Ha már felhoztad Yoj ezta topiko a mélyből, idepingálom kedvenc (amerikai) sültcsirke receptemet:

 

1 kg-os csirke negyedelve - só + bors

3 fej vöröshagyma vékonyra szeletelve.

 

a mártáshoz:

3-4 ek olaj

2 1/2 dl paradicsomlé

1 kk mustár

4-5 kk ételízesítő

1 kk cukor

1 babérlrvél

2-3 gerezd zúzott fokhagyma

1/2 dl citromlé, vagy ecet.

 

A mártáshoz valókat egy lábosban összekeverjük és 10 percig takaréklángon fedő nélkül főzzük.

A csirkedarabokat (ami lehet kizárólag comb is) sózzuk, borsozzuk és és egy tepsiben egymás mellé fektetjük bőrös részükkel fölfelé (ne fedjék egymást).

Megszórjuk a hagymával úgy, hogy a darabok, szárnyak közé is jusson.

Ráöntjük a mártást és kb. 1 órán át sütjük a levével locsolgatva.

Krumlipürével a legjobb, de rizzsel is finom.