A céklát először kuktában rácson párolom Így nem áznak ki a vitaminok, ásványi anyagok, amiből állítólag rengeteg van benne. Levét leöntöm, hideg vízzel leöblítem és hámozom. Úgy működik, mint a héjában főtt krumpli.

Jóféle tormát a piacon szerzem be. Mámikák árulnak különféle átmérőjűt.