Ez a topik a háztáji borászokhoz szól

Én konkrét témáról szeretnék beszélgetni, hogy a mustnál mennyi kénezés természetesen szőlő minőség függvényében, a végén mennyi kénezés ki milyen töréspróbát végez? Lágy vörösbor mennyi minimum mustfok, erjedésindítás hogyan milyen borélesztő stb.
Stb.

A borélesztővel nekem javaslatom én mindig vettem a kb 500L musthoz a megfelelő mennyiségű élesztőt de ebben az évben csak 2 csomaggal veszek és csak külön 50 L –es edényben kezdem az erjesztést, ha már megindult öntöm a többihez.