Megvagyok a barnamártással. Szerintem kicist több vörös bort tettem bele mint kellett volna, mentségemre szolgáljon, hogy kétnapi ( éjszakai ) munka volt benne és a maradék vörösbort megittam....
Egyébként a legnagyobb lábosommal inditottam és a végeredmény a legkisebbe fér bele.
Ize nem rossz, bár ha ünneprontó akarnék lenni, hát azt mondanám, egy jól sikerült , kicsit paradicsomos, kakukkfüves marhapörköltszaftra emlékeztet, de annál simább. le fogom fagyasztani a felét, mert ez sok.
madeira nincs, van helyette medium sherry és jóféle konyak, ugyhogy ezeket teszem majd bele. Egy kis vaj vagy tejszin vajon nem kell?