Nekem egyszerű "mobil" egészen pontosan sütő hőmérőm van. Sajnáltam utólag összefurkálni a kemencét a beépítéshez, mikor építettük akkor meg eszembe se volt. A kemence fenekére a samottra szoktam tenni, de előfordult már, hogy a tepsibe, vagy az edényre rakom, attól függően, hogy mi van a kemencébe.