Kedves Sütögető !

Örülök a túrósnak, egy kicsit sajnálom az almást. És hogy elfelejtettem írni, hogy minden linzer jellegű tésztát hideg zsiradékkal hidegen célszerű elkészíteni és minél kevesebb gyúrással, mivel a tészta akár a kéz melegétől is "leég" (kiválik a zsiradék). A receptet a már említett füzetből írtam ki, lehet, hogy az akkori (paraszti) ízlésnek megfelelt. Sajnos nekem még nincs kemencém, csak a hely kiválasztásánál tartok, tehát még nem próbáltam ki, mikor meg még a nagyanyám sütötte elég kicsi voltam.

TEHÁT MARADJON A TÚRÓS, AZ ALMÁS HELYETT MEG TALÁLUNK MÁSIKAT ! :-)

madzagos