A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Minden új termék ára irreális. Nagyjából bármiről is van szó. Benne van a marketing,a nemzetközi vásárok standjai, üzleti utak, repjegy szállodai szobák, polcpénzek a szupermarketeknek, a portások és takarítók, a cégautók, sofőrök, titkárnők, üzemorvos, rezsiszámlák, cégesvacsorák, tréningek, a helyi focicsapat támogatása, a szakszervezetis költsége, és a tulajok haszna + adó áfa. Aztán ez még egyszer kereskedői oldalról is. Ezek meg 100 más egyéb költség jelenik meg egy db új gép árában. Ezeket kifizeti egyszer aki újat vesz, utána a használt ára már jó esetben nem tartalmazza.
Az europiccola ára nem irreális? Nulla fejlesztés gyakorlatilag, az amúgy nem bonyolult ősi gyártósor már 100x behozta az árát, egyszerű mint egy faék, mégis horror összeg. Nekem a réz prof van, arcpirító az új ára.
Teljesen megértem azt aki hónapokat vadászik a vaterán egy szép állapotú gépre időt nem kímélve, és boldog ha sikerül megcsípni egy jó vételt de azt is, aki bemegy, megveszi az újat és egy pillanatig nem gondolkodik a reális ár problémán, hanem úgy van vele, hogy "ennek ennyi az ára", ha belefér kifizeti, és örül neki.
Szerintem olvass utána, mert azt írják,hogy acél kazános. Ez persze nem baj. De nem réz, és a termoblokkja meg alu, ami szintén nem baj. Csak jó tudni. Árban azért a Cassiopeia kicsit elszaladt,akkor inkább PID-es Lelit, vagy Plus - szerintem.
Szerintem is csak az a fontos, hogy konstans módon csináld, ezek a variációk az eredményt nem befolyásolják. Persze az a szép, hogy ezt nem lehet bebizonyítani :)
Én igen, amíg nem jelenik meg a gőz. Akkor nyitott gőzcsapnál engedek egy csészényi vizet (fej és csészemelegítés), és elzárom a gőzcsapot. Amikor a szelepen elkezd jönni a gőz, az a viszonyítási pont. Robis kávé húzható, egyébként rá kell számolni fél-egy percet.
"Tudom, hogy erről beszéltünk, de mégis ez érződik ki a hozzászólásaidból. Azért mondom...."
...de akkor arra is emlékezned kell, amit mondtam erről az egész fórumozásról, hogy minek is tartom valójában? :-)
Ezt is írtam talán, hogy nekem ez az egész KV-zás eddig sacc/kb. nagyjából 150 ezerbe került, de legyen felkerekítve 170. Ebben benne van "egy raklapnyi" Gaggia, két kis karos Saeco, egy másik kis karos gép, egy brikka egy hario, két kotyesz, alkatrészek, munkadíjak. KV-k nincsenek az árban, és nem panaszkodtam, hogy ebből az árból xar KV-kat készítenék otthon. ...de az is igaz, hogy nem itt kértem tanácsot, hogy milyen gépet is vegyek, hanem előtte szépen végigolvastam ezt a fórumot, és asszem, csak ezt.
A quick mill silvanonak csak a gőz rêsze thermoblokk, a kávéfőzésre ugyanolyan 3,5 decis bojlert használ, mint a brasilia lady, faema family ( egy leheletnyivel még nagyobbat is azoknál)
Vagy pedig hívnám provident, oszt' Rancilio Silvia, vagy Ecm Casa4! Quick Mill Silvano, stb... :-)
Őőőőö..bocs hogy hozzászólok. A Quickmill termoblokkos, talán ne említsük a kazános gépekkel. Egyébként nekem volt mezei Ascaso és PID-es Ramcilio is. A következő vagy Rancilio alap Rancilio lesz, vag PIDes Lelit. De a darálón múlik az egész, higgyétek el!
Tudom, hogy erről beszéltünk, de mégis ez érződik ki a hozzászólásaidból. Azért mondom.
De nehogy félre értsd, nem bántásból mondom.
Nekem aztán tök mindegy, hogy ki mit vesz, ezt csak a lehetőségek elemzésére és az én véleményem tolmácsolására mondom.
Azt mondta, hogy jót akar. Ez, ennyiért a pénzért jó, jobb mint egy gaggia. Mármint, ha úgy nézzük, ahogy írtam, hogy a hasonló kategóriás új gépek mennyibe kerülnek. Azt most hagyjuk, hogy mi mennyit ér.
Azt mondta, hogy legalább olyan, vagy hasonló szintű kávét szeretne inni, mint a barátjánál. Ezzel megteheti, tehát innentől kezdve nem kidobott pénz szerintem, ha az örömére szolgál.
Én is simán vennék egy új ecm-et, ha pénz nem számítana, még ha a használt is tökéletesen megfelel a számomra.
Autót is vettem egyszer újat ( el is vitte a ge.. bank. :-) De az ugye más lapra tartozik. )
És a mai napig is vennék még egyszer újat, ha megtehetném, mert nem azt nézem, hogy mennyit bukok rajta, hanem, hogy mennyi örömöt okoz.
Tehát ez megint viszonylagos, hogy mi a kidobott pénz.
Az, hogy mi a "drága" ez esetben, nehéz megállapítani. Ha azt nézzük, hogy 100.000 ft alatt már vehetsz egy pl hűtőt amiben lényegesen több nyersanyag van, a technikai háttér is jelentősebb mint egy vízmelegítő ellenállás, és mégis olcsóbb, akkor bizony nagyon drága 130k egy kávéfőzőért. Ha azt az oldalát nézem, hogy mit kapni újonnan ennyiért ami ugyanezt tudja, akkor meg jó vétel. Ezeket nem több tízezres darabszámban rakják össze robotok, és ez meg is látszik az árán.
Ha meg az általam választott gépet nézzük, akkor még durvább a különbség. A fejlesztési költségeket már régen visszahozta hiszen '68 óta a legjelentősebb fejlesztés a Creminán egy szentendrei ex banki alkalmazott nevéhez fűződik (hamarosan kész állítólag), és az ára vetekszik egy autóéval. Megéri? Attól függ, honnan nézzük :)
"Csak az a baj, hogy te már zsigerből gyűlölöd a márkát és nem látod reálisan. :-)..."
Zsoli, 1 frászt! :-) Abszolút nem gyűlölöm magát, a márkát (...de hát, erről is dumáltunk legutóbb privátilag), és szerintem reálisan látom ezt is, meg úgy általában mindent.... ez is az egyik nagy erényem :)), de ha visszaolvasol itt, akkor láthatod, hogy igazából annak, akinek most gépet próbálunk ajánlani (illetve az ismerősének), nincs különösebb érdeklődése az otthoni KV készítés iránt. Szerinted akkor most csak ezért dobjon ki 100 rugó fölött egy gépre pénzt.
...de hogy polkorrekt legyek (ez a másik nagy erényem, hogy mindig az vagyok), akkor már inkább legyen egy darálós kombó ebből a márkából.
