A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Tudom, igen kicsi az esély rá, de esetleg nem tervez valaki venni új Gaggai Classicot? Csomagban olcsóbban árulják, engem az őrlő érdekelne. Biztos ki tudnánk matekozni, hogy mindenki jól járjon. Többféle szín is van...
(Ami az én karos gépem, a Zerowatt gyártója is áttette a későbbi modellek gyártását Spanyolországba, ami Európa Kínája volt egy darabig, verhetetlenül olcsó összeszerelőhely. Elég hamar véget ért ez a szakaszuk.)
Végül a Solist választottam. A kar nyomásfokozó nélküli, nem tudom, kivették-e belőle, az eredeti tulaj szerint gyárilag, ami ellentmond a Coffeegeeken olvasott reviewnak. Az lenne a kérdésem, hogy hol tudnék hozzá szimpla szűrőt venni? (Csak egy duplát kaptam hozzá.) Illetve az nem baj-e, hogy jön föl a krómozás egy helyen? Esetleg új kart hol tudok venni/milyen kell hozzá?
Olvasgatok itt egy ideje, és egy olyan "kezdő" karos gép vásárlását tervezgetem, ami nem túl drága (mondjuk 40-50 e használtan), szerelhető és azért relatíve jó kávét lehet vele főzni.
Eddig az apróhirdetéseket nézegetve és az itteni hozzászólások alapján a Solis sl70, a Turmix tx10, a Quickmill 0500 merült fel (ezeket most konkrétan hirdetik). Ezeknél mondjuk pofásabb külsőre a Ascaso Dream, de arról olvastam, hogy problémás (?). Kérdésem az volna, hogy az említettek közül leginkább melyiket ajánlanátok, illetve van-e olyan amit ezek helyett inkább (hasonló árban)?
A Graef-tulajok arról szoktak beszámolni, hogy ilyen esetben további alátéte(ke)t kell berakni az alsó őrlőtárcsa alá. Ha itt a fórumon rákeresel az alátét vagy alátétezés szavakra, akkor találsz néhány hozzászólást erről.
Sziasztok! Szervizelési segítséget szeretnék kérni! SGL Podstarom van, és kicsit maga alá vizel. Alul, felül bekukucskáltam, de nem látom a baj forrását. Vízkőoldás volt. A megfelelő helyen rendesen jön a víz, nincs látható dugulás. Esetleg van köztetek hozzáértő szerelő? Miskolcról irok, de posta sem gond. Köszönöm!
80/20-as blendet vettem tőlük többször is. Teljesen rendben van. Friss, egyenletes bécsi pörkölés. Mivel nincs PID-es gépem, a komolyabb SO kávékat nem veszem.
Szervusztok,üdv mindenkinek! Úgy éreztem,hogy itt az ideje egy kis flancnak-ha már a régi,fapados gépem kilehelte a lelkét, TEHÁT:nagyon hálás lennék,ha a Tisztelt Fórumozók közül valaki egy eladó,jó állapotú,használt, kedvező árú, facér La Scala Butterfly karos gépbe botolván e tényről értesítene! Wanted Butterfly !!! Köszi:gy
Kávé függő a dolog. A vilávosabb pörkölésűekből nyaranta egész jókat szoktam készíteni, sajnos a Covid a nyaralással a Brikkát is a pincébe zárta. Lehet előveszem holnap a reggeli presszó helyett (vagy mellé).
Érdekességképpen: múlt 7en vettem már az új 2020-as szelepmechanikás 2személyes brikkát. A hozzáadott leírás mind a 2, mind a 4 személyeshez használható. Ez típúsonként 2 receptúrát tartalmaz. Csak a 2személyesre emlékszem(remélem jól), ott 100ml és 120ml az ajánlott vízmennyiség a lefőzni kívánt mennyiségének függvényében és tényleg belemegy 120ml amiből olyan 2x40-50ml kv jön le. Azonban én egy olyan receptet használok, hogy kb 80ml (előre)forral víz, ~15-16g kv -> 45ml kv jön le belőle. Ezzel a receptel sikerül ma du. egy olyan jó kv főznöm, hogy megszűnt az eszpresszó sóvárgásom. :) Pedig csak egy Krups GVX2 van csak a melóhelyemen amivel kisérletezhetem. Nem gondoltam volna, hogy ennyi van ebben a kotyogós témában. :) Nekem kellemes meglepetés volt.
