csont KELL!
csirkecsontbol csak a combcsont a "veszelyes" de ez is legenda ... a kapirgalos csirkekre vonatkozik, nem ezekre a taposakra akiknek papir csontjaik vannak.
borju csont is nagyon jo, marhacsont es a legjobb (nem tudom magyarul) a marha "leveshus"-ban levö nagyon kemeny PORC.
de pl az igazi marhafej - farok, diszno csak fözve!