Vannak gyorsabb tesztek is, de azok nem túl életszerűek... ki fog napjában 20 manilakötelet elvágni (ha nem csónakokat lop mondjuk szakmányban)? :-)

A papír-boríték vágás már reálisabb, ezt a "postázó"-részlegen naponta jópárszor kellett csinálnom, évekig... ott a Spyderco Delica ATS-55 pengével vitte a prímet, utána jött a félig fogazott CRKT M16T (drop point), bár akkor még nem volt Hellém. Kartonpapírt jobb sniccerrel vágni, még ha tördelni/cserélgetni is kell a pengéket, mert egy "normál" késnek a pengevastagság miatt jóval kisebb a behatolási mélysége és az anyagban való haladási sebessége.

Nem nyiszatolok én sem, szép volna, ha életlen késsel dolgoznék... csak hangulatfestőnek írtam :-) csak a Marttiinit nem élezem, mert a konzervek hamar kiveszik a borotvaélt.
Annak alapján, amit írtál, a konyhakéseid jófajták :-)
A Marttiini amúgy nagyon jó konzervnyitó: vastag pengéje van, brutál erővel lehet vele nyitni, sokkal gyorsabb, mint a "célszerszám" konzervnyitó... :-)