Ha nem csalódom, reálisan olyat nem tudsz, hogy egyértelműen azonosítsd a kódolást. Annyit lehet kb. megállapítani, hogy Unicode van-e, vagy esetleg ISO-8859-? - ugyanis az élkezetes, stb (angol abc-ben nem szereplő) dolgokat Unicode szerint több bájton tárolják, mígy ISO-8859-X -ben csak egyen. De ha ISO, akkor vegyél magad mellé néhány sok nyelvet ismerő nyelvészt, és próbáld meg az összes lehetséges kódolást használva kilistázni :-). Ha valamelyik nyelvész szerint Heuréka, akkor már jó :-(