (hőcserélős) gépek javallottak vagy a nagybojleres, mechanikus karos gépek.
Nem tudom. Ittam már Silvián, meg Butterflyon készült kávét - de egyidejű vaktesztre még nem volt lehetőségem. Szégyellem, de nincs olyan ismerősöm, akinél egymás mellett áll a két gép:-)) Ennek ellenére úgy gondolom, nincsenek egy súlycsoportban (a Butterfly kétkörös, E61-e sfőzőegységgel, stb) - persze, árban sem.
A PID elég modern dolog, és bár klassz eszköz, azért korábban is építettek kifejezetten jó kávéfőzőket. Ezek a böszme, E61-főzőfejes masinák a mechanikai felépítésükből adódóan és a főzőfejben is keringő víz jóvoltából meglehetősen jól tartják a szükséges hőmérsékletet.
Bocs, de akkora répaságot írsz, hogy már fáj. Részben vegyél kétkazános (vagy 1 kazán, 1 thermoblock) gépet, akkor a gőz és a KVhoz a víz két külön helyen melegedik. Másrészt van tejgőzölés elötti KVfőzési opció is. Akkor tökre nem zavar bele a gőz a KV-ba. Szerintem.
Megmondod becsukott szemmel melyik a Butterflyon készített és melyik Silvián készített espresso? És ha igen, honnan?
Csak mert árban kb fele-harmada a Silvia, mint a Butterfly, és egyiken sincs PID. Tejgőzölés után ha azt sem tudjuk hány fokos vizet enged ki, akkor honnan tudjuk, milyen lesz a kávé?
Ha a százezer belefér, akkor felejtsd el a Nespresso-t, vegyél podos gépet! A Nespresso-nak két igazi előnye van szerintem: baromi olcsó a gép (110 EUR körül megvehető az alap) és baromi pici (persze a főzés sem lehet egyszerűbb, mint ezzel). Ha ezek döntőek, akkor Nespresso. Ha nem, akkor pod.
A teljes képhez azért hozzátartozik, hogy végül csak "rendes" szettet vettem :-)
De a Nespresso sok dologban jó és ha a pod a másik lehetőség, akkor azért a Nespresso minőségéhez érzésem szerint egy százezer felé közelítő podos gép kellene. Az viszont persze sokkal-sokkal több lehetőséget ad már.
Azért ez most erősen lehangolt. Szerintem azért nem készítettem annyira jó kávékat, mert a tejgőzölés után meleg volt a víz és viszonylag forrón engedte rá a kávéra. PID nélkül megint ott leszek ahol a part szakad.
GS/3-as alatti szegmensben mely gépekben van hőmérséklet kontroll ?????
Nem ártana egy kicsit szűkíteni még, mert amit itt összeírtál az kb. 150e-től 1,2m-ig terjed és otthoni használat esetén a fizikai méretüket is érdemes számításba venni. Egyébként a felsoroltak közül PID hőmérséklet szabályzás tudtommal csak a GS/3-ban van.
Nem, Danesi igen, de Emerald, nem Gold. Doppio sem még. Te jól ismered a Molinari Espressót, a Lucaffét is, tehát nagyjából az ízlésemet is, van ezek között olyan, amelyik nagyjából hasonló karakter? És relatíve könnyen beszerezhető, mert nem akarok most Záhonyba menni egyikért sem... :-)
Höhöhö...mellényúltál...de én is:-)) Utóbbi két alkalommal kerestem náluk Bonomit, de nem volt:-(( Az importőr finoman fogalmazva nem tartja elsődlegesnek a kisker. értékesítést:-)) Magyarán szólva pedig ... azt a..., ..., ..., ...!!! Ennyi;-)
Expolygonhoz készülök a jövő héten, vakszűrő, tisztítószer, satöbbi. Közben eszembe jutott, hogy náluk van Bonomi. A Blu annak idején tetszett, bár egy kicsit édesnek (nem csokoládésnak, hanem cukrosan édesnek) találtam, de azóta sok minden változott, megpróbálnám megint. Meg, ha most is édes, legfeljebb visszaveszek a cukorból...
Az egyetlen kételyem az, hogy a többi kávéforgalmazóval ellentétben, akik terítik a sajátjukat, tehát forog, az Expolygonnál ez hogy van? Magyarán szólva, elég frisset fogok kapni, vagy ott áll hónapokig a polcon?
Úgy áll a helyzet, hogy a régi kávéfőzőm tönkrement és most itt az alkalom, hogy vegyek egy normálisat.
A peremfeltételek: otthoni használat napi 2-3, alkalmanként max. 8-10 adag készítése. Nem automata. Masszív, időtálló kivitel. Mivel gyakorlatilag csak Macchiatót (nagyritkán Lattét) iszom, nagyon fontos a jó tejgőzölő funkció. Körülnéztem a weblapotokon (amit ezúttal köszönök, rendkívül meggyorsította a tanulást és a keresgélést), meg átolvastam a Fórum kb 1/10-ét és a leszűrtek alapján a következő versenyzők maradtak, kérlek segítsetek, mert minél több tesztet olvasok annál inkább nem tudom, hogy melyiket is kellene megvenni. Igazából az hiányzik, hogy ezeket a gépeket nem tudom hol megnézni illetve azonos kávéval kipróbálni!
Akkor hát a dilemma:
Elektra Nivola: kiesett a tejgőzölő nyomás szabályozhatatlansága miatt
Rancilio Silvia: nagyon tetszik, de nincs benne PID
La Marzocco GS/3: ez lehet hogy túl meredek lenne első komolyabb gépnek az amatőr kezeimben :o) az árát nem is tudom.
La Scala Butterfly
Pasquini Livia 90
Isomac Tea
A fenti modellek közül megnézhető/kipróbálható valamelyik Mo-i üzletben? Esetleg Bécsben?
Szerintem hagyd azokat a félautomata xarokat, az nem neked való :)) (vagy eleged van már a kéziváltóból, és automatára vágysz ?? :)) Valami márkás daráló, meg gép, szemes KV, és csináld meg szépen! Miért érnéd be a középszerrel? Nem úgy ismerlek... az automata zsákutca lesz, ha ezt a minőség-dolgot komolyan gondolod. Ha csak néha főzögetsz a vendégeknek, vegyél egy csillogó vackot a MM-ben, közepes ill. drágább KVt bele, és letudva.
Ahá, valahol találtam árat. Variánstól függően egy és egyhét között. Ha majd egyszer majdnem kétmilliót akarok kávéfőzőre költeni, akkor inkább La Marzocco Linea vagy ilyesmi, köszönöm szépen...
Mindenhol szerényen csak annyit írnak róla, hogy "hívjon az árért". Mibe kerülhet egy ilyen? Egyébként, szerintem, fertelmes a kinézete, bár nincs kétségem, hogy fantasztikus kávét lehet vele csinálni...
ezé jó ez a fórum, most megyek nemsoká aludni, reggelre kitaláljátok mit vegyek, és meg is veszem, mert hallgatok a szakemberekre, kb leirtam a peremfeltételeket.
(addig meg iszom egy-két pohárka macedon vörösbort, ez offtopik, bocs:)
A másik ajánlható készülékről, a Frogról is találsz hozzászólásokat nemrégről -- de a Podstar jobb, csak annak korábban kizárólag drágább beszerzési forrását ismertük.
A Podstarról tudunk, Metró áruház, (16828)-as hozzászólás itt. Pod hozzá a Metróban is van egy-kétféle, meg ahonnan a szemes prémiumkávét be szoktuk szerezni errefelé (van, amit a forgalmazótól, van amit a Media Markt és Saturn áruházakból), ott van pod is. 80-120 az áruk.
Az "azonnalról" tudnod kell, hogy ilyen nincs, legalábbis ha a minőség valóban fontos tényező. Minden tisztességes kávéfőzőnek kell nagyjából félóra bemelegedési idő. Az abszolút gombnyomásra működő automatáknak is: technikailag tudnak fél percen belül kávét csinálni, de lényegesen gyengébbet.
Egyáltalán nem vagyok biztos benne, hogy ugyanazt olvasnám ki belőle... :-))
Egyszerűsítsük a kérdést: ha eszpresszót akarsz, két lehetőséged van. Az egyik a klasszikus daráló-főző, a vele együtt járó pepecseléssel. A másik ennek egy előregyártott, adagokba csomagolt formája, sokkal egyszerűbb kezeléssel: berakod, megnyomod, megiszod, kidobod.
Ha az elsőt kihagyjuk a számításból a pepecselés miatt, akkor háromféle előregyártott megoldás marad: Senseo, Nespresso és ESE podok. Az első kettő egy-egy konkrét gyár saját terméke, csak az ő gépük és csak az ő kávéjuk, tehát a változatosságot ez behatárolja. A Senseóról az a közvélekedésünk, hogy az eszpresszóhoz nincs köze, ez tehát kiesik. A Nespresso egyes kapszuláit meg lehet inni, tehát szóbajöhet. Az ESE pod, ellentétben a másik kettővel, ipari szabvány, számos kávégyár készít ilyet, méghozza a prémiumkategóriában (és nem kerülnek többe, mint a Nespresso kapszulái, átlagáruk egy százas), tehát a minőség itt megvan.
Ez testvérek között is csak kétféle igazán célszerű utat ad: vagy mégis a pepecselés, kicsivel drágább készülékkel, de fele annyiba kerülő kávéval, vagy az ESE pod, valamivel olcsóbb készülékkel, pepecselés nélkül, de drágább kávéval. Valamikor nemrégiben csináltam itt egy gyors becslést, napi két adaggal számolva egy évnél kevesebb idő alatt pluszban kifizeted egy daráló árát a kávé árkülönbözetéből (lásd (16758)).
nyilván, a sokféle itthon korrekten tárol azonnali pörkölt és darált a legjobb, ezt értem asszem, de mint ahogy borospincém meg whiskys tárolohelyem (a whiskynek nem pince kell, hanem tengeri szél által átjárt hely) sincs, kötök kompromisszumot kávéilag is, jobbhíján.
és asszem, megtaláltam azt a fórumot, ahol a hozzáértés megvan.
no akkor részletesebben, mi is kéne. Ár annyira nem ügy - 50-100 ezer forintot megengedhetek magamnak. valami olyan rendszert szeretnék, ami ha hazajövök, és pont akkor találom ki hogy egy ristrettot szeretnék, vagy a gyerek egy capuccinot, vagy egy lazább kávét, mindegyiket azonnal, és igen jó minőségben állitsa elő. Sok macera néha belefér, ha olyanom van, de inkább mellőzném, és rábíznám a gépre.
de van, hogy egy hétig egy korty kávé sem fogy - mint ahogy single malt whiskyt sem iszom mindennap, igaz, annak a minősége nem romlik a tárolással, azt értem, hogy a kávéé meg igen.
"Nézd, azt javaslom, hogy mielőtt kiakadsz valamin, előbb olvasd el rendesen a szöveget. Boldoggá tennél, ha a "kotyogós omnia" kifejezést vissza tudnád idézni bárhonnan, abból, amit én írtam."
Szerintem nem, a Nespresso összes típusából csak a három legsötétebb pörkölésű iható igazán -- hol van ez a változatosságtól? Legváltozatosabb és legjobb minőségű is a szemes kávéból saját darálóval és félautomata v. manuális géppel készített eszpresszó, de tény, hgy ez sok macerával jár; ezért az egyszerű kezelhetőségre is vágyóknak az ESE poddal üzemelő gépeket szokuk ajánlani. Többféle csúcsmnőségű KVmárka kapható ebben a formában. Mostanában elsősorban a Podstart (keress rá a nevére), mert viszonylag jó áron van a Metróban.
kezelhetőség: 5 minőség: mint mondjuk egy 1700Ft-os vörös a kaisersből. Iható. Ha értesz a borhoz, akkor be tudod lőni. abszolút minőség a 600ft-os egervinhez képest. De nem egy gere kopár közel sem. változatosság: hát rajtad nem fog sok minden múlni, az biztos
Ma bementem a Nagymező utcában található Semiramisba egy kv-ra. Kérek egy presszót, a hölgy leveszi a kart, nagyjából kiütögeti a zaccot a kosárból, de mint a sár, vastagon, bőven marad rajta/benne (ez van a qawa-ban is, fel nem foghatom, hogy magukat top kávézónak tartott helyeken ilyen elképesztő igénytelenek legyenek). A leányka beledarálja (mazzer jolly-val) a karba kávét, és tamperolás nélkül, berakja a gépbe, gombot benyom. piff, a víz átesik rajta, 3 másodperc és kész. Rakná elém. Kérdezem: "boccs, ne haragudj nem szoktad tamperolni a kv-t?" Ja, mondja elrontottam. Kar ki, zacc kiütöget nagyjából, bőven marad benne, de már zavarban van mert látja, hogy sas szemmel figyelem, így 2x mer a kanálkával a mazzerbe. + most jó erősen tamperolja. (jól látható, ahogyan a világos őrlemény keveredik a sötét zaccal, de ez mellékes). Kar be, gomb benyom. Pumpa hörögni kezd, eltelik 15 másodperc. egy gyöngyöző csepp megjelenik. 10 másodperc múlva újabb csepp. Feszült csönd, leányzó kétségbe esik. Én: "Figy szerintem túl sokat tettél bele, 2x raktál" Jaj jaj lehet mondja a leányzó. Másik kar ki, mert az első még sehol sem tart, és most már remegő kézzel kimossa! a kosarat. 1 kanál a mazzerba, óvatosan tamperolja, megmutatja, megkérdezi, jó lesz e. Hát én nem tudom mondom. Berakja, szép vékony sugárban kijön a kv. A másik kar még dolgozik. Pici cukor, pici tej, megiszom, egészen jó. Közben elkészül az előző (a középeső) presszó (ristretto). megiszod ezt is, kérdezi. „Nem kösz nem.” 240Ft, adok 300at. a három az egyben után ez a háromból egy kv.
Sziasztok, más italos topikban (whisky, bor stb) járatosabb vagyok mint itt, bár ahogy látom sok átfedés van a lakók között:)
Viszont iszogatok kávét is.
Szerintetek, ha veszek egy Nespresso cuccot, akkor jót teszek magammal, vagy nem?
itthonra gondolok valami egyszerűen kezelhető, de változatos , és jó kávét készítő cuccot. A változatosság meg a minőség fontos, hol laza, hol durvaerősre van gusztusom, sosem tudom milyenre - ezért gondolom hogy egy ilyen esetleg jo lehet - pár helyen tetszett is a kávéjuk.
Bocs, hogy nem olvastam a topicot végig.... ha már ezt kiveséztétek, egy link épp elég.
Ja, és ez volt a második hozzászólása itt. Az elsőben az email címét adta meg.... Az indexen pedig szinte kizárólagosan kocsi ügyekhez szólt hozzá. Nyilván valami kocsis suttyó...
Figyelj csak, számosan beszámoltak már arról, hogy időnként fogyasztanak neszkávét és használnak kotyogót. Mégis velem kezdett kötekedni ez a kis ..... Szórakozzon mással.
Nézd, azt javaslom, hogy mielőtt kiakadsz valamin, előbb olvasd el rendesen a szöveget. Boldoggá tennél, ha a "kotyogós omnia" kifejezést vissza tudnád idézni bárhonnan, abból, amit én írtam.
Teljesen felesleges regényeket írnod olyan dolgokról, amit nem is állítottam! Lefordítom, hogy te is megértsd. Nagyon meglepődtem, hogy a kávézással ilyen szinten foglalkozó (azaz a témában még fórumokat is látogató) ember kotyogós omniát és instant kávét fogyaszt (időnként). Ennyi. Ez nem lenézés, egyszerűen csak vacak kávénak tartom az omniát és a kotyogóval és hasonló rendszerű kávéfőzőkkel készült kávékat (sokan mások is). Az instant kávékról már nem is beszélve.
Köszi akkor nekem nem ezt a verziót sikerált letöltenem . Az valahogy másképp működött . Szósem volt erről . Viszont iszonyat mód kellett benne konfigolni . NEm tartom magamat szimpla júzernek de az nekem is sokvolt . Ráadásul a hack szó feltűnően sokszor szerepelt a leírásban :)) ráadásnak egy torrent oldalról szedtem le :) De nem installáltam :) Ez a snipoer akkor ahoz képest semmi :))
Ennek is két oldala van, jó pár olyan terméket nyertem, amit hagytam volna, ha s.k. kell licitálnom, mert rosszkor volt vége. Ilyenkor nyer vele az Ebay. Meg aztán én meglehetősen ellenérdekelt vagyok ebben a kérdésben: vevőként nem érdekem a minél magasabb ár :-)
Nekem hibátlanul megy, és csak a megnyert licitért számláznak - nálam eddig 100%-osak. Tény, hogy kevesebb az izgalom, mert csak megnézem utána valamikor, hogy nyertem-e, de cserébe nem kell felhajtani az árat. Magamtól is az uccsó másodpercben licitálnék, de ez így sokkal kényelmesebb.
Jó kérdés, hirtelen nem is tudom, ahhoz nem használtam eleget, hogy megfigyeljem magamat... Szerintem a szokásos adagolókanalat, ha kéznél volt, de most, hogy visszagondolok, egészen biztos volt olyan alkalom, hogy nem volt kéznél, akkor alighanem csak szemre. Biztos nem tömtem meg nagyon, különösen, hogy nem is szabad lenyomni.
Te adagolókanalat használsz, vagy csak szemmértékre töltöd fel őrleménnyel? Kezdem gyanítani, hogy tegnap túltölthettem (ma ismét elég jót adott) -- akárcsak vízből, a KVból sem kellhet annyit tenni a Brikkába, amennyi csak belemegy.
Amúgy vessetek a mókusok elé, de ez az egyetlen fajta Lavazza szerintem kiállja az összehasonlítást a legjobb márkákkal is (amennyire a vákuumtéglából meg lehet ítélni). Általában is kellemesen édes kávé, a többi Lavazza savtúltengése nélkül, és az a halvány "rebarbarás sütemény" aromája (a gyártó vaníliásnak mondja) teljesen egyedi.
"Nomádról és kempingről a napokban felbukkant mulatságos francia izé kapcsán elmélkedtünk, a szeretett Brikkáddal kapcsolatban egyáltalán nem (hiszen ahhoz elég erős tűz kell)."
Ha van, aki szobában is a kempinggáz-főzőt preferálja hozzá, akkor ugyanezt meg lehhet tenni a szabadban is, nem? A kempinggáz pont olyan láng, amilyen a Brikkának kell: kicsi, de erős.
Egyébként semmi furcsát nem látok abban, ha valaki modern technológiájú tárgyakat visz a sátoroztáshoz, ugyan miért ne? GPS meg persze GSM úgyis van manapság a túrázóknál, és egy Vibram cipőtalp sem olyasmi, amit bárhol kiszabhatsz egy döglött kecskéből -- azért, mert éppen elhagytad a várost, nem kell mindjárt lemenni beduinba.
Az esetedben egy ébresztőóra is elég lett volna, nem? Ahogy nézem, nem feltétlenül kell feltenni, weben működik, bejelentkezel, rajtuk keresztül licitálsz, és ők kérnek valami szerény jutalékot, ha összejött a bolt, illetve egy kis fix összeget magáért a licitálásért. Én, mondjuk, nem nagyon hiszek az ilyen abszolúte reklámízű dolgoknak (mindenki más 99 százalékos, de mi 99,98 százalékosak vagyunk!, hogy miért?, csak, mert mi ügyesek vagyunk!), de ez már rajtad múlik...
Az egészből kiirtják az élvezetet, én, ha az eBay lennék, próbálnám őket távol tartani minden eszközzel, de nem tudom, képesek-e.
Namost... - koffeinmentes KVt még nem próbáltam, de látom életterét. - alkoholmentes sört már igen, és meglepdőtem (igy is, úgy is... a Buckler pl broáf volt, de a Soproni Szűz pl hidegen igenis érdemi alternatíva). - erre szerencsére nem szorultam még soha. ~ : )
Jó, akkor a koffeinmentes még előtted áll, és akkor többé-kevésbé kvittek leszünk. És is azért próbáltam meg, hogy többet lehessen élvezkedni a koffein hatása nélkül. Például este.
Koffeinmentes kávét még soha. Alkoholmentes sört sem. És guminőt sem. Ha nem eszpresszó, akkor french, ha lusta vagyok és nincs gépem, akkor nes, ( de nagyon utálom, a Jacobs Krönung még csak csak, a nescafé az olcsóbb és rosszabb) a németet ittam Németországban, reggelire egy- másfél litert.
Nem értünk egyet! Neszkávé nem megy, sört nem szeretem (semmilyen alkohollal vagy anélkül), guminő nem kell, viszont a koffeinmentes Molinari igenis jó... ;-)))
Tessék megbotránkozni, de megértem zacc topictársunk csöpögősivást szerető részét.
Na, végre valaki ! :-)
Hadd tegyem még hozzá, hogy én a kávézást a német kávéfogyasztási szokások oldaláról kedveltem meg - így hozta a sors. Egy ottani munkavállalásom során kezdtem el kávézni és mindenki olyat ivott.
Egyébként pedig, a csöpögtetős kávéfőzés is egyfajta művészet, annak is megvannak a rituáléi és a helyes módszertana. A víz-kávé arány eltalálása még talán fontosabb, mint az eszpresszónál, nem is beszélve arról, hogy nem szabad a kávéfőző melegítő részén hagyni a kávét sokáig. Például mi, amikor már víz nem jön a kazán részből, olyankor azonnal kikapcsoljuk a gépet.
Számomra fantasztikusan megnyugtató érzés munka közben elkortyolgatni egy jó adag ilyen kávét, persze jól megválasztott csészéből, vagy bögréből. A hosszú kávék fogyasztásához nem jó sem az üvegpohár, sem a kis csésze, sem a tejesbögre. Vastag falú eszköz szóba sem jöhet. A közepes falvastagságú jófajta bögrék az ideálisak. Ha pedig elvékonyodóan még kifelé is hajlik a felső perem, az egyenesen a menyország! :-)
Összekeverhetsz valamit. Nomádról és kempingről a napokban felbukkant mulatságos francia izé kapcsán elmélkedtünk, a szeretett Brikkáddal kapcsolatban egyáltalán nem (hiszen ahhoz elég erős tűz kell). Amely szeretett Brikkád egyébként szállítási költséggel is tízezer alatt van. Jó, tudom, az is több, mint egy Harmadik Dzsunka Balra gyártmányú kotyogó; csak azért mondom, mert, ugyebár, a precíz adatok fontosak a számunkra...
Maradjunk annyiban, hogy nem vagy egy Ínyenc. Ez persze nem baj. Mondjuk az, hogy milyen elmeállapot kell ahhoz, hogy valaki instant kávét igyon soha nem fogom megérteni, csak elfogadni.
No, álljunk csak meg! Szerinted ki nevezhető ínyencnek? Aki csak 100% arabika kávét iszik, vagy beengeded azokat is ebbe a körbe, akik robuszta tartalmú kávét is isznak? Vagy a csak arabikásokat zárod ki? Esetleg, egy ínyenc csak Illy-t iszik, vagy szóba jöhet Manuel, Molinari, esetleg Lavazza is? Egy ínyenc csak cukor és tejszín nélkül nyomul, vagy édesíthet, lágyíthat is? No és a cukor csak barna lehet, vagy jöhet a fehér is? Egy ínyenc csak ristrettót fogyaszt, vagy titokban eszpresszóig még elmehet?
Folytathatnám még oldalakon át - ezeknek a kávéknak mind-mind más íze van. Számomra egy Piazza D'oro-ból készült technológiai remekmű felér egy arculcsapással, annyira kellemetlen, míg nomád körülmények között ráfanyalodom egy bizony fajta neszkávéra, míg minden más fajtáját elutasítom.
Szerintem az ínyencség nem a technológiában rejlik, hanem abban, hogy az adott technológia lehetőségei között is a legjobbra törekedjen az ember. Márpedig én a minőségből nem engedek, legyen az akármilyen típusú főzet is.
Mellesleg, a neszkávét azért említettem meg, a kempinget külön hangsúlyozva, mert itt korábban valaki azzal indokolta a 15eFt-os külföldről rendelés útján történt Brikka kotyogó beszerzését, hogy nomád körülmények között is tudjon szuper eszpresszót inni. Na ja, nomád sátorozás és extra kotyogó!?! :-)
Egyébként a neszkávé semmivel sem megvetendőbb, mint a koffeinmentes kávé és az alkoholmentes sör...
Tessék megbotránkozni, de megértem zacc topictársunk csöpögősivást szerető részét.
Igazából soha nem szerettem a német KV-t, és ma sem mondanám, hogy szeretem. DE, mikor volt szerencsém nászutamon egy megfelelően sokcsillagos, ultraallinkl. ellátásos helyen eltölteni 2 hetet, akkor szembesültem vele, hogy a reggel leülök az asztalhoz, megkenem a kalácsszerü valamit fügelekvárral, teletölt közben a pincérsrác egy bögrét híglöttyel, mellétöltök némi tejet, és csak eszem, és kortyolgatom... néha váltva kakaóval... igen, igy van élettere. Méltón kisér végig egy elég kiadós reggelit, anélkül, hogy megölne, vagy szomjanhalnék. Cirka a fél-háromnegyed litert elfogyasztva kezdett hatni is kicsit, meg oltotta a szomjom is. Ide az espresso kevés lett volna. A dupla, vagy más viszont még mindig markáns ízével elnyomja a fügelekváros, vagy narancslekváros, vagy mézes valamit, amit ettem. A forró kakaó és a tea méltó társa a reggelinél a német stílusban főtt "csöpögős" KV. És a lexebb, hogy utánna a reggelit ugyanugy le lehet zárni egy espresso, ristretto vagy hasonló finomsággal, amolyan desszert, vagy ébresztőként.
Nem tudom, én ugyan nem hagytam benne zaccot, és azért rózsaszín Lavazzánál lényegesen jobb kávékat kapott tőlem (csak ugyanazokat, amelyeket eszpresszónak is főzök), de én semmi ilyet nem tapasztaltam, ellenkezőleg, nagyon is egyenletes volt, leszámítva azt a kezdeti hibát, hogy túl finomra daráltam, és ezért kicsit keserűbb lett. De amint Vén Resu felvilágosított, onnantól kezdve tényleg stabilan működött.
Egyébként a Brikka is szeszélyes -- pedig ilyen kevés változóval elméletileg kiszámíthatónak kellene lennie. Tegnap délben olyan pompás KVt adott, hogy az legalább 90%-nyira megközelítette a fajtából presszógépben nyerhetőt (persze nem fair versenyben, mert gyárilag és elég durvára darált rózsaszín Lavazzáról van szó, ami eszpresszóként nyilván nem tud teljesen kibontakozni). Ezek után ma mindent ugyanúgy csináltam, és egy jóindulattal is max. 40%-osnak nevezhető lett az eredmény...
Illetve nem minden volt ugyanolyan: tegnapelőtt elfelejtettem este kiüríteni, amit egyébként lelkiismeretesen meg szoktam tenni, így kivételesen egész éjjel állt benne a zacc. Ez okozta volna a különbséget? (Vagy pedig meg akarta hálálni, hogy előző nap megmentettem a szögbeveréstől :)
Mérhető tudományos tény, hogy a kávéban meglévő többszáz, ízzel rendelkező vegyületből a legtöbb az eszpresszóba jut át -- tehát egyáltalán nem vitatható, hogy az eszpresszó, bár sok költség és macera árán, de magasan fölötte áll az összes többi kávékészítési módnak. Ettől még élvezhetjük némelykor, akár gyakran is, valamelyik másik módszer termékét, de úgy, hogy tudatában vagyunk annak, h. ebből a szempontból mindig másodrendű marad az eszpresszó-alapú italokhoz képest.
Maradjunk annyiban, hogy nem vagy egy Ínyenc. Ez persze nem baj. Mondjuk az, hogy milyen elmeállapot kell ahhoz, hogy valaki instant kávét igyon soha nem fogom megérteni, csak elfogadni.
Lealázni nem próbáljuk, nem ízlik. Bár egy barátom nagyon örült neki, amikor említettem neki a Prodomót, addig eszpresszóhoz őrölt Illyt használt németesen, merthogy, ugyebár, "az Illy a legjobb kávé!", és kiderült, hogy egyrészt nem, másrészt erre a célra mennyivel alkalmasabb a Dallmayr. De nekem akkor sem tetszik, bocsánat... Lehet, hogy nekem van mázlim, de el tudom kerülni: soha nem iszom instant kávét, és nagyon régóta nem ittam szarvasit-kotyogót sem. Ha valahol csak ilyen van: köszönöm, nem kérek, ma már ittam...
Egyébként, bár nem tudok neked ebben a pillanatban meggyőző hivatkozást prezentálni, ha nagyon kételkedsz, majd rákérdezek a részletekre, de a kávéhoz is értő orvos barátom a leghatározottabban azt állítja, hogy a lefőtt kávéban igen rövid idő (értsd, 10-15 perc) alatt nagyon káros folyamatok indulnak be, amelyek hatására nagyjából ugyanúgy rákkeltő lesz, mint az erősen odaégetett étel (és arról tényleg tudjuk, hogy az, ez nem olyan, mint az időnként felbukkanó álhírek a citromsav és a dihidrogén-oxid káros hatásairól).
A francia százszor jobb, mint a németes. Igaz, még soha nem ittam, de ismerek valakit, akit szintén nem zavar, hogy valamit még soha nem próbált ki, de véleménye azért van róla... :-)
Hogy milyen emberek vannak!?! :-)
Vettem egy french főzőt az Ikeából. 2x főztem benne. Először jónak tűnt, de másodszorra már nem annyira. Teszek még néhány próbálkozást, de nem hiszem, hogy nagyon megkedvelem. Macerás, inkább csak társasági célokra jó nekem.
Hiába is próbáljátok lealázni a németes csöpögtetős kávét, nincs hatása rám. Igazán remek! Azt elismerem, hogy nem ízlik mindenkinek - azt is mondhatnám, hogy csak igazi kávészeretőknek való! :-)
Nálam nincsenek kizárólagos kategóriák a kávéban, mindegyik félét kedvelem, de, hogy melyiket mikor, az erősen alkalom és hangulat függő. Mondok példákat:
Kempingezés: neszkávé Nestle-ből
Hosszú autóút: csepegtetős hosszúkávé Jacobs Krönung-ból
Munkahelyi kávé: 4 baros szarvasi Omniából
Este, hazaérve, illetve hétvégenként naponta 3x: eszpresszó pl. Mauel Dolce Vita
Annak hangsúlyozása, hogy bármelyik kávé rosszabb mint az eszpresszó, számomra kicsit nagyzolós és sznob álláspont, ahogyan a brikkázás túlhangsúlyozása is.
Megjegyzés: épp az előbb fogyott el a Sagefredo Oro+Julius Meinl keverékből főzött habos és kitűnő eszpresszóm és most csöpögtetőset fogok hörpölgetni, de lehet, hogy kipróbálom újra a french-et! :-)
A francia százszor jobb, mint a németes. Igaz, még soha nem ittam, de ismerek valakit, akit szintén nem zavar, hogy valamit még soha nem próbált ki, de véleménye azért van róla... :-)
Bocs, azt még annyira sem iszom meg , mint nest. Napközben , ha mozgásban vagyok, ha nem is a legjobb helyeken mindig, de azért elfogadható minőségüt próbálok meg inni.
Most különben idegbeteg vagyok, mert nem figyeltem egy gépre az ebayen, pedig bejelöltem és nem volt rá licit, egy euróval elhozhattam volna.
ha ketten vagyunk itthon, akkor főzök, illetve frenchet iszom, de a napi hat-hétből legalább háromszor egyedül vagyok és nagyon lusta.
Akkor neked találták ki a csepegtetős kávét. Lefőzés után azonnal üveg termoszba teszed és egész nap ott van a kezed ügyében. Egy napot tökéletesen kibír negatív irányú ízváltozás nékül. Jacobs Krönung a hazai király ehhez a módszerhez. Éppen most kortyolgatom a reggel lefőzött 4 adag utolsó csöppjeit és még most is nagggyon finom! :-)
Ha egy normális ember komolyan érdeklődne aziránt, milyen minőségű kávét ad a Brikka, benne lennék egy találkozóban (alighanem más tulajok is innen) -- ami után eldönthetné saját maga, megéri-e a készülék a plusz pénzt. De te csak gondold nyugodtan, hogy merő pazarlás.
Az akkor nem megoldhatatlan helyzet -- szerezz be egy másodlagos KVkészítőt, French press, dzsezva vagy moka pot rendszerűt (pl. a Manuel kis moka potját, amit az imént dicsért beex), amit egyébként majd nyaraláskor, telken, áramszünet idején használhatsz, és máris megmenekültél az instanttól!
Mondjuk ha én jól ellenörizhető hőfokot szeretnk akkor a bojlertól a forróvizet nem sokat keringetném . De mondom igazából fogalmam nincs . Amikor alkatrészeket néztem csak fotóvolot rolla ,ár és ürtartalom .
BEvallom azért ennyire nem tudom . Azt látam , hogy az én kicsi pavonimnál a pumpa előbb van mint a bojler, mondjuk ennél a főzőegységgel szinte mondhatni integrált.DE ha beszélek a pavonis szerelő maiszterrel rákérdezek.
Egy formára hasonlót vettem az ebayen a lányomnak 4,5 bar nyomással. Igaz Ő tejeskávét iszik.Viszont a formája nekem tetszik. Ja és az ára sem volt mellékes, 2,3 euró. Egy próbafőzést használták. Látszik is rajta, hogy új.
Mesélek egy horrort, dőljetek kényelmesen hátra a tábortűznél :) Bájos kolléganőm körbejár egy "Ne zavarjanak" felirattal, kalapácsot keres; mondom, nincs nekünk.
Ő: Csak lehet valamivel helyettesíteni -- és fölkapja a Brikkámat. Én: Azzal NEEEM! Ő: Csak az aljával sem? (Egyébként vajon mivel verte volna, az üvegtetővel? :)
Ahogy néztem, tipikusan az Illyhez kapcsolódik, és akik azt hiszik, hogy az Illy podja az eszpresszó csimborasszója, ugyanazok lelkendeznek róla, hogy milyen jót csinál belőle a FF!. Ez a baja az olyan fórumoknak, mint a CG, nincs igazi összehasonlítási alap. Egy FF! is kap kilenc pontot, meg egy Marzocco is, mert aki az elsőre ad annyit, annak fogalma sincs, mit tud a második. Ő a korábbi kotyogós vagy hasonló élményeihez képest van elragadtatva, és ebben nyilván igaza is van, csak fogalma sincs, mi mindenről nincs fogalma még...
"Most kényszerpályán vagyok és sűrűbben iszom azt, egy büntetés."
Mi a kényszerpálya lényege? -- hátha ki tudunk eszelni vmi jobb megoldást.
A jobbféle instant szerintem olyan, mint az alföldi bor: nem az a fő baj vele, hogy nem kellemes az íze, hanem az, h. csak egy-két ízárnyalatot nyújt egyszerre az igaziak több tucatnyija helyett.
A szegény ember Francisa az Ariete Retro, az rendes nyomású. (Nekem speciel egyik se tetszik, és nem túl hízelgőket olvastam az eredeti Francisról sem.)
Azért sajnálom ,hogy már egy rendes magyari gyár sincs ..... .Anno domine mindent legyárthatott az ember a mom-ban . Most sorra zárnakbefele a marósok. Alig lehet egyedit gyártani..... . Pedig ez kifejezetten szép , még az elrendezése is szimpátikus . Viszont , ha rendes nagynyomásra tervezett boiler kell belle újonan 200 euro +fűtőszál+elektronika+pumpa..........stb
Aztat írja az eladó , hogy 1,8 bar amit tud , tehát jóeséjel csak a víz forralásának nyomása ami segít a hejzeten . De megkérdem tölle , már kiváncsiságból is :)
szép! a villásdugóhoz viszonyítva, ez is sem egy hatalmas méretű gép.
kíváncsi lennék, hogyan működik: nem akarom elhinni, hogy az a kar a főzőegység tetején, csak a víz áramlását nyitja/zárja. kell abban lenni valami dugattyúnak....
"Az illy-t méltán tartják a világ legjobb kávéjának. Az illy azonban több mint kávé: a kultúra, a muvészet és a design találkozása. Az illy klasszikus, Matteo Thun által tervezett csészéjébol világhírű művészek és fiatal tehetségek terveznek évről évre újabb műalkotásokat. Az illy art collection limitált kiadású számozott darabjait már gyűjtők vadásszák. A tökéletes kávé főzéséhez az illy saját otthoni, irodai presszógépeit ajánlja, melyek közül a Luca Trazzi tervezte retro Francis Francis X1 már szintén design kultusztárgy."
kulcsszavak: - világ legjobb, gyűjtők vadásszák, kultusztárgy
"Eurocaf", vagy hasonló volt a neve..amikor a dunaplázás fukar nyitott, ezt öntötték élőbe és holtba egyaránt. Mivel automatával főzték, nem kóstoltam meg, de úgy láttam, egy csomó embernek ízlett.. :) Kicsit stresszelt a sok bunkó és semmihez sem értő, de a kávékról hangosan észt osztó "eladó".
Ahhoz képest, hogy egy noname cucc, nem olyan olcsó.
Hogyne lehetne 80-85 fokon tojást főzni! Tessék több gasztronómiát is olvasni!
Az Eurocaffe-ról vélemény? (De nem biztos, hogy ez a neve, mert így nem találom a neten, de ennél homályosabb körülírásból is fel szoktatok ismerni dolgokat.)
Gondolkodám a kis cucon . Ha patronos lenne , egy nyomáskiegyenlítő szeleppel .Akkor az álandó nyomást már meglehetett volna oldani . A hőfokot pediglen csak a kempingláng ami hozza , vagy marad a termosz . Ha megyek bejárni az Atlaszt , meg egyébb 3000m feletti hejeket akkor veszek egyett ha tökéletesítik :)
Igen ez egy jogos észrevétel. Én ha hosszan utazom, termoszban forróvíz + 3in1... bár előfordult, hogy 3 duplát tettem a kistermoszba legutóbb. Nade... a nes teljesen ilyen szituba való, és mivel mostanában eléggé odafigyelnek rá, egészen KVízűek is már a jobbak...
Az új Saturnban a Duna Plázában is nagy a kávéválaszték. Molinari is többféle van, Lucaffe, Illy, Danesi, Hausbrandt...
És van egy, a kiírás szerint Saeco Eurocaffe vagy valami hasonló nevű. A zacskón, felszínesen nézve, nem láttam a Saeco feliratot. De nagyjából ez volt a legolcsóbb szemes kávé, kilója 3000 alatt. Erről van valami infótok?
A tartozék (de külön fizetendő) termosz hőmérős, tehát meg tudja állapítani, hogy elég meleg-e a víz, vagy még (valószínűbben) tüzet is kell rakni a további melegítéshez.
Eléggé kételkedem benne, hogy az átalakított MTB-pumpának látszó szerkezettel elő lehet-e állítani, ahogy írják, 16 bart emberi mértékű erőfeszítéssel -- az MTB pumpákkal nem lehet. (Oda nem is kell, csak 4 körül. De még ha van is szelep-átalakítód, vért fogsz pisilni, ha egyszer egy országúti bicikli gumijába próbálsz 11 bart beletenni MTB-pumpával. Más kérdés, hogy *ide* miért kéne 16.)
De alapvetően itt a koncepció is nagyon fura -- az utóbbi évtizedekben a neszkávé behatolt sok olyan területre, ahol igazából nincs létjogosultsága, mert egy lakásban/irodában már sokkal jobbat is lehetne főzni. Most megfordítva, az eszpresszó nevében próbálják kiszorítani a neszkávét arról a területről, ahová valóban jó?
Piknikre nyilvánvalóan nem igazán alkalmas, de – feltéve, de meg nem engedve, hogy jó kávét csinál :-) – második készüléknek például Brikka helyett alkalmas lehetne, vagy olyan mobil alkalmazásnak, ahol a célhelyen van rendes vízmelegítési lehetőség. Ráadásul a podok kínálta változatossággal. Csak ahogy a hagyományos főzők sem küzdenek meg jól a poddal, még Vén Resu átszerelt főzőfeje sem (és még mindig nem tudjuk az okát, miért; az aztán tényleg úgy néz ki, mint egy igazi podos gép, megfelelő tömítéssel a megfelelő helyen), alighanem ez sem.
És miért 16 bar? Más ok nem jut eszembe, csak az, hogy igen meredeken esik benne a nyomás "főzés" közben, azért indul ekkoráról, hogy, mondhatni, az átlag meglegyen. Persze, ettől nem lesz jó a kávé, sőt...
hát erre gondoltam én is . De én nem tudok magammal vinni ugye csak jó esetben is 90 C-fokosat .Ami beleöntve a hideg cucba , lesz 70 C-fok ,(jóindulatú voltam :) . Amúgy jó pofa de téleg kétséges az a crema mennyiség amit ugy csinál ,meg ízvilág . Mondjuk az árát meg sem néztem.... de valóban inkább otthon iszok ketőt :) . Vagy útközben vhol :)
A Westend és a Budaörsi MM-ben szerintem láttam már Molinarit, de a fene sem emlékszik már rá. Mindenesetre nem konkrétan erre a fajtára gondoltam, hanem hogy EW-ben alapvetően nincs kávéválaszték, MM-ben és S-ben van. Hogy mikor hol mi fogy ki, az persze másik kérdés.
Hát ha tudatosan ugy mész oda, vihetsz termoszban forró vizet. Nade... ha forró vízzel kiöbltítettbe öntöd bele a lobogó vizet, az 2-3 óra mulva már szerintem csak valahol 70-80 fok között lesz. ~ : (
Szellemes, de legjobb a videó. Az ember, természetesen, ha megérkezik az erdőben egy tisztásra, akkor elő szokott venni a hátizsákjából két adag 95 fokos forró vizet.
Ebben én két buktatót látok . A víz hőmérséklete ? Meg a nyomás állandósága ? De ha valaki vesz egyettkipróbálja. Az eredménye jó . Akkor elgondolkodik az ember . :)
Eszembe jut egy klasszikus vicc a profról, az edényről, meg annak kitöltéséről a nagy kövek, kavicsok, kis kavicsok, végül homok beleöntésével, és a poénnal az egy pohár sörrel kapcsolatban... :-)))
Nos, első észrevétel, durva örlemény. Nagyon durva örlemény. Ami pozitívum, hogy nem az az üvegesen kemény, egymáson elcsúszó aprított lávakő-szerü szemcsés dolog (, mint a Piazza D'oro KV-k), hanem "nedvesebb" darálmány. DE espressóhoz képest nagyon durva. A lefőtt KV üresen kicsit savanykás, szokásos tejjel iható. Semmi extra. Illatában van valami karamelizálódó olvadó csoki illat, amit vártam az ízében is, de nem adta ki. A fura, hogy egészen nagy ~ 1x1-1,5x1,5 mm-es örleménydarabok is vannak benne, és jellemzően inkább "lapok", mint "darabok".
Letördel? Összenyom? Mennyire deformálható, nyomható össze a darált kávészemcse?
Hát, amikor beletöltöd a szűrőbe, abszolut rendezetlen az egész kávé halom és rengeteg levegő van benne. Aztán elkezded nyomni és a levegő egy része kijön. Mennél erősebben nyomod egyre jobban tömörödik, keményedik a pogácsa. Aztán egyszer csak az érdes szélű szemcsék egymásnak feszülnek és ha erősen nyomod, a pici kis tüskék letöredeznek magáról a kis kávészemcsékről, hogy azok még jobban egymás mellé illeszkedjenek. Mennél jobban nyomod, annál jobban illeszkednek egymáshoz. Ha valamelyik szemcse élén áll a tamperhez képest, akkor össze is roppanhat. Természetesen egy lapos szemcsét a lapjával párhuzamosan nyomva nehéz lenne összeroppantani, de bizony a széleken levő kicsi tüskék, egyenletlenségek letöredezhetnek a tamperolás alatt és így egyre jobban tömörül a pogácsa.
Tehát nem deformálásról van itt szó, hanem alakformálásról. :-)
Nem az volt, és nem is hiszem, hogy sértő lett volna, legfeljebb az, amit csipkelődésnek szokás nevezni.
Rendben! Kicsit érzékeny vagyok, mert a T. Lista érzékenységét észlelve igyekeztem változtatni a korábbi stíluson. Ám azt tapasztalom, hogy ennek ellenére folyton olyanokkal bróbálnak azonosítani egyesek, akiknek nem csak a stílusa lapo, de az intellektusa is.
azt akarom jelezni, hogy a kék jól látható eltérése nem biztos, hogy egyúttal minőségi ítéletet is takar
Ez is rendben van. Inkább műszaki értelemben használtam a "jobb" vagy "rosszabb" jelzőket. Arra értettem, hogy ha egy darálótól azt várják el, hogy egy bizonyos méretű szemcséket gyártson, akkor a kisebb méreteloszlású a jobb, az elkentebb rosszabb. Ettől még természetesen előfordulhat, hogy pont az elkentebb nyújt jobban tömöríthető kávét és az lesz a finomabb.
A tömöríthetőség azzal függ össze, hogy milyen a "térkitöltése" a kávénak. Amennyiben minden szemcse egyforma lenne, akkor úgy nézne ki a kávépogácsa, mintha egy dobozt csapágygolyókkal töltenének fel. Mennél kisebb golyók lennének, annál jobb lenne a térkitöltés. "Serencsére" a kávénál ez nem így van, mert szemcsék nem egyformák, sőt még méreteloszlásuk is van. A grafikonon látható nagyobb szemcsék közötti teret szépen kitölti a kisebbik csúcsnál található "porszerű" kávé. Ráadásul a tamper is letördel pici részecskéket a kávéból, hogy jobb legyen a végső illeszkedés.
Nézz talán utána az inszinuál jelentésének. Nem az volt, és nem is hiszem, hogy sértő lett volna, legfeljebb az, amit csipkelődésnek szokás nevezni. Még hangsúlyosan jeleztem is, hogy annak szánom, pedig nem szeretem igazán ezeket a hahotajeleket.
A darálóteszttel és a grafikonok értelmezésével kapcsolatban teljesen igazad van, illetve talán egyetlen dologban nem: biztos, hogy a kék rosszabb? Más, mint a többi, de biztos, hogy a minél szűkebb méreteloszlás a kívánalom? Tudjuk, hogy nagyon széles tartományban eloszló méretek nem jók, és azt is tudjuk, hogy a finom, porszerû nem jó, mert keserű lesz, de lehet, hogy egy jól meghatározott, nem túl széles tartományban egyenletesebb eloszlást produkáló daráló jobb, mint egy jóval kisebb tartományban grafikoncsúcsot mutató készülék. Se egyik, se másik mellett nem akarok érvelni, csak azt akarom jelezni, hogy a kék jól látható eltérése nem biztos, hogy egyúttal minőségi ítéletet is takar.
hja akkor derült ki egy apró érdekessék az EU-s támogatásokkal kapcsolatban is... ha valaki igénybevesz EU-s támogatást, arra onnét kezdve nem vonatkozik a vis maior sem. A vállalatat teljesíteni kell, vagy bukta... fura volt...
Nem voltál hosszú, csak egy apróságot nem tud innét szerintem senki. Az pedig azon tény, hogy a méhészetünk 50%os kárt szenvedett egy gépes permetezés után, mellyet valami fura okból az EUban és hazánkban is több, mint 10 éve betiltott vegyszerrel végeztek el. Mindezt úgy, hogy a méhek egy nyergen (nyerges vontató vontatmánya) gyüjtögettek egy édesdohánymező közepén, a szomszéd melletti területen meg permeteztek... csak nagy volt a fordulókör, a drága pilóta meg elfelejtette leállítani a szórást a forduló alatt. 1x talán lesz jogerős ítélet, és a pármilliós kár megtérítése is. Addig viszont számomra nem létezik Bio, amég ilyesmi előfordulhat. Mert gyarló az ember.
Mint ahogy azt sem lehet kivédeni, hogy a légtérből kerozin, a honvédelmi szervek által használt kitudja mik, bazimessze kitört vulkának anyagai, és az akár 50-150 km-re lévő permetezett növényekről a por, virágpor....
Elég jól nyomonkövethető, hogy egy adott helyen levő "szennyeződés forrás"-ból kiáramló anyagok (aerosolok, gázok, stb) miként terülnek szét a földön. Bizonyos anyagok, pl. a radioaktív izotópok (Csernobil és más hasonló esetek, szándékos robbantások, stb.) terjedésének meghatározására az egész födet behálózó monitoring rendszereket építettek ki.
Valóban igaz, hogy a mobilitás megnövekedése elősegíti a szennyeződések nagyobb távolságokra való eljutását, azonban az így szétterülő szennyeződések koncentrációja a "forrás"-tól való távolság négyzetével csökken. Mindez csupán azt teszi lehetővé, hogy a "szennyeződés mentes" jelző megadását ne a szennyeződés NULLA értékéhez kössék, hanem egy bizonyos szint alatti mértékhez.
Mindennek azért van értelme szerintem, mert nem mindegy az, hogy egy növényt közvetlenül ér valami nagydózisú méreg, vagy csak a levelén található egy kis mennyiség belőle. Lásd, mekkora a biológiai hatásbeli különbség a Csernobilban ontra Budapesten élő emberekre - azzal együtt, hogy Budapesten is bőven kimutatható volt a háttér radioaktivitás növekedése.
A szüleim régebben 7-10 naponként permetezték az almát, mert a piac elvárta, a teljesen egészséges gyümölcsöt és azzal senki nem foglalkozott, hogy mi is van magában az almában.
Természetesen, a permetező szerek fejlődésével a veszély egyre kisebb, ha betartják az élelmezésügyi kötelező várakoztatást. Azonban, azokban az országokban ahonnan a világ kávétermelésének zöme jön, még jócskán használnak igen korszerűtlen anyagokat is!
Szerzett egy jó darálót használtan, lehet, hogy kevesebbe került, mint a te főződ újkorában. Érdemes ebbe így beleakadni? Egész jól megfér itt a Senseo+Segafredo és a Mazzer+Pavoni egymás mellett, ha nem keltjük a feszültséget mesterségesen, nem gondolod?
Akkor végül is nem vagy kötve a saját drága podjaihoz, az jó hír.
Honnan van a mellékelt ábra? Egy fölös vesszô, egy hiányzik, szabálytalan és felesleges pont a számok ezreseinél, valamint a Br. tipikusan német behatásra emlékeztet... Ja, bocs, rossz ablak, csak újságot is tördelek időnként, néha eltévesztem, hol kell korrektúrázni... :-)))
ki sem mondom a nevét mint voldemorfét a potterben
Beeex, lehet, hogy tévedek, de azt hiszem, arra gondolsz, ez az új figura én vagyok. Tévedsz. Már hetek óta csak néha olvasgatom a fórumot. Nem utolsó sorban azért, mert újabban szinte csak a Te beszerzéseidről, daráló problémádról esik szó. Nyilván csak az irigység beszél belőlem, hogy megengedheted magadnak a drága cuccokat és én nem, de szerintem ezekről a cuccokról nem velünk kellene beszélgetned, mi ezeket casak képeken látjuk. Fel kellene iratkoznod valami felső tízezres topikba, ahol jó szívvel olvassák, hogy milyen őrjítően nagy problémád van a Mazzer késeket illetően.
Nos ez a fenti megjegyzés kb. annyira súrolja az inszinuáció határát, mint az, hogy folyton próbálsz azonosítani engem olyanokkal, akikkel egy intellektuális sznten még gyerekkorban sem voltam. Lehet, hogy a stílusom nem tetszik, de ettől függetlenül elvárom, hogy korrekt légy.
Ja! Megnéztem azt a bizonyos tesztet, ahol a darálás végeredményének különféle méreteloszlásait vizsgálták lézeres diffraktométerrel. No, az egy tipikus példája a tudományos esztközökkel elkövetett szemfényvesztésnek. Különösen arra a részre igaz ez, amikor arról beszél, hogy a saját íz-tesztje teljesen egybevág azzal, hogy a méreteloszlás milyen is volt. Ugyanis, a darálók "egyforma" beállításának hibája lényegesen nagyobb annál, mint amilyen különbségeket a görbék mutatnak. Az egyetlen levonható, valóban korrekt állítás az lehet, hogy a kék vonallal reprezentált daráló valamennyivel gyengébb minőségű a többi teszteltnél, mert valóban, szignifikánsan elkentebb a szemcsemértek eloszlása.
Köszönöm! Ezek szerint jónak látszik a megérzésem! 490 HUF-ért lehet most venni, úgyhogy próba > aztán ha jó betárazás :-D (egyébként nem tudom mi a rendes ára)
Mert nem EW-be kell menni, hanem MM-be vagy S-be. EW-ben nincs kávéválaszték, én is leginkább csak Illyt láttam még, a másik kettőben viszont van. Az árakban igazad van, de attól függ, honnan mész hova, nehogy benzinre elköltsd a különbözetet...
Semmi kifogás, csak drága és szűkös a választék. Ma például egy EW-ben, mázsaszámra állt az Illy és még néhány Saeco szemes és pár hasonló, de Molinari sehol. Persze nem kilósra vadászok, inkább 500 gr. vagy 250-es, e-boltban láttam már olyat is csak nemigen fizetném ki a szállítási költséget.
szerintem biztos a méhek olyan helyen repkednek és szedik össze a mézhez valót ahol nincs permetezve:-)
Úgy tudom, hogy egy bizonyos termék, többek között, csak akkor kaphatja meg a bio minőítést, ha igazolható, hogy a közvetlen környezethez képest bizonyos távolságban nem folyik vegyszeres növényvédelem.
Az is elég rémes, de u.azon a szinten van egy full műanyag presszó a Törökvészről. Tiszta dizájn center. A hézagos közönséget szuicid küllemű, már minden mindegy emberek adják ki, valamint a terepjárójukat mereven skubizó ifjak tarkítják.
Nekem csak egy presszó ugrik be, egy Segafredo (most nem is tudom hirtelen, a Finomságok szintjén van-e, vagy sem, de az OTP mellett), a szokásos reklámszövegükkel. Inni nem szoktam arrafelé kávét, megvárom, amíg hazaérek... :-))
Na tessék, az osztályharc éleződik. Szvsz kifejezetten snassz az általam egyébként preferált fenti bájzli. Gondolj azokra a borzelmas presszókra. És én mégis őt.... De hát izléskérdésekben nem érdemes vitatkozni.
De a tájékozatlan világ utazó kedvéért hadd szögezzem le: a Molinari mégis ott kapható.
Én a Rózsakert alatt lakom, úgyhogy ha komolyabb vásárlás kell, nem a sarki boltban, akkor oda megyek, de voltam már, persze, sokszor a Rózsadombban is, Molinariért is. Attól az egytől eltekintve, hogy a parkolója valóban ingyen van (cserébe olyan szűk, hogy anyám városibb, kisebb kocsijával még csak-csak, de az én kombimmal már erősen oda kell figyelni a kanyarokban), semmivel nem találom kevésbé flancosnak... :-)
De ne flancosabb Rózsakert bevásárló centerben (Gábor Áron út) keresd, ha már átkelsz a nagy folyón, hanem a Törökvész út-Kapi út kereszteződésében levő Rózsadomb Centerben, aminek a csak a neve ilyen felvágoid (11-es busz előtte áll meg, de a parkolója is ingyenes.) Szóval, emlékeim szerint, kérésre Molinariból főznek is. Magam nem kóstoltam náluk, de Molinari-fan lévén ellenőrizni szoktam a kínálatukat.
Igen, láttam már korábban, hogy szokott ilyen téren segíteni, csak reméltem, hogy van egy egyszerűbb " bemegyek a boltba és veszek " megoldás is. Ha más nem lesz megkeresem.
Konzultálj Yeahhhel. Kifejezett boltról csak nyugaton tudok, a Rózsadomb bevásárlóközpontban a Finomságok boltjában. Ja, sokféle csokoládé is van arrafelé... :-)
Kevés csokoládét eszem manapság, időnként van Lindt, de őszintén szólva, nekem se sokkal jobbnak, se sokkal rosszabbnak nem tűnt, mint több egyéb fajta. Szóval, nem úgy értem, hogy a Lindt nem lenne jó, hanem hogy vannak mellette még sokan ilyenek, és olcsóbban is.
ad Lindt-csoki. Nálunk szinte mindegyik Lindt bejött, ezért családilag erősen preferáljuk a negyed, fél, vagy egészkilós , apró, minicsokikból álló assortimentjét, ami vagy tíz félét tartalmaz. Csak tudnám, miért lehetetlen a reptéri duty free shopokon kivül hozzájutni. Az ára egész méltányos, 10 €/ fél kiló. (A bécsi reptéren a minap 12€ ellenében 70, vagy 75 dkg-os kiszerelésben volt elérhető.)
Én a Kávésukat próbáltam. 1x ehető... Viszont a Lindt Edelbitter Mousse sorozat nagyon bejövős. Ami viszont felháborít, Auchanba 1300+ / tábla. Külhonban 2,7 € Valahogy nagyon nem kerek...
Inkább Íz ésPárlat vonalról ~ : D Ha ugy alakul, egyeztessünk. + jó lenne megtudni, van-e árcsökkentő hatása a leadott üres üvegnek. Akkor nem szelektívkedem ki... A málna légnemüvé vált ~ : ) ~ : (
A sztatikus feltöltődésről: múltkor kimért kávét kaptam ezüstszínű műanyag zacskóban, na az úgy jött ki darálás után az adagolóból, hogy több ment a szűrő mellé, mint bele.
beeex: mi az Ibi várható érkezési ideje? ~ ; ) (csak hogy hogy számoljak majd a mocskos anyagiak tervezésekor... {értsd, fizu elött Ibi, vagy még 1 adag Csetényi pálesz?} ~ : ) )
valami meterológus mondta rádióban a napokban, hogy mikor szept 11 után néhány napig lezárták a légteret az usa fölött és nem voltak repülők az égen a napi hőingás megnőtt, a hajnali és esti lehülés nagyobb volt.
a mazi őrleményének csomósodása a műanyag pohárnak köszönhető azt hiszem. ha nem abba a filléres fehér ropogós "Zsúr" pohárba őrlöm, akkor nem csinálja. úgy látszik hogy ez elektrosztatikusan annyira feltölti a kv szemeket, hogy azok összetapadnak ilyen zöldborsónyi csomókba. de végig feltapadnak a pohár falára, és a fém csőrre is.
a quawaban is pohárba őrlik de ott valami hungarocellszerű pohárba, amiben a mekiben adják a kávét. ismeritek biztosan:)
Teljesen korrekt. 1 alapvető problémám van vele. Van egy a 70-80as évek óta sokszorása nőtt környezeti háttréterhelés, ami a "soha" le nem bomló anyagok természetbe juttatásával keletkezett. Ez olyasmi, amit nem lehet kiszűrni. Mint ahogy azt sem lehet kivédeni, hogy a légtérből kerozin, a honvédelmi szervek által használt kitudja mik, bazimessze kitört vulkának anyagai, és az akár 50-150 km-re lévő permetezett növényekről a por, virágpor.... Szóval akármennyire is van meg minden kritérium, és engedély a keresztszennyeződéseket, a meglévő háttérszennyeződéseket ugyanugy belekapjuk a csomagba. ~ : ( Részemről innét lezárva a bio vonal.
azt írod , hogy az új embereket akik jönnek zárják ki a régiek??
Nekik véletlenül sem lehet adni lehetőséget , hogy kérdezzenek és tanulhassanak attól aki vagy akik tudnak és értenek hozzá??Mert a kérdés már provokáció?? :-)
abban igazad van , hogy kávé sok embernek drog :-)
Én még nem jártam ezen az oldalon mint chet társ:-)
de nem veszed el a kedvemet :-)jókat mosolygok a megjegyzéseden irigység.:-)
Szeretnék tanulni a többiektől akik megosztják a tudásujat velem és a többi fórumozóval.
Mindenkinek van véleménye és mondja is.Tiéd ez az enyém meg az.-)
A kérdésemmel pedig,hogy milyen szállítmány?akinek szól Őt ebben a pár napban egy inteligens embernek ismertem meg aki tudja , hogy a kérdésem még milyen kávékat hozat ?
Fogalmam sincs ki mivel foglalkozik , de nem is kell tudnia senkinek sem!
Egy a lényeg mindenki itt a kávét szereti!!!
Vagy nem így van???
Magadat lődd le kérlek.
ekkora szád van milyen bio kávét fogyasztasz??
Vagy iszol egyáltalán kávét?,
Mert mindenhez hozzá szóltál , de ehhez még nem?????
Megnéztem Tescoban a BAR-14-est. Jó hír, hogy a kiállított darab teljesen nyomásfokozótlan volt. Vagy nyomásfokozó mentes.
Másik jó hír, hogy ennek még rendesen, masszívan benne volt a műanyag nyelében az alu szűrőtartó. Amit utoljára láttam, annak "lötyögött" a szűrőtartója a kar végén. ~ : ( Összességében ennyiért jó vétel lehet annak, akinek szimpatikus.
igen a szállítmány. látom rájöttél. figy. elmondom. bevonlak a titokba. ez az egész kv csak fedősztori. valójában koko terjesztéssel foglalkozunk. itt semmi nem azt jelenti amit, minden szó kódol valamit. mennyit, honan hova, mit, kinek, kitől, hogyan. érted. djg a főnök. az esszpresszo.com a fedőcég. 5star a szállító.
elvileg ez ok, de mikor este 10 kor felmegyek az oldalra egy kis kikapcsolodásra vágyva és azt látom, hogy aznap minden róla szólt ( ki sem mondom a nevét mint voldemorfét a potterben), és 30 soros beírások követik egymást pro és kontra valami offtopic témában, az nem jó. de ha megbírjátok állni, az jó.
Nem megyünk bele, szórakoztatónak tartjuk. Egy ideig. Én nem azért szoktam kezdetben reagálni, amíg nyilvánvalóvá nem válik a helyzet, mert bedőlök a dolognak, hanem mert ez egy nyilvános fórum. Ma vagy akár fél évvel később visszaolvasva olyanok is belebotolhatnak, akik enélkül nem értenék a kontextust, és téves következtetésre jutnának. Az ő kedvükért írom le, tisztázom a helyzetet, nem a látszólagos címzett épülésére. Ha nem maradna meg a beszélgetésünk, akkor én is elengedném a fülem mellett, mint érdektelent, de így az a véleményem, hogy ezt meg kell tennünk.
eddig nem akartam hozzászólni ehhez a hónapok óta változó intenzitással turbulálódó mzperx1 jelenséghez. De mivel kicsit fárasztó áthámozni magamat az értelmetlen vitahegyeken és úgy látom, hogy bár még az elején tartunk, de „újdonsült” topiktársunk megjelenése kapcsán hamarosan ismét csak róla fog szólni itt minden, ezért javaslom: mivel viszonylag hasonló karekterisztikával szokott feltűnni, majd provokálni djg, yeahhh stb. kollegákat, akik meg készségesen belemennek a provokációba, hogy mivel nyilvánvaló, hogy ugyanazon emberről van szó, ne reagáljunk rá. djg és yeahhh ne próbálja győzködni, mert pont ez a célja. beírja a maga képtelenségét, és csend. senki nem szól semmit. kedves djg és yeahhh bírjátok ki. Szerintem ez az egyetlen járható út.
Na, jó! Az az érzésem ez nekem szól. Lassan kezdem sejteni ki ez a "nagy ismeretlen", aki nem kapta meg a megrendelt darálóját, ami persze a) nekem nem érdekem, hogy a megrendelt terméket ne szállítsam le és b) természetesen nem fedi a valóságot. Ez, azt gondolom, hogy egy magán jellegű indítvány a mi kedves "újdonsült" topiktársunk részéről. Ezzel részemről lezártnak tekintem a dolgot.
Nincs ott a weboldalon egyetlen bolt sem. Amit találhattál, az legfeljebb egy link, egy internetes mutató egy boltra: ettől még a bolt nem lesz a weboldalunk része.
Gyanítom, hogy melyikre gondolsz. Azért van ott, mert eddig még mindannyiunknak kifogástalan tapasztalatunk volt ezzel a bolttal, készülékeket, kávékat vettünk és veszünk sokan tőlük. Ez nem zárja ki, hogy valakinek valami technikai okból, például elveszett e-mailek miatt valami megoldanivaló problémája akadjon, de akkor azt velük kell tisztáznod, nem velünk. Ha azt látnánk, hogy konkrétumokat mondasz, és valóban nem sikerült megnyugtató módon végére járni a dolognak, és a kérdéses bolt valóban nem úgy járt el, ahogy kellene, akkor beszélhetnénk arról, hogy érdemes-e ajánlanunk őket. De mivel eddig sok-sok pozitív visszajelzés mellett a tiéd az egyetlen negatív, és arról sem tudunk semmi részletet, engedelmeddel, ennyi messze nem elegendő ahhoz, hogy eltávolítsunk egy hivatkozást.
Gyk: azért, hogy ne kelljen keresni az oldalra tévedő érdeklődőknek az importőrt! Az összes többi terméknél is ott van (már ahol fellelhető) a hazai forgalmazó, ha nem tűnt volna fel...
Egyébként mindig zavar valaki gépelés közben, azért ilyen...hmmm... furcsa a helyesírásod?:-(
"CAFFÈ MOLINARI BIO is in fact one of the first espressos in the world to be certified both by organic agriculture and fair trading and overturns the concept of a product only for a niche or even of poor quality, because it is intended for the average consumer who is daily looking for a coffee product which tastes good."
Nekem ez a bio egy kicsit olyan mint a fából vaskarika . Amit meghatároznak bio termesztés alatt az lenne a normális . Ráadásnak amíg itthon is termesztettünk gyümölcsöt addig így is volt nagyából . Azok a fajták voltak amik az itten klímát bírták az itteni bogarakkal voltak harmóniában , jóízűek . Mostanra csóró paraszt hiába termeszti az itteni jó fajtákat nem tudja eladni mert nem szerepelnek az EU listáján .... . Szépen elfogynak(tak)az ültetvények ..... . NEmtudom emlékeztek még úgy 82-90 tájékán monnyit mondták , hogy a mangalica az nem korszerű sertés , mert túl sok a zsír ami egészségtelen ...... . Kávéval is hasonló történhet .... Lehet csak megkéne kérdezni a kinti öregektől . Bátya magaszerint mellik jó fajta ?? Az meg megmondaná. Nem kellene ez a sok hókuszpókusz . Ő tudja ő él vele több generációóta , nem a "szakértő" a drága öltönyével . CSak hát mikor fut össze az ember egy rendes kávétermesztővel termesztővel a nagybani piacon :)))??? A nagyobb kávé termesztő brendek csatlakoztak egy kezdeményezéshez amiben hajlandóak voltak lemondani a rabszolgamunkával termesztett kávéról . Mostanra gondolom akár húszfillér is jut nekik kilónként....... . Ily kezdeményezése is a cocacolával nem a jó irányt mutatja , ha a minőséget nézzük. De sajnos a kávé iszonyatossan nagy üzlet . NEm is hiszem , hogy feltudnám fogni mekkora , csiliárdok. Ezt baromi nehéz lesz valaha is ellenőrizni .
Nem lett volna egyszerűbb, ha bonyolult és nyakatekert körmondatok helyett bemásolod ezt?
Ha az Iberital árát sokalljuk, létezik egy tízezerrel olcsóbb készülék is, a Solis. Forgalmazásával az Imperial Online Shop foglalkozik, ... és akkor érthető amit írsz
Sajnos oda kellett írnom, de az elv erről szól. Mint ahogy a közlekedési, erkölcsi és egyéb szabályokat sem tartják be egyes ország egyes emberei, hát nagyon valószínű, hogy ez sem mindenhol úgy működik ahogy kell. :o(
Az organikus nem csupán „vegyszermentes”. Ez egy komplett rendszer, amely magában foglalja a talajt, a növényeket, az állatokat, az élelmiszereket, az embereket és a környezetet.
Az igazoltan organikus termékeket szintetikus vegyszerek, műtrágyák, génmanipulált szerek nélkül termesztik és dolgozzák fel.
Egészséges talaj, egészséges növények, egészséges állatok, egészséges emberek. Ennek „végterméke” az egészséges ember. Tanulmányok sora bizonyítja, hogy az organikus gyümölcsök és zöldségek több vitamint, tápanyagot és antioxidánsokat tartalmaznak, mint nem organikus társaik.
Az organikus rendszerek harmóniában vannak a természettel, a káros vegyszereket távol tartják a földtől, a víztől és a levegőtől, ezáltal egy olyan egészséges környezetet hoznak létre, amely gazdag állat- és növényvilággal rendelkezik.
Az „organikus” életet ad a talajnak, visszafordítja azokat a folyamatokat, amellyel a hagyományos mezőgazdaság a földünknek és környezetünknek ártott. Helyreállítja az élővilág sokszínűségét, az állatok élőhelyeit, fokozza a természetes ellenállóképességet a betegségekkel szemben, növeli a vízmegtartást és csökkenti a talaj eróziót. Kevésbé szennyezi a levegőt, a talajt és a vizeket, és még a fáknál is jobb megkötője a szén-dioxidnak. A globális felmelegedés fő oka a légkörünkben található szén-dioxid mennyiség.
A termék csomagolásán feltüntetett „igazoltan organikus vagy bio” embléma garancia a fogyasztónak, hogy valóban organikus terméket vásárolt. Az igazoltan organikus termék előállításának minden lépését a „farmtól a kanálig” auditálják organikus standardoknak megfelelően. Ez magában foglalja a feldolgozást és csomagolást is, így tudjuk, hogy nem kerülnek bele káros adalékanyagok és tartósítószerek.
A bio élelmiszer nem luxus. Csupán annyi, amilyennek egy élelmiszernek lennie kell: tápanyagokban gazdag, vegyszer-mentes, jóízű.
Vásárolhatsz jó élelmiszert vagy olcsó élelmiszert, de jó és olcsó élelmiszert nem. A bio élelmiszer azt jelenti: tudod, hogy mit eszel…
(we hope)
Nos, mindez persze akkor, ha minden az előírások és a fenti elvek szerint működik!!!!!!!!!!
Már, aki kifizet... Én, nagyjából éppen azért, amiket leírsz, az egészet az ostobák átverésére kitalált marketinges trükknek tekintem, és nem is dőlök be neki. Persze, hogy jobban szeretnék kevesebb káros anyagot enni, de amíg ezt nem lehet valóban biztosítani, addig nem hagyom, hogy a semmiért több pénzt gomboljanak le rólam, és még ki is röhögjenek a hátam mögött... :-))
Csak van ahol agyonpermetezik rovar, és miegymásölő szerekkel a növekedése közben, és ezt elismerve árulják KVbabként, meg van aki ugyanugy agyonpermetezi, csak letagadja, és rásüti, Bio. OK, van aki valóban nem permetezi, de innét nehéz ezt megmondani.
Csak 1 tipikus példa erre a Bio mizzériára... Öcsém és apám méhészkednek, családi méhészet. Nem nagy, ~ 180-250 kaptár... Évről évre elküldik a mézet bevizsgálásra, részben saját maguk miatt, részben a minősítés alapján más az ár, amit megkapnak majd érte. Rendszeresen BIO-méz minőséget meghaladó a beadott mézminta. Pedig nem bio-kertészetek virágosait porozzák a méhek, és ugyanugy télen atkaölővel vannak kezelve. Tény, a méz kiváló minőség, nem pancsolt... De elgondolkodtató, hogy ha a bevizsgáló labor szerint kiváló bioméz minőséget elérő, meghaladó, akkor mire is fizet ki az ember a BIO szót olvasva 50-300%-os felárat ~ : (
Ha szépen megkérhetlek, használnád többet a szóközbillentyűt? Nem túl sokszor, csak éppen annyiszor, ahányszor kell... Elképesztően zavaró így olvasni téged...
A figyelmen kívül hagyás csak azért kerül szóba, mert hivatkoztál egy weboldalra, mint internetes boltra, amelyik nem az, hanem ennek a topiknak egy közösségi weboldala, innentől fogva egyszerűen nem értjük, mi a bajod vele. Olvasd el a címlapot, meg az alján az apróbetűs részt. Ha valamivel nem értesz egyet, ami ott szerepel, akkor mondd meg, de azon a weboldalon nem ígért neked darálót senki, az egyszer holtbiztos.
Nem teljesen értem a "bio" címkét a kávé előtt, eddigi legjobb tudomásom szerint a kávé mezőgazdasági termék, nem kávébabgyárban készítik műanyagból, szóval: bio.
Az alsó két gomb felett villogott nagyon tegnap is rajta két piros led...nemtom, ez hiba-e, mert fogalmam sincs, hoyg ezek milyen gombok, már nem emlékszem...de mintha régebben itt nem villogott volna...
