Lehet,hogy itt is az arany középút lenne a helyes.Vagyis:nem a rossz (iz-vagy illathibás), de nem is a legfínomabb kisüsti pálinkát kellene használni alapnak.

Én pl. jellegtelen ízű almapárlatot használtam,1l-be 2drb száraz,piros,hegyes kb 5cm

hosszú erőspaprikát tettem,2-3 hét érlelés után fínom erőspaprika illata és íze volt.

Sajnos, bármilyen figyelmesen olvasgattam a topikot, az alma ízét,illatát magában hordozó pálinkát még nem sikerült csinálnom,viszont az alma párlatát ezen a módon (Paprika ízű pálinka, Makói hagymapálinka stb.)értelmesen tudtam felhasználni.

Magamról:a topikba most írok először, bár szinte mindenki nickjét ismerem,hiszen több éve olvasom a hozzászólásokat,nem titkolom, rengeteget okosodtam,de még nem eleget.Végezetül egy kép a gyári piáról.