Szia!

Igen, én írtam:)

A lényeg: én frissen megveszem a húst, előkészítem (szeletelem, felszúrom, stb, az elkészítendő étel jellegének megfelelően), pácolom és utána fagyasztom.

Tehát én SOHA nem fagyasztom újra!

Ahogy írtad is: nem szerencsés, ha fagyasztottat felengedsz, majd kezelés nélkül visszafagyasztasz.

Ha fagyasztott húsod van, akkor viszont felengedés után 4-5 napig simán -hűtőben- érlelheted pácban, nem kell fagyasztanod!

Ha bármi kérdésed lenne szívesen válaszolok!

Üdv: dy