a google kereső csodákra képes:idézet:

Ammónia

Ez a gázspray-fajta sajnos még igen gyakran található mindenféle boltokban. Hatóanyaga ammónia, ami nem okoz túl nagy megállító hatást, ellenben jobban károsít, ha szembe megy, mivel erősen lúgos. Ebből a gázsprayből is lehet súlyos testi sértés. [2]

http://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6nnyg%C3%A1z#Amm.C3.B3nia

kapszaicin:(pv)
Fizikai és kémiai tulajdonságok
Színtelen, szagtalan, kristályos vagy viaszos anyag.
Olvadáspontja 62 - 65 °C
Hideg vízben oldhatatlan, lúgokban, alkoholban, éterben oldható.

ez innen: http://www.freeweb.hu/hmika/Lexikon/Html/Kapszaic.htm

én is néztem hogy folyadékká(??aeroszol)nem gázzá,de nem lehet olyan stabil anyag ha nem tüntetik fel a forráspontját.szal káelef ebben sem lesz igazad.