Nincs okom kétségbe vonni az állításodat.
Ahol a gazdálkodás a hajdanvolt vagyon nagy részét elvitte, ott bizony nem nagyon maradt más mint a bérmunka.
Arra bizony valószinű elég az említett létszám is. Sőt.

Földtulajdona gazdasági társaságnak egyáltalán nem lehet.

"- belföldi jogi személy és jogi személyiség nélküli más szervezet (a magyar állam, az önkormányzat, a közalapítvány, valamint az egyház és a jelzálog-hitelintézet kivételével) termőföld tulajdonát egyáltalán nem szerezheti meg, nem nyerhet rajta haszonélvezetet, és - a haszonbérlet kivételével - más jogcímen sem használhatja. Haszonbérbe maximum 300 ha vagy 6000 AK értékben vehet termőföldet, gazdasági társaság és szövetkezet esetében ez a korlát kitolódik 2500 ha-ra, vagy 50 ezer AK értékre;"

Ott tudtak (tudnak) a régi létszámhoz hasonló munkaerőt alkalmazni a mezőgazdasági üzemek, ahol megmaradt a földművelés, állattenyésztés szimbiózisa, mert így a különféle maffiák kevésbé tudják őket szivatni.

Estleg, ha a kárpótláskor kapott összegeket a termékeiket feldolgozó iparba is tudták fektetni, méginkább jobb.