Ha számítógépre akarod, akkor mindegy. Ha HD-s TV-re, akkor is mindegy, mert mindegyik ismeri mind a PAL, mind az NTSC fps-eket.
Ha sima SD DVD-t akarsz készíteni, akkor számít csak, mert ott PAL-ban a felbontás is más (nagyobb), s ott még találhatsz olyan TV-t, ami esetleg nem ismeri az NTSC jelet.