A babér tipikus mediterrán növény, tehát télen optimális a +5 +10 fok közötti, de -5-ig simán bírja, a cserepes és főleg a fiatal példányok érzékenyebbek. Az üvegezett hűvös veranda a legtökéletesebb, azért lehetőleg ne nagyon legyen fagy. Általános szabály minél hűvösebben tartod, annál sötétebb lehet, azért a teljes sötétben nem bírja, télen a 20 fokos szoba sem jó, mert elég sötét és túl meleg, lehullajtja a leveleit, igaz valószínüleg tavasszal kihajt. Jó neki egy világos folyosó, közlekedő. Bp-en Pécsen sokan kiültetik védett helyre házhoz közel és kibírja. Én is ültettem egyet Dunakeszin télen takartam, 3 telet kibírt, igaz csúnyán visszafagyott, nyáron hatalmasat nőtt, de a 4-en teljesen kifagyott.