Régen (jó 20 évvel ezelött) a tésztát meg kellett fözni mielött rétegekbe raktuk. Ma már elöfözöttet árulnak, de én valahogy nem bízom benne, mindig elöbb egy pillanatra forró vízbe teszem, igy jobban tudom lerakni, az edény szélén felhajtani.