Szép lett, gratula!

Mi pénteken szedjük a cirfandlit, majd meglátjuk!

Újbor édességének megőrzésére ajánlott módszer (Prohászka F.):

először átfejted, majd kénezed (15-20 g/hl borkén), majd deríted (csersav: kb. 10 g/hl, kb. 18 g/hl). Élesztő leülepedik az edény aljára.
A bort újból átfejted. Ezzel egy ideig erjedésmentesen tarthatod. Biztosra csak steril szűréssel mehetsz (EK-lap vagy  membránsz.)