"Valójában nem az egy kilónyi szőlő jelenti a hozamkorlátozást, hanem a 2-3-5-x kiló a túlterhelést."

Tamásnak ebben tökéletesen igaza van! Ennél frappánsabban megfogalmazni nem is lehet.

Én ugyanezt szoktam mondani az érettséggel kapcsolatban. Szóval nem kései szüretet tartunk és nem túlérett szőlőt szüretelünk, hanem mások szüretelnek éretlen szőlőt kerülve a kockázatot és a teljes érettséggel járó léveszteséget.