Az info nem azt mutatja milyen színrendszerben van a kép, hanem amit beállítunk annak megfelelően mutatja a kurzon helyén a szín miből épül fel. Tehát ha CMYK
látsz akkor látod a kurzor helyén CMYK-ban hogyan épül fel a pont, de az infóban
a pipetárra kattintva beállíthatod RGB, Lab colora grayscale és többire.

Nem láttam képed hány rétegből épül fel, de ha magic wand is egy homogén felületnek látja a szemmel inhomogén felületet akkor nem azon a rétegen vagy ahol az inhomogén felület van.

....meg különben sem értem , ha valaki 100% opacityvel, meg fill-el rendelkezik akkor miért nem átlátszatlan ...

Azért mert a 100 % opacity átlátszó a 0 % opacity az átlátszatlan.