Sziasztok!

Kb. fél éve rendszeresen csinálom a kefírt otthon. Nem is volt semmi gond a gombákkal.

Egyszer csak, minden átmenet nélkül rossz lett a kefír. Leszűrtem, ahogy szoktam, de szinte tej sűrűségű (inkább hígságú) maradt és az íze is furcsa.

Azóta háromszor próbálkoztam újra, de az eredmény ilyen rossz lett mindig.

Szerintetek mi történt? Hőmérséklet, tej, minden külső körülmény változatlan.

A gombák színe is szép.

Előre is köszönöm a segítségetek! kila