Csipkebogyó projekt-hez.

Szerintem a pálesznél is hasonló a technológia,amíg ropogós a húsa addig kell leszedni,(szárát és vackát (ez a virágmaradvány) távolítsuk el,kettévágni,

kimagozni,felfőzni,szitán áttörni,cefrézni.

lásd még:

http://www.patikamagazin.hu/index.php?cikk=4173