A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Tudom, hogy itt ez jelenleg(!) off, de van egy sejtésem, hogy előbb-utóbb mind ezek a gépek, mind a beléjük rakható pót-, utángyártott alu..., ja, ez nem, csak a réz, acél, titán, arany...stb. utántöltők keresett és ajánlott termékek lesznek az igényes KV-kat kedvelő home-baristák körében.
Ha szárazon is látszik a felsőszűrő vagy csavarja, akkor elvitte acicaazt a kávét. Nálam legalábbis ez a helyzet. Spriccel, csatornásodik, röviden nem jó.
Sziasztok. Segítségeteket szeretném kérni. Otthoni használatra szeretnék vásárolni egy karos espresso gépet. Nem vágyom a luxus kávéra, de azért szeretnék otthon is meginni egy finom kávét. A Gaggia Carrezza de Luxe gépet szemeltem ki. Igaz használt, de remek állapotú. Van esetleg véleményetek róla? Vagy van ötlet másik gép vásárlására? Előre is köszönöm a segítségeteket.
Ez butaság... Már megbocsáss. A kétszemélyes szűrőt addig kell tömni, hogy már a kar felhelyezésekor "belerondít" a csavar, mivel a fémet nem tudja visszanyomni, a pogácsa nem dagad feöl- illetve lefele számottevően, de nyilván a nedves pogácsán is ott lesz a csavar.
Az egyszemélyes szűrőn nem ér bele sem így sem úgy. Akkor sem dagad meg olyan jelentősen a pogácsa, hogy elérje a csavart. Attól is függ persze, hogy milyen szűrőt használ az ember, neadjisten Marzocco-t, amibe meg aztán nem is lehet annyit tenni, hogy elérje a csavart. Hozzáteszem, én inkább 8-9 g-ból főzők 1 személyeset.
A legvalószínűbb, hogy a Silviához adott POD-szűrőt használja ilyenkor valaki, de szvsz az sem tölthető meg ennyire.
Próbálhatom a Szilviát, most az egyszemélyes kosárral bajlódom. Nem tudom, hogy normális e az, hogy pontosan 7gr kv-t teszek bele, és a felső szűrő csavarja mély éles nyomot hagy a végén a pogácsán??
Electra Miscrocasa a Leva kosara - jobb, mint az eredeti? Mást hoz?
Nézem, hogy premilli piccolához is jó lehet, ha a portafilter elég mély - az enyém az- így elgondolkoztam rajta. Ami kosár van a gépemhez, az műxik, de nagyon liha, meg soselehessentudni, gyanús: mi van, ha nem a lehető legjobb, ugye? :-D Mindíg nagy fejtörés, hogy az ember hogy költsön egy ilyen sík egyszerű gépre biz. időközönként! Viccet félre, tényleg érdekel, mit tud ez a pavcsi-kompatibilis kosár, nagyon köszi, ha megosztod!
Ha jól látom, akkor ennek a víztartálya alul sérült, továbbá mintha a lefujó kis könyököt sem látnám rajta. Ezeket itthon szerintem lehetetlen beszerezni, amúgy a rancilio gőzkar jól néz ki rajta.
A gaggia classicon szeretnem lecserelni a gozcsovet. Van egy ilyenem:http://kavegepbolt.hu/Komplett-gozcso-o-6-mm Viszont ez sajnos nagy, mivel szokás ezt a hibat orvosolni?? Illetve nem ezt a gozcsovet kellett volna vennem?!
Bele. Oda is van írva, hogy mekkora víztartályhoz ajánlott.
Te tudod, de én nem bolygatnám. Mármint nem tenném át a műanyag dobozba.
Egyrészt olyan mindegy, hogy miben van, másrészt meg nembiztos, hogy így a tubusban ugyanakkora felülettel érintkezik a vízzel és lehet nem tudja úgy kifejteni a hatását.
Persze ez lehet hülyeség, csak én gondolom így. De szerintem nem véletlenül tették ilyen csomagolásba.
