Szerintem általános jelenség. A kínaiak kiröhögik amit mi kínai kajának hívunk, meg az arabok is az arab büféket, .... miért lenne ez máshogy a maxikóival? Übergagyi mexikói szerűséget árulnak. Én eddig három mexikóinak nevezett étteremben voltam. No comment. Nem voltam mexikóban és ha minden így megy tovább nem is leszek soha sajnos :( de azért megismerem mi igazi és mi gagyi

A múltkor rendeltem két világhíres receptkönyvet az Amazonon. Szerintem tényleg nagyon klasszak. Ebből fordítgatok magamnak.

http://www.amazon.com/Essential-Cuisines-Mexico-throughout-recipes/dp/0609603558/
http://www.amazon.com/Authentic-Mexican-Regional-Cooking-Mexico/dp/0688043941

Ha nyílna egy igazi étterem, biztos megfordulnék annyiszor, ahányszor csak a pénztárcám engedi.