Bár szó se róla a ginger ale magyarítása kétségtelen gyömbér sör, de jelentése mindenképp egy alkoholos ital. Én Lengyelországban ittam egy-két hónapja, (ha jól emlékszem ugyanott főzik ahol a "táncos" Okocim sört), Ginger Beer néven 4,7 százalékos alkoholtartalommal.
Nem tudomeldönteni, hogy a fent nevezett ital készítése során előbb készül egy erős sörlé, amit felfőznek gyömbéres aromával, vagy az üdítő ginger ale nyer erősítést némi alkohollal. Az eredmény viszont meggyőző: leginkább a radler-hez hasonlítanám, de a tisztességes alkoholtartalmával berúgáshoz is alkalmas.