Ezért vagyok biztos benne, hogy a dombvidékek szőlőművelésre nem ideális, nem déli tájolású lejtői, enyhébb lejtésű északi oldalai lennének a kiviművelés legkiválóbb területei. Ezzel a jelenleg példásan működő dombvidéki szőlő- és bortermelő körzetek kultúrnövények termesztésére ki nem használt részei is magas hozzáadott értékű produktumot biztosító kultúra működtetésére válnának alkalmassá.