Sziasztok!

van itt 2 croissant recept, az egyik kiprobalt, (de en nem sutottem meg) a masikat talaltam, nem sok kozte az elteres

ha van kedvetek hozza.

1.60 dkg liszt
1 joghurt
2 dl tej
5 dkg eleszto
1 tk. cukor
2 tk.so
osszegyurni, 6-8 reszre osztani, pihentetni
1 (Rama) margarin

Korong alakura nyujtani a 8 teszta reteget, egymasra teve fagyos margarint a
retegek koze reszelni/szeletelni, 6-8 cikkre vagni, kiflire osszetekerni,
esetleg meg masfel orat keleszteni. Tetejet tojas sargajaval megkenni,
esetleg sajtot vagy sot szorni ra, sutni.

2.
Croissant
55 dkg liszt, egy pohár (180 grammos) joghurt, 2 dl tej, 5 dkg élesztő, 2 tk só, 1 tk cukor, 25 dkg margarin, tojássárgája a kenéshez.
A hozzávalókat a margarin kivételével összegyúrom és meleg helyen kelesztem egy fél órát. Utána 6-8 gombócot formázok belőle, melyeket kb l5 centis átmérőjűre sodrok. Ezeket a lapokat egymásra teszem úgy, hogy közéreszelem a fagyos margarint. A "tortát" sugárirányban 8-felé vágom és a cikkeket feltekerem. Tetejüket megkenem tojássárgájával és sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem. Újra fél órát kelesztem. 220 fokos sütőben szép pirosra sütöm őket.


szinte egyformak :-)

jo sutest!