Meg soha nem csinaltam Madeira martast - hat most utana neztem par receptnek.

2/3 csesze hagyma (vagy shallots)
2/3 csesze
1 1/2 kiskanal rozmaring (ha szaritott akkor 1/2)
1 1/2 kiskanal kakukkfu (ha szaritott akkor 1/2)
1 baberlevel
3 csesze marhahusleves

3 evokanal Maderia (vagy burgundy)
2 evokanal kukoricakemenyito

Fozd a hozzavalokat (3 evokanal bor es kukoricakemenyito nelkul) kb 20 percig.
Keverd ossze a 3 evokanal bort a kukoricakemenyitovel, es keverd hozza keveres mellett. Lassan fozd tovabb kb meg ot percig.


Nagyon egyszeruenk hallattszik, ki fogom probalni!