"Mitől lesz konyak a borpárlatból, hacsak nem attól, hogy évekig áll tölgyfahordóban?"

Konyak (vagyis Cognac) attól lesz a borpárlatból, hogy

1. nagyon szigorú előírások betartásával készül (meghatározott szőlőfajták megfelelő arányú keverékéből, meghatározott lepárlási módszer, meghatározott anyagú és méretű hordóban történő érlelés...)

2. Franciaországnak bizonyos területén állítják elő (most nincs nálam az a könyv, amelyben benne van, hogy melyik települések közelében, de Cognac biztosan benne van!)

Szóval, hiába is tartod be az összes előírást, itt Magyarországon maximum BRANDY-t tudsz előállítani.

Hogy is van a meghatározás? Minden Cognac Brandy, de nem minden Brandy Cognac. Asszem.