Sziasztok,
nem élesztjük fel a fórumot? :)

Ma ezt sütöttük:

Pehelykönnyű túrós

3dkg élesztőt langyos cukros tejben megfuttatok. 4 tojássárgáját és 15 margarint alaposan kikeverek, majd hozzáadok 30 dkg lisztet és az élesztőt. Összedolgozom, majd két részre osztom.
Töltelék: 50dkg túrót (az eredeti recept szerint 75 deka, én kevesebbet használtam) 20dkg cukorral (ebből se muszáj 20 deka, lehet kevesebb) kikeverek, hozzáadok 1cs. vaníliás cukrot, egy citrom levét és lereszelt héját, kemény habbá vert 4 tojásfehérjét, valamint 10 deka mazsolát.

Kinyújtom az első adag tésztát, kivajazott, kilisztezett tepsi aljára teszem. Rárakom a tölteléket, majd a második adag kinyújtott tésztát. 1 órán keresztül pihentetem (eredeti recept szerint 3!), majd megsütöm: 10 perc alacsony lángon, kb. 30 perc közepesen.

Mivel a tésztában nincsen cukor, a végén ízlés szerint megporcukrozhatja, aki nagyon édesen szereti.