A mákdarálást egyelőre nem próbáltam, de évek óta jól szolgáló turmixgépem egy újabb funkcióját fedeztem fel, nevezetesen a fagyikészítést.

A kővé dermedt masszát tálalás előtt közvetlenül éppen csak annyira turmixoltam, hogy majdnem egyneművé váljon. Olyan lett, mint a legjobb, krémes olasz fagyik!

A konkrét delikvens:

Túrófagyi chilii szerint
(szárm. hely: da blog)

"2 pohár (30dkg) natúr joghurt, 25 dkg zsírszegény túró, 1 dl tejszín (csak tudnám, hogy akkor minek legyen zsírszegény a túró), 10 dkg cukor, 2 tk friss citromlé, és én még egy kis héjat is reszeltem bele.
Fenti cuccokat egy rúdmixerrel pépesítettem, azután irány a fagyigép. Úgy kb. 20-25 perc volt a menetidő."

Nálam 1 joghurt, több citromlé. Minimum két túróval indítsatok!