Egyébként a borászatban és a kávéban is a legnagyobb kihívás a tökéletes és reprodukálható blendek elkészítése, szerintem az a szakma csúcsa, ha létre tudsz hozni újat, nem létezőt (és most nem a semleges ízű tömegtermékekre gondolok). Egyébként vicces, hogy életem első otthoni pörkölésénél sikerült egy olyan blendet megalkotni, aminek intenzív, pörkölt mogyoró illata lett a keverés után, de tényleg annyira, mintha leöntöttem volna aromával. Na ez volt a kezdők szerencséje, azóta sem sikerült olyat alkotni.