Üdv. minden pálinkaszerető embernek!

Ismét kaptam egy kis páleszt és mivel nekem a főzdei túl erős, (mindig higítom kicsit) jobb híján kis szénsavmentes ásványvízzel higítottam. Teljesen opálos lett, holott ca. 45 fokos. Már ezt sem értettem, de mára elkezdett letisztulni és az üveg alján furcsa üledék van.

Állítólag higítottam már ugyanilyet, más vízzel ugyan, akkor nem vettem ilyet észre.

Amikor mézes pálinkát csinálok, az leülepszik, de az ásványvíz-pálinka keveréke?

Remélem valaki tudja, hogy mi a baj és meg is írja.

A vízzel van baj, vagy a pálinkával?