Helyes, ha aggódsz a főzés miatt, egyébként biztos leégeted. Még az is lehet, hogy így is. :)))

Most ne adj hozzá vizet, csak a főzés előtt közvetlen, és az "aggodalmaidnak" megfelelő mennyiséget (szóval, érzésre). A cukor elég, talán sok is, de persze függ az alma érettségétől, meg attól, hogy mit akarsz. Sok, gyenge ízű, vagy kevés, aromásabb anyagot. :)))