igor1974 Creative Commons License 2009.01.13 0 0 811
Tisztelt Lakók, Kedves Szomszédok, Leendő Vendégeink,

mint az közületek már bizonyára sokan látták, az F épület földszintjén kávézó nyílt Csongor Cukrászda néven. Engedjétek meg, hogy pár szóban bemutatkozzunk.

Ez egy családi vállalkozás, amely egy korábbi, a Dunakanyarban működött vállalkozásuk [cukrásztermelő-üzem - ami persze nem cukrászokat gyártott:-)] eladását követően szintén szüleim tervei és elképzelései alapján alakult ki, sok belefektetett munka, idő, energia és pénz révén. A hosszú és gyakran nem egyszerű folyamat végére azonban Nekik elfogyott a kezdeti lendületük. Ezért közösen úgy döntöttünk, hogy átveszem a kávézó vezetését, természetesen továbbra is igényelve tanácsaikat és segítő kritikájukat - ahogyan Kedvesem támogatását is.

Sosem dolgoztam a vendéglátásban - jómagam eredetileg német bölcsész vagyok, de az utóbbi 8 évben autókat ill. jelzálog hiteleket adtam el -, így szakmailag a 0-ról indulok, nagyon sokat kell tanulnom. Édesapám - bizonyos Churhill-re hivatkozva - azt mondta nekem: "Nem ígérhetek mást, csak vért, erőfeszítést, verítéket és könnyeket.”:-) Ugyanakkor koromnál fogva talán jobban tudom, érzem, mire van szüksége a tudatos, igényes fogyasztóknak, a nagybetűs Vendégnek - aminek önmagamat is tartom, elvárva a minőségi szolgáltatást, mely egyaránt megnyilvánul a termékben és a kiszolgálásban is. Sokat üdültem/üdülök Ausztriában, s feltett szándékom, hogy a "Sógorföld" egy darabkáját idevarázsoljuk a 16. kerületbe: hangulatban, kínálatban, kiszolgálásban. Lesznek különböző limonádék, kávékülönlegességek, turmixok és persze sok-sok sütemény - de terveim közt szerepel alkalmanként a sportesemények során közös szurkolás csapolt sör és meleg pogácsa mellett. Kiemelten fókuszálunk a kerékpárosokra és bloggerekre is - mely tevékenységekből én is rendszeresen kiveszem a részem! Barter-ügylet alapját képezheti a blogon elhelyezett link valamilyen finomságért cserébe:-) Van ingyenes wi-fi hot spot is!

Gyertek, nézzetek be hozzánk, legyetek a vendégeink, egyelőre naponta 8.00-20.00 között. Ezt elősegítendő január végéig 20% kedvezményt biztosítunk az árakból mindenkinek, aki erre a postra hivatkozik!

A hivatalos honlap készül, addig is ajánlom figyelmetekbe a http://coffeeshop.freeblog.hu/ oldalt, ahol a napi eseményekről kicsit személyesebb stílusban tájékoztatjuk az érdeklődőket interaktív módon, szavazásokkal, kommentelési lehetőséggel. Ide várjuk a javaslatokat, ötleteket, építő kritikákat, kérdéseket és véleményeket!

Kérlek Titeket, fogadjátok próbálkozásunkat olyan nagy szeretettel, mint amennyit mi fektettünk bele az elmúlt hónapokban.