A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Ma megkaptam a Rossit, úgy néz ki jól működik a motorja, aránylag szép, nagy, de az a sok olajos, nyúlóssá vált lerakódás az őrlőházban....Sose szedték szét takarítás céljából.
Már 5-ödször zsíroldózom....
A Turbo Grillt is ma kaptam meg...tökéletes. Ez lesz majd az új pörkölő. 22 literes. Méregettem, már akár 60 C-től 250-ig szabályozható.
Kávéfőző vásárlás előtt állok, s nem tudom eldönteni, hogy vegyek egy új Krups XP 4020-t, vagy a kávékorzón lévő használt, árban hasonló Gaggia-k valamelyikét!
No, ma abban a szerencsében volt részem, hogy Győrben a Kapuczinernél, még egy kicsit várnom is kellett, mire befejeződött a vásárolni kívánt Palermo kévé pörkölése.
S még egy ristrettot is kaptam a "pörkölési bemutató" mellé! :-))))
Kicseréltem a pumpát, de nem volt időm tovább játszadozni. Ezt már azzal főztem. Mindenesetre a régi pumpa már nagyon zörgött, és még gyári volt a gépben. (1990-es) Már dolgozott eleget. Az új sokkal halkabb. Ami feltűnt, hogy vakszűrőzve sokkal több víz ment az OPV-n keresztűl vissza.
Néddemá, ezt a Bianchit akartam megkóstolni, mert Szilágyi úr nagyon dícsérte valakinek. Azt meg nem volt, mikor alkalom lett volna beszerezni ! Akkor 1/3 kilót tudsz adni ?
Nyugi, ezt csak másodvonalnak vettem, mert már rég meg szerettem volna kósolni. :-)
Amúgy eszembe jutott, hogy anyósomnak le fogom darálni a harmadát, hogy azzal etesse a Gaggiáját. Harmada az enyém marad, a maradék harmad kiadó, nem a fél. :-)
Na urak Luigi unszolására :D nyitottunk a korzón egy új fórumtémát, ahol a régi gépek felújítása lesz szépen bemutatva, és közben akit érdekel hozzászólhat, kérdezhet ha akar.
Hamarosan a La San Marco életre keltése lesz az első, de valszeg jópár ilyen érdekes kis bemutató fog születni, ahogy SiD-et is ismerem, illetve az itteni fórumozók vonzalmát a már-már műtárgyszámba menő régi gépek irányában.
Megértelek :) Különben a Cremina szövegezése olyan volt, amiről nem kaptam vaterás értesítést, de arra meg én licitáltam volna :) Mindegy, jól van ez így, most amúgy sem szerettem volna nagyobb kiadásokba verni magam, majd eljön még az én Olympiám ideje is. Ezt az asszonynak is jobban be tudom adni.