Az erdészek sose szerették, az állattulajdonosok mindig erőltették. Pl. a tölgyesek dús aljnövényzetűek, tele fűvel. A már nagyobb fákban semmi kárt nem tesz a tehén, csak az alsó leveleket, ágakat rágja le, amíg felér - mintha sövénynyesővel lennének a lombok alulról vágva, olyan éles határ jelzi, milyen magasak a tehenek. A fiatal újulat felnövését akadályozza meg, az ilyen erdőrésztől természetesen távoltartandó a jószág, míg az újulat ki nem nő a foguk alól. Ezért pásztor is kell a csordához. (amúgy is kell a lopás, elcsavargás miatt)
Az Adria-parton két éve felmásztam a hegység gerincére Split táján. Kíváncsi voltam, mit legelnek a gulyák, amikor fű se volt, csak cserje méretű tölgyecskékből álló bozót. A tehenek 100%-ban a tölgycserjék levelét legelik. Nehéz időkben nem fogjuk kihagyni a kajatermelés e lehetőségét.