Van újabban olyan elmélet is, amely szerint a borszőlő kinemesítése és termesztése is a Kaukázus déli lejtőiről, ill. Anatólia kapcsolódó részeiről indult ki.

De hát már a Teremtés könyve is megmondta volt, hogy Noé - miután kikötött az Ararát hegyén - szőlőt kezdett művelni...