A csorba 'egyfajta leves' erdélyi tájszó, ami persze étlapokon, stb. bekerült a köznyelvbe is, bár megkockáztatom, nem teljes körben ismert. Törökül a leves çorba [čorba] vagy çorbaşı [čorbasï] (bár lehet, hogy a -şı valamilyen képző vagy rag, nem tudom).

Mivel a délszláv nyelvekben is állítólag előfordul, magyarban az erdélyiben elterjedt (gondoljunk a Balkán, de Erdély történetére is), megkockáztatom a csorba fn. 'leves' oszmán-török eredetét.