láttam egy vizsgálatot friss kaja kontra fagyasztott összehasonlításáról.

és zöldség esetében pl. a tápérték, meg vitamintartalom nem volt lényegesen eltérő. a mirelitet ugyanis leszedés után azonnal fagyasztják, az úgynevezett friss meg sokszornapok óta dekkol a polcon. állagában van inkább különbség. a fagyasztás a beltartalomnak nem árt sokat.

én pl. mivel nem szeretek naponta vásárolni, húst többet veszek egyszerre, és szeletelve vagy darabolva és bepácolva (oliva+fűszerek) le szoktam fagyasztani. semmi bajom a fagyasztással.  sőt. nekem a pácolva fagyasztott hús finomabbnak tűnik.