A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Tudom, kicsit más téma pörög most itt, de én azért csak igényt tartanék arra a szimpla kosárra a caravelhez. Ha a többieknek nem kell semmi, és ketten maradtunk, akkor elkezdem intézni a rendelést... (ui. írhatsz a kávékorzóra, vagy az e-mailemre, hogy ne offoljuk szét itt a topicot...)
Belépek, persze, hogy belépek, bár már hozzátok léphetnék be! Már nagyon aktuális lenne egy győri út, szerintem március első felében járok felétek! :-)
Beszéltem az előbb a hölggyel, mert ez már nagyon nagy mennyiség kezd lenni.
Elvileg én el tudok hozni onnan akármennyit--nem messze lakom tőlük--6 kg-on felül. A pestiek elvihetik tőlem, vagy a XXII. kerületből, vagy a VII.-ből napközben.
Vidék macerásabb, mert ugye nem egy helyre kell küldeni az egészet, hanem össze-vissza és ott a postaköltség ajánlott küldeményként 1 kg körüli súlynál nem tudom mennyi. De az is csak úgy műkszik, ha megveszi valaki és elküldözgeti mindenkinek.
Ez már macerásabb...ha valaki vidéki, de jár Bp.-en, vagy van itt ismerőse aki valamikor el tudja küldeni neki, akkor úgy kéne.
Aki meg végképp nem tudja sehogy megoldani, annak elküldjük akkor.
Szerintem ezt a rendelést érdemes volna legalább két részletre szétbontani. Pl. Budapest-vidék.
Részint az előfinanszírozandó tétel megosztása, részint amiatt, mert a két bandérium amúgy is különválik az átvétel-fizetés szempontjából.
A megrendelők bp. vagy v. jelzéssel a rendelt tételeknél jelöljék meg pestiek, vagy vidékiek. Aki pesten tud átvételt intézni kávésismerősnél, az bárhol is lakik, pesti.
A pestiek válasszanak külön kávékapitányt, aki finanszíroz, kávét elhoz, szétoszt.
Sziasztok! Már több hónapja olvasom a fórumot, de csak most írok.Még tavaly vettem Sid-től a kvgépemet, s kb. 2 hét múlva veszek egy darálót (a többek által ajánlott iberital típusút) Ha lehetne én is szeretnék a kávéból rendelni, de vidéki vagyok (Ajka) s csak postázással tudnám megoldani.Ha csak nem jár erre felé valaki:)István(vagy valaki segítőkész emberke!) postázás megoldható? Előre is köszi! Szilvi(szikle)
Covim Prestige:
l.lorien -- 2kg paljoc -- 1kg portafi -- 1kg monyes -- 1kg Istvan21074 -- 1kg zeg4 -- 2kg pokyka63 -- 2kg jaszy -- 1kg mad_a --- 1 kg gprinz --- 2 kg peppino -- 1 kg szikle---2 kg
igen, ez a 2-3 fokos tartomany amivel erdemes "manipulalni"
ahogy irtam ilyen keverekeknel ha nagyon eros a mandula, marcipan iz akkor erdemes 1-2 fokot emelni, mert sokszor ez is jelzi, hogy kisse alacsony a homerseklet. en ezt vettem eszre az utobbi mondjuk 1 evben. es nalad is akkor beigazolodott. :)
monyesz : igen, en voltam. nalam elegge egette a kavekat, tul forro volt a rez vizteritovel. mondjuk ha folyamatosan 90/10, 95/5 , 100 A kavek lennenek nalam lehet bevalna, de 20-30-40% robusztanal mar inkabb hatrany....
Namostmár a bp-ekét át kéne venni valakinek, akitől a többiek átvennék.
A többit levitetni St-ba, és onnan elpostáznád. Mondjuk Jaszyé és az enyém jöhetne egybe (nem tudom Mad_a hogy jár felénk, vagy mi felé, de akár az övé is).
Pénzt gondoltam átutaljuk neked - ez ügyben is nyílváníts véleményt, te vagy a valaki az ügyben ! :)
A vicc az h én is vidéki vagyok, azért nem nagyon akarom magamra vállalni, meg a pestieknek minek hozassam le, utána meg küldjük vissza 1000 forintokért?
2-3kg érdekelne prestige és granbar is. Esetleg postázással is működhet? Előreutalás és sima csomagként való küldés esetén nem sok a postaköltség és vidékiek sem maradnának ki a mannából.
Semmi! :) Csak Blaze említette, hogy ha emelek a hőfokon, akkor a marcipánosság csökkenésével egy grillázsos íz is kikerekedhet. Ennek okán játszottam a hőfokkal.
Reggel az éjszaka keletkezett lepedéket, bacikat, gyereknyelven fognyűvő manókat állítólag tanácsos eltávolítani a szájból, nem pedig lenyelni a kajával, kávéval. De olyat is olvastam, hogy közvetlenül kávézás, vagy akár alma evés után nem tanácsos fél órán belül fogat mosni! /a fogyasztott ital savasságának fogzománcra gyakorolt hatása miatt???/
Én mindenestre először megszabadulok az éjjel keletkezett cuccoktól. Egyébként ezután kb. 3/4 óra múlva iszom a kávét, szóval annak ízére nincs hatással.
De nem is ez a lényeg, mindenki másképp csinálja. Csak azért vetettem fel a dolgot, mert Andrew írta, hogy hozassam ágyba a reggeli kávét! :-)
"nevelés" kérdése. Sokáig reggeli nélkül éltem... aztán mondták nem jó, meg éreztem is. Mit ne mondjak, első pár nap, héten szabályosan bele kellett tudatosan tömni a kaját a fejembe, mert az istenért nem akart jólesni, lemenni... Aztán lassan megszoktam, most már jellemzőbb a reggelizés. Na jó, nem akkor, mikor korán kelek... kora délután. ~ : D
Írom mindezt ma, mikor kihagytam a reggelit. ~ : D
