Miután a nem kijárós kutyád Lime kóros lett több, mint bátorság nyers tejet fogyasztanod. Forralással vagy pasztőrizálással viszont biztos lehetsz, hogy ártalmatlanítottad.

Hát a franciák a nagy lobbistái a nyerstej-sajtnak, és eddig mindíg simán lesöpörték amikor csak napirendre került a betiltásuk. Tény, hogy a takarmány pozitív tulajdonságai  megjelennek a tejben- így a sajtban (mint a takarmányozási hibák) is, viszont -a zalai példa mutatja- közegészségügyi vonzatai is lehetnek.

Amelyik sajt nem nyerstejből készült az valamilyen hőkezelési eljáráson átesik.

Amúgy nem tudja vki, hogy a barlangokban (roqufort?), középkori kolostorokban, stb. helyeken érlelt sajtok milyen kiskapun jutnak keresztül a nálunk mumusként kezelt EU-s szabályokon, előírásokon?