Na az én rendemről beszélhetnénk, elől a ház előtti virágoskertben mi van?

 

egy bokor csili paprika, valami virágpalántával vittem előre, ha már él kidobni sajnáltam ledugtam ott, de valami nyeszledék volt, most már virágzik.

 

Várom, hogy a férjem mikor veszi észre és kap a szívéhez.

 

Bátran mondom neked, hogy az én csemege uborkám igen jó ízű, nem túl savanyú de nem is nagyon édes, ennél egyszerűbb módszert nem ismerek az eltevésre. Függetlenül attól, hogy idegenkedsz a tartósítótól azért leirom. Szalicilt teszek bele, hidd el ha csak nincs vérző gyomorfekélye valakinek, nem lesz tőle senkinek baja, még kis gyereknek is adnak időnként, kalmopirint, v. istopirint, v. aszpirint ezek mind szalicilátok. Tudom, hogy egy pár évvel ezelőtt volt evvel kapcsolatban egy őrület, de azóta kiderült, hogy csa humbug volt az egész.

 

A recept 7dl. üveghez van.

 

Megtöltök egy üveget szép apróuborkával, teszek bele kaprot, torma szeletet, feketeborsot, koriánder magot, fehérmustár magot, , tesze beke 2 k. kanál sót 2 evőkanál krist cukrot, 6 e. kanál 10%-os ecetet, 1/2 mokkás kanál szalicilt /Vagy Nabenzoátot/  felöntöm hideg csapvizzel folpakkot teszek rá és csavaros tetőt.

Egy megfelelő méretű fazék aljába teszsek egy konyharuhát rá az üveg ubit, és annyi vizet a fazékba, hogy felénél feljebb érjen.

 

Lassan melegítem forrásig és ezen a hőfokon tarom 5 percig. Lefedem és itt hagyom kihülni.

 

Már nagyon régen teszek el így még soha nem lett vele semmi baj.

 

Ma reggel leszedtem kicsi sárga cukkinit, meg gömbölyűt, sárga patiszont, ebből készítettem ragut és ez volt a 3 színű tésztára öntve, nem győztem bezsebelni a dicséreteket, látványnak is szép volt