A régi dolgokról sokat lehetne beszélgetni... régebben kevesebb volt a növényvédelem is és valószínűleg maga növény is más volt. No meg régen is sokféle minőségi kategóriát csináltak... csak erről szeretünk megfeledkezni. Nem ugyanazt a bort itatták a szőlőmunkással mint ami a gazda asztalára került.