tyafi16 Creative Commons License 2010.01.28 0 0 299
Én másképp értelmezem ezt az idézetet a könyvből.
Ő igazából nem tesz ajánlást a D vit ajánlott mennyiségét illetően, inkább a természetes bevitel mellett áll ki.

"S hogy mennyire D-vitamin-szegény a tudósok által tervezett – s gondolom, megfogadásra ajánlott – étrend is, álljon itt példaként A táplálkozás egészségkönyvében közölt „Kéthetes mintaétrend az élelmiszer-útmutató alapján” számított adat. Az egy napra jutó átlagos bevitel csak 105 NE (Nemzetközi Egység), alig fele az e könyv által ajánlott 200 NE-nek (5 µg/nap 200 NE/nap), s mintegy negyede (!) az amerikai napi 400 NE-nyi ajánlásnak. (Az USA-ban 1 liter tejet 420 NE-gel dúsítanak.) A magyar Vitaminkalauz ajánlása a téli hónapokra napi 400–800 NE, s ugyane könyvben: „… 1 gramm kalcium felszívódásának elôsegítésére érdemes napi mintegy 400 E (10 µg) D-vitamint is rendelni (az újabb ajánlások szerint 800 E, vagyis 20 µg).”

Tehát A táplálkozás egészségkönyve ajánlotta, Élelmiszerútmutató szerinti korszerű, tudományos mintaétrend tartósan D-vitaminban szegény táplálkozást jelent, s természetesen annak következményeit is."

Előzmény: Evicke (293)