Bronzpulyka: több változatát tenyésztik . Tollazatának színe fekete , vöröses zöldes színjátszása miatt bronzfényű .Edzett , ellenálló fajta .Egy tojó ötven - hetven tojást tojik . Kotlási hajlama erős . Testömege kifejlett korban: a kakasé 12-15 kg (lehet 15-20kg), a tojóé 5,5-7 kg(lehet 7-9kg)

A baronfi félék gépi feledolgozásakor , a gépi kopasztás miatt a fehér tollszínű állatok szinte teljesen kiszorítják a színes tollúakat , így a bronpulyka jelentősége is háttérbe szorult.Előfordulása csak a kistermelőknél maradt meg , edzettsége miatt.